تحتوي البحار على العديد من الكائنات البحرية الغنية بالفوائد المتنوعة لجسم الإنسان ، و تعتبر الأسماك هي أكثر تلك الكائنات تداولاً بين الناس حيث يوجد منها أنواع عديدة صالحة للأكل ، كما أنه يُمكن طهيها بواسطة أساليب مختلفة تجعلها تكتسب نكهات شهية و لذيذة ، و من أبرز أنواع الأسماك هي سمك الدنيس و سنتناول في هذا المقال شرحاً تفصيلیاً عن فوائده الصحية للإنسان. نبذة عن سمك الدنيس سمك الدنيس هو من أشهر أنواع الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر الأبيض المتوسط و المحيط الأطلسي ، و هي معروفة بأنها يُمكنها أن تعيش في مختلف مستويات الملوحة ، حيث ينتشر بعض منها في المياة البحرية المالحة بينما ينتشر البعض الآخر في المياه العذبة مثل البحيرات و مصبات الأنهار ، كما أنها دائماً ما تعيش في الأماكن الوعرة, و يصعب العثور عليها بسهولة لأنها نادرة مما يجعل سعرها مرتفع عن باقي الأسماك. تتميز أسماك الدنيس بشكلها البيضاوي كما أنها مضغوطة قليلاً من الجانبين ، و يصل طولها إلى 35 سم تقريباً و في بعض الأحيان يُمكن أن يبلغ طولها حوالي 70 سم ، أما وزنها فيصل تقريباً إلى 17 كيلو جرام ، و يظهر رأسها بشكل منحني قليلاً كما أنها تمتلك عينين صغيرتين ، أما فمها فهو يوجد في المنطقة السفلية من وجهها ، بينما شفتيها غليظتين.
ذات صلة سمكة السيف (أسماك المحيطات) السمك الابيض (أسماك المياه العذبة) ما هو سمك السبيطي ؟ ينتمي سمك السبيطي (الاسم العلمي: Sparidentex hasta) إلى الأسماك شعاعيّة الزعانف (الاسم العلمي: Actinopteri)، وهو من فصيلة الأُسبوريّة (الاسم العلمي: Sparidae) ، ويُعرف بعدّة أسماء أبرزها وأكثرها شيوعًا سمك السبيطي أو الدنيس، إضافةً إلى أسمائه المحليّة المعروفة باسم داتي في إقليم السند، ونوار في إقليم بلوشستان.
و بعض الصيادين يطلقون على سمك الدنيس الصغير اسم ( فلّيجس) والكبير دنيس, و هناك نوع اخر يطلق علية الصيادين الملك و هو يتميز بوجود نقطة (لطشة) صفراء على خياشيمة. اماكن تواجد الدنيس: سمك الدنيس بيحب الوعر وبيعيش حواليه في مجموعات, وبيحب برضه الارض الخشنة, يعني لو المكان اللي بترمي فيه مفيش فيه وعر ورملته خشنة (حصى) حتلاقي الدنيس موجود وزي ما قلنا انه بيعيش في مجموعات ودايما بيتحرك في المنطقة في شكل دواير علشان يدور على الاكل ولو اخذت منه واحده وغاب عليك بعد كده متقلقش حيلف ويجيلك تاني ان شاء الله. لأدوات اللازمة لصيد الدنيس: ماكينة او بوصة يد الشعر من رقم40 الى 45 والسنار من رقم 3 الى رقم 6 او يابانى من 14 الى 16 رصاص بلح صغير لعدم الأزعاج طريقة الربط:ـ بما ان الدنيس موجود فى قاع البحر يربط السنار اسفل الرصاصة وتكون الرصاصة دائما حرة الطعم فى الصيف:ـ النطاط ـ الجلاجلة ـ الجراية ـ سرطان البحر الصيفى للدنيس الموجود على الصخور والطعم الطازج الجامد عامة حرصاَ من تدخل السمك الرفيع الطعم فى الشتاء:ـ جمبرى العقر او البلنص ـ الجندفلى ـ الديدان ـ شرائح البلاميطة ـ لانه فى الشتاء يحدث للسمكة اعياء فيحتاج الى الطعم الطرى.
5درجة مئوية وحجم البيضة بيتراوح م 9. 9-0. 1 ملم ، واليرقان يبلغ طوله عند الفقس 3-2.
وقد ذكر White في كتابه عن أسماك دولة الإمارات العربية سمكة الشگرة أو الشقرة باسم أبو ضريس وصبيطي، وسميت أبو ضريس لأن لها أنياب كبيرة وقوية، وذكر معلوف في معجمه اسم هذه السمكة شحفل. بينما تعرف سمكة الحمرة في جميع الخليج العربي بهذا الاسم. وتنتمي كل من سمكة الشگرة وسمكة الحمرة أو أسماك «الشقار» إلى عائلة واحدة تعرف باسم عائلة «البهار» أو ما يعرف خليجياً باسم النيسر. اسم سمك الدنيس في الخليج الدولي. وقد ذكر الاسم بهار في معجم معلوف، وذكر في تاج العروس وحياة الحيوان للدميري. وارتبط بأحد الأنواع كاسم نوعي وهو Lutjanus bohar بمعنى أن الاسم بهار شائع على ألسن العامة في قطر من الأقطار العربية. والبهار في لسان العرب: «كل شيء حسن منير»، وربما سميت هذه الأسماك بذلك لأنها حسنة الألوان (الأصفر والأحمر والوردي والفضي). وعلى ذلك فالأسماء شقار وبهار بمعنى واحد، إلا إني أرى أن يطلق الاسم بهار على الأنواع البيضاء من هذه العائلة والتي تسميه العامة «نيسر» وذلك بحسب ما جاء وصفها في حياة الحيوان للدميري على إنها حوت أبيض، بينما يطلق الاسم شقار على الأنواع الحمراء. 2 - الحمرة أو الحمرور Bigeyes يسمى هذا السمك في البحرين حمرة بينما الاسم العربي الذي اشتهر به هو الحمرور، وقد جاء عن هذا السمك في معجم الحيوان لأمين معلوف: «حسرم، حمرور، أبو عين: سمك بحري، ذكره فورسكال وكلونزنجر ونقل فريتاغ ومحيط المحيط الحسرم.