ويرجع سعوديون سبب ذلك إلى ما يصفونه بـ"ثمن هوس المقاهي" أو "موضة وانتهت"، فيما رآه آخرون وضعاً طبيعياً لأي "هبة دخل فيها من يفهمها ومن لا يفهمها، مبينين أنها "تجارة يخسر فيها من لا يستطيع الصمود". ويرى الكاتب السعودي إبراهيم محمد باداود أن "الشباب والشابات من رواد ورائدات الأعمال قد يغترون بهذه الطفرة في المقاهي، خصوصاً إن رأوا بعض النماذج الناجحة، ويعتقدون بأن الأمر سهل ولا يحتاج إلى جهد". أثارت ضجة في السعودية يوم عيد الحب.. تفاصيل قصة "فتاة المقهى المكلومة"! - RT Arabic. وفي مقال له بصحيفة "المدينة" السعودية يقول"باداود" إن نظرة الشباب السعودي لافتتاح المقاهي تعد "عملية لا تتعدى إعداد كوب قهوة من خلال المكائن المتوفرة، وكما نجح غيرهم فسينجحون". ويضيف: "يقومون بتقليد بعض مشاريع القهاوي والاستثمار في نفس النشاط، ووضع المدخرات الموجودة لديهم كرأس مال للمشروع دون دراسة جدوى أو تفكير أو تريث أو إعداد خطة واضحة للمشروع أو استشارة مختصين، مما قد يؤدي إلى خسارة رأس المال وفشلهم". ويدعو "باداود" رواد ورائدات الأعمال إلى "أن يحذروا من التقليد، وأن يضعوا دراسة جدوى واضحة لمشاريعهم بناء على ما هو موجود على أرض الواقع وما هو موجود في السوق وليس على ما يرونه في مشاريع غيرهم". أزمة كورونا كانت وزارة الداخلية السعودية اتخذت قرارات بشأن الإجراءات المتخذة لمواجهة فيروس كورونا المستجد تمنع الجلوس في المطاعم والمقاهي والكورنيش والأماكن العامة، وأوقفت كافة المناسبات والحفلات والأنشطة والفعاليات الترفيهية، وقلصت التجمعات البشرية.
وأضاف: أصبحت المقاهي تبتكر أفضل الأفكار التي تتناسب مع رغبات الزبائن، وتقدم أفضل جودة وخدمة وهذا بسبب زيادة افتتاح المقاهي وزيادة التنافس بينها، حيث تجد في الشارع الواحد أكثر من مقهى. النساء أكثر إنفاقا حول الفئة الأكثر ارتيادا للمقاهي، أوضح شيواي أن بيئة المقهى وخدماته هي التي تحدد الفئة التي تأتي إليه، لكن بشكل عام فإن السيدات ينفقن أكثر من الرجال، ولا يقمن بالتركيز على القهوة فحسب، إنما يفضلن تناول طبق من الحلوى مع القهوة، سواء كان مقهى عاما أو مقهى مختصا بالقهوة، بعكس الرجال الذين يكتفون بالقهوة غالبا. وقال «نستطيع القول إن مقاهي القهوة المختصة متوازنة من حيث فئة المرتادين مع ميل الرجال أكثر إليها والمقاهي التي تضم الحلويات والمأكولات تميل إليها السيدات أكثر». نشاط المقاهي في السعودية لانتعاش تدريجي من جائحة «كورونا» | الشرق الأوسط. مقاهٍ مبتكرة رصدت «الوطن» في جولتها الميدانية عددا من مقاهي جدة، وهي تتنافس في ابتكار الديكورات والأفكار فنجد مقاه ركزت على الجانب الثقافي والأدبي، وقامت بتوفير مكتبة مصغرة تضم كتبا بلغات مختلفة كي تستقطب فئات جديدة مثل الأدباء والكتاب ومحبي القراءة، كما رصدت مقاه اعتمدت على الديكورات الجذابة وغير التقليدية مع أجواء هادئة نسبيا، كما يوجد حاليا توجه لبعض مقاهي جدة في استهداف فئة الأطفال، وأيضا نجد مقاه أولت الترفيه جانبا من اهتمامها نجدها وفرت ألعابا مثل ألعاب المسابقات أو الألعاب الذهنية كالشطرنج.
وبدأ نشاط مقهى الثقافة والفن والإبداع في استقطاب رواد همهم الأول الجلوس في مكان هادئ وفضاء يوفر أنشطة إبداعية تراوحت بين المسرح والسينما والأدب والمطالعة والموسيقي وفق ما يؤكده صاحب المشروع. وبهدف تشجيع المبادرات الثقافية والإبداعية، منحت الأوساط الثقافية في تونس أهمية كبرى لمثل تلك الفضاءات، إذ تحصل مقهى "ليبرتي" في سنة 2017، ضمن مهرجان أيام قرطاج المسرحية على جائزة أفضل فضاء ثقافي مستقل يدعم المسرح. قطاع المقاهي في السعودية. لوحات فنية وكشف صاحبا المقهى الثقافي عن دعم كبير وجداه من عائلتهما ومن أصدقائهما مؤكدين أنهما يشعران بالفخر بعد أن نجحا في تحد خاص وصعب خصوصا أن العروض الثقافية التي تعرض بالمقهى يتم إعدادها وتمويلها على نفقتهما الخاصة. وقالا لـ "إرم نيوز": "حرفاؤنا أصبحوا يترددون بانتظام على المقهى بعد أن نجحنا في برمجة عدة عروض فنية وثقافية نالت إعجابهم". وأضافا: "نحو 70% من مرتادي فضاء ليبرتي أصبحوا حرفاء أوفياء بعد أن حضروا أحد العروض، أقمنا حتى الآن أكثر من 900 عرض بين الموسيقى والسينما والأدب والمسرح والسينما، فضلا عن أن المقهى يضم جناحا للمطالعة يوجد به ما يزيد عن 2000 كتاب، كما نهدف لتنفيذ برنامج ثقافي لرواد المقهى بعنوان "غليان".
أما عن أفضل المشروبات لدى المستهلكين فأوضح أنه بشكل عام يفضل الشباب القهوة الأمريكية, بينما في المقابل تميل الفتيات إلى الموكا والمشروبات التي يدخل فيها الشوكولاته والفواكه والحليب المثلج, وعن أنواع النكهات التي تقدمها المقاهي, كشف أن لكل مقهى طابعه الخاص. #2# وعن علاقة النادل بالزبائن, اعتبر أن العلاقة تحكمها ثقافة المنطقة ونوعية الزبون, فرقيه هو المتحكم في طبيعة العلاقة, فزبائن المناطق الراقية أفضل بكثير من المناطق الشعبية, وعن الفئة العمرية ذكر أن المقاهي تجد صدى واسعا, فمن المراهق إلى الرجل التسعيني, وهذا دليل على أن المقاهي أصبحت برنامجا يوميا للفرد.
وقال الزامل: "لقد كشفت لنا جائحة كورونا عن قطاعات اقتصادية كانت منسية أو لم تكسب ثقة المستهلك، إلا أن الجائحة جعلت منها استثمارات جاذبة، حيث بدأ المواطن والمقيم يستخدم المنتجات المحلية بعد أن وجد أنها بنفس الجودة التي تأتي من الخارج، وهو الأمر الذي سيعزز الصناعة المحلية". القطاعات الجاذبة وكشف رئيس اللجنة الوطنية لريادة الأعمال باتحاد الغرف السعودية، أن "القطاعات التي ستصبح جاذبة في المستقبل هي قطاع الاتصالات وتقنية المعلومات، والاقتصاد التشاركي والخدمي، وقطاع الخدمات اللوجستية، فضلاً عن التجارة الإلكترونية، مؤكداً أن هذه القطاعات ظهرت أهميتها خلال الجائحة، حيث شهدت هذه الفترة ارتفاعا في معدلات استخدام الإنترنت سواء كان ذلك على مستوى الاستخدام الشخصي أو المهني، إضافةً إلى ابتكار العديد من تطبيقات التسوق الإلكتروني، كما أنه أسهم في توفير الكثير من فرص التوظيف خلال الجائحة". وأوضح أن "المملكة شهدت تطورا مهماً غير مسبوق في ريادة الأعمال، ولعل أسباب ذلك متعددة ومتنوعة، فمن حيث جاذبية البيئة، هناك تطور في التنظيمات والتشريعات أسهم بدور كبير في تشجيع الشركات الناشئة وريادة الأعمال، الأمر الذي أدى بدوره إلى حصد السعودية مراتب متقدمة عالمياً من حيث سهولة ممارسة الأعمال، بجانب التسارع والزيادة الكبيرة في عدد الحاضنات، وكذلك ما يبذل من محاولات لضمان توفر التمويل لهذه المشاريع، حيث جميعها عوامل ساعدت على نمو وازدهار مشاريع رواد الأعمال ومن ضمنها صناديق المال الجريء".
تاريخ النشر: 17. 02. 2022 | 06:13 GMT | مجتمع تابعوا RT على ضج موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" في السعودية، خلال الساعات الماضية، بقصة "فتاة المقهى المكلومة"، التي تصدرت قائمة الأكثر تداولا. وروى المحامي السعودي، بكر الفلاح، في تغريدة له عبر صفحته على "تويتر"، قصة الفتاة التي صادفها في أحد المقاهي يوم عيد الحب، الموافق لـ14 فبرابر الجاري. رأيت أمس فتاة في زاوية مقهى(راقي جداً) تبكي مع حُرقة في قلبها و استمرت3ساعات متواصلة حتى خرج كل من في المقهى بسبب بكائها.. سألت موظف الخدمة اسألها اذا تحتاج مساعدة مادية.. فذكر أنها هي صاحبة المقهى!! و غاب عنها حبيبها في هذا اليوم ولذلك تبكي!! غادرت و زادت نفسي قناعة بحرمة هذا اليوم — المحامي د. بكر الفلاح (@drbakrlaw1) February 15, 2022 حيث قال إنه رأى شابة تبكي بحرقة لمدة ساعات، وبشكل متواصل، في زاوية مقهى راق، وبقيت على تلك الحالة حتى خرج كل من في المقهى. عدد المقاهي في السعودية 2020. وأضاف الفلاح: "سألت موظف الخدمة اسألها إذا كانت تحتاج مساعدة مادية، فذكر أنها هي صاحبة المقهى، وغاب عنها حبيبها في هذا اليوم ولذلك هي تبكي". وأشار إلى أنه غادر المقهى وزادت في نفسه القناعة بحرمة هذا العيد "عيد الحب"!