Last updated يونيو 12, 2016 شوربة الشوفان شوربة الشوفان رائعة صحية غنية بالالياف وتعتبر وجبة ممتازة للرجيم والدايت ، وقد اصبحت هذه الشوربة من اكثر انواع الشوربة شهرة خلال السنوات القليلة الماضية ، فهي من اكثر الاطعمة التي يميل متبعو الحميات الغذائية لتناولها. مقادير شوربة الشوفان 8ملاعق شوفان منقوع بماء دافئ حبة بصل مفروم ناعم حبة طماطم مفرومة ناعم حبة جزر مفرومة ناعم ملح وبهار ملعقة زبدة أو زيت لتر ماء خطوات التحضير 1-نشوح البصلة على النار مع الزبدة ثم نضيف الجزر نقلب حتى يذبل 2-نضيف الطماطم ونقلبها مع البصل 3-نضيف الشوفان بعد تصفيته ونقلبه جيدا 4-نضيف الماء والملح والبهار ونترك القدر يغلي على النار 20 دقيقة 5-نرفع الشوربة عن النار ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة. فوائد الشوفان: يعتبر الشوفان من الحبوب التي تعطي جسم الانسان طاقة عالية وفيتامينات ومعادن هامة ويعتبر الدقيق المصنوع منه من الاغذية الرخيصة مما أدى الى انتشاره في كثير من البلدان يدخل الشوفان في صنع الكثير من الوجبات والشوربات والحلويات واليوم سنقدم طريقة عمل شوربة الشوفان الغنية بالفوائد والفيتامينات والسهلة التحضير, جربوا معنا هذه الوصفة.
علبةٌ واحد من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. كوبٌ واحدٌ من البازيلاء المجمدة. ثلث كوب من الرّيحان الطازج. طريقة التحضير سخّني الزّيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وقلّبي فيه البصل، والكرفس، والجّزر لمدّة ثماني دقائق، أو حتّى تذبل الخُضار. في هذه الأثناء ضعي الماء مع الشوفان على نارٍ عاليّة حتى يغلي الماء، ثمّ خففي الحرارة واستمري بطبخ الشوفان لمدة خمسٍ وأربعين دقيقة، ثمّ صفّي الشوفان من الماء. أضيفي الكوسا، والثوم إلى خليط البصل واستمري بتقليب المكونات، ثمّ أضيفي الشوفان، ومرق الدجاج، والفاصوليا، والزعتر، والملح، والبندورة، واتركيها لتغلي لمدّة عشرِ دقائق. أضيفي البازيلاء، والريحان، واتركيها لمدّة ثلاث دقائق ثمّ قدّمي الشوربة ساخنة. شوربة الشوفان الكريميّة القيمة الغذائيّة للوجبة الواحدة 136 سُعرة حراريّة 10 غرامات 14 غراماً الدهون 4. 40 غرام أربعة أكواب ونصف من الماء. كيسٌ واحدٌ من شوربة كريمة الدجاج الجاهزة. حبّة متوسطة الحجم من الجّزر المفروم فرماً ناعماً. حبّة متوسطة الحجم من البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً. مئتا غرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح. طريقه شوربه الشوفان من غير لحمه. رُبع كوب من الشوفان.
يقي الشوفان من يحرص على تناوله بانتظام من مخاطر الإصابة بالسمنة، كما يقي من داء السكري، يعزز من صحة الجلد ويقوي وظائف القلب، فضلاً عما يشتمل عليه من قيمة غذائية كبيرة، كما ويعد فعال للغاية في وقاية الأطفال من مخاطر الإصابة بنوبات الربو.
شوربة الشوفان بدون دجاج شوربة الشوفان بدون دجاج شهية للغاية بالإضافة إلى كونها صحية ومغذية لاحتوائها على الشوفان وغيره من المكونات مثل الخضار في هذه الوصفة بدون دجاج حيث يتم طبخ البصل والخضار وتحميص الشوفان بالزيت ثم وضع مرق الخضار والحليب وتحريك المكونات معاً على النار حتى تمتزج وتصبح شوربة الشوفان الشهية بالخضار جاهزة للتقديم. طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضراوات - منال العالم. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة مفرومة 1 ساق كرفس مفروم 1 حبة جزر مقطعة 1 فص ثوم 1 كوب شوفان 1 كوب مرق خضار 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً وتظهر رائحة الثوم. نضيف الجزر والكرفس ونحرك لمدة 3 دقائق ثم نضيف الشوفان ونحرك لدقيقتين حتى تمتزج المكونات جيداً ويتحمص الشوفان. نسكب مرق الخضار ونحرك حتى تمتصه المكونات جيداً ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الأسود والكزبرة أو البقدونس ونترك المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً بعض الشيء وتمتزج النكهات تماماً. نوزع الشوربة على زبادي التقديم وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
شوربة الشوفان من إحدى أنواع الشوربات الصحية، وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من الوصفات بمكونات مختلفة لشوربة الشوفان هذه. يُعد الشوفان أحد المكونات الصحية جدًا التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة له خلال اليوم، وهنا سوف نتحدث أكثر عن شوربة الشوفان والتي تستطيع الاستمتاع بها بعدة طرق وبمكونات مختلفة: شوربة الشوفان التقليدية تستطيع الاستمتاع بفوائد الشوفان عبر القيام بتحضير شوربة الشوفان التقليدية اللذيذة التي لا يستغرق تحضيرها أكثر من 25 دقيقة، والتي تتم من خلال اتباع ما يأتي: مكونات شوربة الشوفان التقليدية قبل البدء عليك القيام بتحضير المكونات الهامة الآتية: كوب من الشوفان الطبيعي. 5 حبات طماطم كبيرة ومقطعة تقطيعًا ناعمًا. 1 /3 كوب من البصل المقطع. فص واحد مهروس من الثوم. القليل من الملح حسب الرغبة. 3 أكواب من الماء. ملعقتان من بودرة مرق الدجاج. طريقة شوربة الشوفان الأصلية - ثقفني. رشة من الكزبرة أو البقدونس، حسب الرغبة. طريقة التحضير تستطيع تحضير شوربة الشوفان التقليدية عبر اتباع الخطوات الآتية: قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء الطهي الخاص. أضف الشوفان إليه واستمر بتحريكه إلى أن يتحمص تمامًا مع زيت الزيتون. قم بمزج الطماطم مع الثوم والبصل والبقدونس وكوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
كما يمكن عمل حمام مهدئ لإراحة الجلد الملتهب عن طريق إسالة ماء الحمام خلال جورب يحتوي على ملء عدة ملاعق من الشوفان، في البانيو الخاص بالاستحمام. الموطن الأصلي [ عدل] لم يعرف إلى الآن، وبشكل قطعي منشأ الشوفان المزروع وربما نشأ من الشوفان المعروف باسم Avena byzantina الذي يعتقد أنه نشأ بدوره من نوع الشوفان Avena sterilis وتوجد دلائل كافية على أن الشوفان كان معروفاً منذ القدم في شمال غرب أوروبا ثم امتدت زراعته إلى روسيا وتركيا وبلاد الشام وإلى الولايات المتحدة الأمريكية. طريقة عمل شوربة الشوفان. وقد وجدت حبوبه في مواقع متعددة من سويسرا وألمانيا والدنمارك وفرنسا يرجع تاريخها إلى 2000 سنة قبل الميلاد كما كان يزرع في مصر والهند والصين. أما منشأ الشوفان الأبيض العادي والمزروع حالياً فهو أفريقيا على حين يعتقد فافلوف بأن الشرق الأوسط هو منشأه. ومعظم محصول الشوفان المنتج في العالم من نوع الشوفان الأبيض العادي ويعتقد أنه قد نشأ من الشوفان البري Avena fatua - Huges and Henann 1964 الظروف المناخية [ عدل] منتجات مختلفة تصنع من الشوفان يعد الشوفان العادي من النباتات التي تنمو جيداً في المناطق الباردة الرطبة مثل شمال الولايات المتحدة وجنوب كندا وشمال أوروبا بينما يحتاج الشوفان الأحمر إلى مناخ حار وهذه الصفة ساعدت على امتداد زراعته في مناطق واسعة مثل جنوب الولايات المتحدة ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وأستراليا والأرجنتين.
رشّة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ضعي الماء مع كيس الشوربة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وحرّكيها حتى تتخلّصي من كافة التكتلات وتبدأ الشوربة بالغليان. أضيفي الجّزر، والبندورة، والدجاج، والشوفان، ثمّ خففي الحرارة واتركي الشوربة لمدّة عشرِ دقائق على النار، أو إلى أن ينضج الدجاج والشوفان. تبّلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ثمّ قدّميه مزيّناً بالبقدونس المفروم.