الخبز والملح – من الحكايات الشعبية الشامية دمشق – حي الميدان توثيق الباحث نزار الأسود. الراوية: امرأة كان ياما كان حتى كان، كان هناك تاجر ثري اسمه أسعد، من أثرياء مدينة الموصل. في ذات يوم قصد مدينة دمشق للنزهة والتجارة وحين وصل إلى المدينة، نزل في خان أسعد باشا العظم بسوق البزورية. وفي كل صباح كان خادم الخان يأتيه بطعام الفطور، كذلك عند الظهر كان يأتيه بالغذاء، وفي الليل بالعشاء!! وكان الخادم يأتي لتنظيف الغرفة وأخذ الصحون الفارغة، فيدهشه التاجر، وهو يأخذ ما يزيد عنه من خبز، ويخفيه.. وذات مرة أخبر الخادم صاحب الخان، سعيداً، بما يرى من التاجر، قال له صاحب الخان: دعه لي، ولا تذهب إليه غداً، سأحاول اكتشاف سرّه!! ضمن مبادرة (خبز وملح).. توزيع 16 ألف سلة غذائية في حمص – S A N A. وفي صباح اليوم التالي، ذهب صاحب الخان إلى التاجر، وبعد أن استأذن بالدخول لينظف الغرفة ويأخذ الصحون الفارغة، على أنه خادم الخان، رأى التاجر، كما حدثه الخادم يأخذ الخبز الزائد عنه ويخفيه. فاقترب من التاجر، وعرفه بنفسه، وسأله: لماذا تفعل ذلك؟؟ فقال له التاجر، إني أفعل ذلك حتى لا يأكل أحد بعدي ذلك الخبز، فيصبح بيني وبينه خبز وملح. فربما أكل من الخبز رجل لا أعرفه، فيفوتني الإحسان إليه..!!
رولات الفطور الأسكتلندي، ويحضر هذا الخبز بتنخيل الطحين وتجميعه على شكل هرم، وعمل حفرة في منتصف كومة الطحين، ويوضع بها خليط الحليب والخميرة والماء، ويحضر هذا الخليط بإضافة الخميرة إلى الحليب وتخلط بشكل جيد، وبعد ذلك يضاف الماء إلى الخليط، تعجن المكونات بشكل جيد، حتى تتشكل عجينة متماسكة، وتترك جابناً حتى تتخمر، وبعد تخمرها ترش ببعض الطحين مع الضغط عليها لإخراج الهواء منها، ثمّ تقطع إلى كرات متساوية، وتوضع في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة، وتترك جانباً حتى تتخمر مرة أخرى، وبعد ذلك تدهن بالحليب، ويرش وجهها باستخدام الطحين، وتدخل الفرن لعشرين دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
ولما وصل سعيد إلى الموصل، قصد بيت أسعد، صديقه وصهره فإذا بأربعة حراس يعترضونه، أمام بوابة القصر، ويمنعونه من الدخول.. وهو يطلب منهم أن يسمحوا له بمقابلة صديقه أسعد، وقص عليهم قصته.. فدخل حارس إلى حيث أخبر أسعد، بأوصاف الرجل، واسمه، وحاله التي هو عليها.. فرفض أسعد استقباله، وأمر الحارس أن يضربه، وأن يطرده.. وهكذا خرج الحارس حيث ضرب الرجل الفقير، وطرده. ذهب سعيد نادماً كل الندم، على ما جرى وما كان بينه وبين أسعد. وسأل نفسه: أين الخبز والملح الذي بيننا؟؟ وأين ضاع معروفي معه؟ وفوق كل ذلك هو صهري وزوج أختي..!! وبعد أن تشرد سعيد مدة من الزمن، فكر في أن يعود إلى بلده دمشق، وكان عليه أن يوفر مبلغاً من المال من أجل ذلك. فعمل أجيراً في مقهى، ثم جمالاً.. وذات يوم ناداه رجل، وطلب منه أن يحمل ثلاث حقائب، فحملها، وسار أمام الرجل إلى داره، وعندما تعب من السير، وقف ونظر وراءه، فلم يجد صاحب الحقائب، فنادى يمنة ويسرة فلم يجبه أحد..!! فأخذ الحقائب إلى مخفر الشرطة، وأخبرهم بما حدث. فقال له: رئيس المخفر، بعد أن شكره على أمانته: ارجع إلى المخفر بعد ثلاثة أيام، فإن لم نجد صاحب الحقائب، صارت حلالاً بما فيها.. ولما مضت الأيام الثلاثة، عاد سعيد إلى المخفر، فأخبره رئيس المخفر أن الحقائب لا صاحب لها، وفع بها إليه..!!
مستشفى مجمع النخبة الطبي, الطائف, طريق رحاب مجمع النخبة الطبي للحصول على عرض أفضل للموقع "مجمع النخبة الطبي", انتبه إلى الشوارع التي تقع في مكان قريب: طريق السيل, الملك خالد, طريق المطار, خالد بن عدي, 40, شارع الستين, طريق سليمان الراجحي, 2953, أبو سلام الهاشمي, طريق المطار، الحوية. لمزيد من المعلومات حول كيفية الوصول إلى المكان المحدد ، يمكنك معرفة ذلك على الخريطة التي يتم تقديمها في أسفل الصفحة. استعراض, مجمع النخبة الطبي
695 km Aldawna smartmedical polyclinic in al qasim Al Qasim, Taif 1. 77 km مستوصف بياض الؤلؤ للاسنان 8742 25، الشهداء الشمالية، الطائف 26513 1. 886 km الوحدة الصحية المدرسية 4482, Taif 1. 955 km مركز الرعاية الصحية الأولية بالشهداء الشمالية Ar Riyadh, Taif
02/06/2012 - منتديات عالم حواء آخواتي منو فيكم جرب او سم عن عيادة النخبه بالطائف لتقويم الا سنان الدكتور عبد الهادي الشهري انتظركم قراءة كامل الموضوع
الخبر مركز النخبة الطبي الجراحي 67 وبنزين 95 بـ0.
0112777325. صيدلية حنان الحموي. زاهرة – الزاهرة الجديدة- مقابل برج الخليوي – السوق التجاري – خلف مديرية التربية فرع … شاهد المزيد… اعرف معلومات عن مستشفى النخبة الدولى في مدينة نصر القاهرة احجز برقم التليفون وحدد العنوان … شاهد المزيد… 012-7481655. أدوية – مستلزمات تجميل. الطائف – شارع شهار – بجوار المغربي للبصريات. المركز الوطني للمعدات الطبية. 012-7360725. معدات طبية. الطائف – شارع أبو بكر. صيدلية الشروق. 012-7483508 – 0569980106. شاهد المزيد… تواصل معنا. شركة ماي كير ترحب باستفسارتكم ويسعدنا التواصل معكم خدكة العملاء والشكوي: 01222211109 – 01002222887 البريد الالكتروني: [email protected] – [email protected] العنوان: 28 st. mohemed bekhit from toman bai مواعيد العمل: 10am to 6pm شاهد المزيد… السوق العربي-غرب صيدلية المودة … الخرطوم الرياض شارع الستين – برج النخبة – الطابق الثاني … بري الدرايسة شارع المعرض الركن الجنوبي الغربي لمعرض الخرطوم الدولي: vip – a – b: 71: شاهد المزيد… معامل النخبة. مستوصف العناية الطائف -. 21 ش البطل احمد عبد العزيز – المهندسين 17 – 33025519. … صيدلية الاسراء. 51 ش لبنان- المهندسين ت: 33046378 … المركز الدولى للعلاج الطبيعى … شاهد المزيد… قم بتنزيل تطبيق الموبايل الرائع الخاص بنا لتتابع كل جديد يخصنا.