طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت حيث انتشرت وصفة الريد فليفت في إعداد الكنافة والعديد من الحلويات الشرقية حيث تعتبر الكنافة من أهم الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان بجميع أشكالها، فتعالوا نتعرف على الطريقة الصحيحة لإعدادها بالريد فليفت، لطعم رائع أحلى من المحلات. طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت المكونات نصف كيلو كنافة 2 ملعقة سكر 5 ملاعق زبدة مكونات الشربات كوب سكر كوب ماء عصير ليمونة رشة فانيليا مكونات كيك الريد فليفت 2 كوب دقيق نصف كوب زيت ملعقة كبيرة بكينج بودرة 2 بيضة لون أحمر طبيعي مكونات كريمة الحشو كوب من الجبن الكريمي كوب من كريم الشانتي كنافة الريد فيلفيت زي المحلات لإعداد شربات الكنافة يتم وضع المكونات في إناء واسع على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ثم يوضع عصير الليمون ويرفع من على النار ويوضع جانبا. ما هو الريد فيلفيت يتم إحضار إناء واسع ويوضع الدقيق والبكينج بودر والملح وفي الخلاط الكهربائي يوضع البيض والزيت والسكر والفانيليا واللون الأحمر ثم يخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ثم توضع مكونات الخلاط على خليط الدقيق حتى يتم الحصول على قوام متجانس. لمحبات التجديد.. طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفيت بأسرار أفخم محلات الحلواني وابهريهم بشطارتك - ثقفني. ثم يتم إحضار إناء معد لدخول الفرن ودهنه بالزيت أو السمن ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
ثم نقوم بإحضار القالب الخاص بالكيك ، وندهنه بالزيت ، أو الزبدة ، ثم نضع به هذا الخليط ، ثم نضعه القالب في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها لمدة نصف ساعة ، ونختبرها إذا نضجت نُخرجها من الفرن ، ونقلبها في في طبق واسع ، وليس عميق ، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا. وفي هذه الخطوة نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي مرة ثانية ، ونضع به مكونات الكريمة بشكل تدريجي متتابع ، ونخلطهم جيدًا. ثم نُحضر وعاء ، ونضعه على نار متوسطة ، ونضع به الماء ، ثم السكر ، والفانيليا لتحضير الشربات ، ونُقلب حتى يذوب السكر ، ونتركه على درجة حرارة منخفضة حتى يصل لدرجة الغليان ، ثم نرفعه من على النار ، ونتركه جانبًا. ثم نقوم بتقسيم الكيك بشكل عرضي إلى ثلاثة أقسام متساوية ، ونقوم بوضع كل طبقة في قالب خاص بها ، ثم نجعل الشربات يغمر كل طبقة من الكيك. وعندما يتشرب الكيك الشربات نقوم بتقسيم الكريمة إلى ثلاثة أكواب ، ونفرد كل كوب على طبقة من طبقات الكيك من الطبقة السفلى ، ثم المتوسطة ، ثم العلوية ، وكل طبقة فوق الأخرى. وعند الانتهاء من هذه الخطوة نقوم بوضع الكيك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، ثم نُخرجه ، ويُصبح بهذا جاهزًا للتناول بألف هنا.
ويأتي فيلم "متر مكعب"؛ التجربة الإخراجية الأولى ليوسف محمود، والذي نفذه في عام التخرج من كلية الإعلام جامعة القاهرة، ويدور حول حصة مياه مصر في نهر النيل. ويشير يوسف إلى أن الفيلم أخرج بخاصية "3D" بالإضافة إلى مناقشته للأزمة في صورة خيال علمي، وقبل وقوعها من الأساس. "في السفر سبع فوايد" ولم تكن مشاركة الشابين في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي الأولى من حيث المشاركة في المهرجانات الدولية؛ فقد اختير فيلم "إمانويل" للمشاركة في مهرجان بالسويد، بينما شارك فيلم "متر مكعب" في مهرجان بأسبانيا. وعن الفرق بين مهرجان القاهرة السينمائي الدولي والمهرجانات الدولية الأخرى؛ يوضح كل من يوسف ومحمود أن العروض المقدمة في القاهرة السينمائي تعد من أفضل العروض المختارة، فاختيار الأفلام في المهرجان نقطة قوته عكس المهرجانات الأخرى. أما من الناحية التنظيمية فيوضح المخرجان أنهما توقعا وجود حالة من الفوضى أكثر مما أصابت المهرجان، مشيرين إلى واقعة فيلم الافتتاح، التي أدت إلى حالة من الغضب والحزن لدى المشاركين في فعاليات المهرجان. وأكدا أن مهرجان القاهرة يمتلك الموارد الكافية لإخراجه بشكل جيد، إلا أنها لا تستغل بصورة كاملة، موضحين أن أهم ما يميز أي مهرجان؛ وجود أفلام قوية مشاركة به، وهذا ما يتمتع به القاهرة السينمائي.