الدكتور جابر الريشي للحنيذ - YouTube
حنيذ العم جابر الريشي - المجارده - Youtube
تعد وجبة الحنيذ باللحم، الوجبة المفضلة إن لم تكن الأولى بالنسبة للسعوديين وكثير من الخليجيين، حيث تمتاز بطعم خاص ولها طقوس مختلفة عن أي وجبة أخرى. المواطن، جابر الريشي، أحد سكان محافظة محايل عسير، يقول إنه يقوم بتجهيز وجبة الحنيذ منذ 40 عاماً، فهي تعد مصدر رزق له ولأسرته، حيث يعتبر إعدادها أمراً مجهداً. وأضاف الريشي لـ"سبق" أن الإعداد يأخد وقتاً ليس بالقليل في التجهيز، موضحاً أنه يصل عدد ما يتم إعداده من 20 إلى 50 وجبة يومياً، غير أيام الإجازات والعطل الرسمية. حنيذ العم جابر الريشي - المجارده - YouTube. واختتم حديثه بالإشارة إلى أن البعض يحاولون استخدام اسمه في ترويج هذا النوع من الأطعمة، لتميزه وشهرته التي أخذت أبعاداً كبيرة لدى أوساط المجتمع، وطالبهم بعدم الإقدام على مثل هذا العمل وأنه سوف يتم مقاضاتهم إن لزم الأمر.
العم جابر الريشي من أشهر من يعد الحنيذ في المنطقة الجنوبية بلا مبالغة، وموقع محنذته في حوش المحانذ بجوار. شاهد المزيد…
ومن جهته تحدّث لـ المدينة العم جابر الريشي أحد أشهر طهاة وباعة لحم الحنيذ في محايل، وقال: إنّ الإقبال على لحم الحنيذ كبير من الأهالي والزوار؛ لما لهذه الوجبة من مذاق لذيذ ومميز ويتزايد … شاهد المزيد…
تعليق
2021-08-12 02:06:37
مزود المعلومات: Ali Saher
2021-07-30 22:55:06
مزود المعلومات: الحسن المنجحي