أقام المركز الثقافي الكوري بالقاهرة بالتعاون مع مكتب الوكالة الكورية لتشجيع التجارة والاستثمار(كوترا) حفل افتتاح مهرجان الطعام الكوري الحلال لتعريف الشعب المصري بمنتجات الأغذية الحلال الكورية، بحسب وكالة يونهاب. المعرض يستمر حتى يوم 21 نوفمبر وتولى المركز الثقافي الكوري تنظيم المهرجان الذي سيستمر حتى يوم 21 نوفمبر، من أجل وضع أساس لدخول المنتجات الغذائية الحلال الكورية مثل المكرونة الكورية "راميون"، إلى أسواق الدول الإسلامية. ويجري المهرجان عبر الإنترنت أيضا. الاكل الكوري الحلال التجربه خطوه بخطوه. وخلال حفل الافتتاح، أقيم "اجتماع معاملات الشركات(B2B)" عبر الإنترنت لتوفير فرصة لمناقشة الأعمال بين الشركات الكورية والمصرية. ويخطط المركز الثقافي الكوري لتوفير البرامج المتنوعة مثل عرض المنتجات الغذائية الحلال ومسابقة طبخ الأغذية الحلال عبر قناته على اليوتيوب. شعبية الطعام الكوري تزيد في مصر وقال السفير الكوري لدى مصر هونغ جين-أوك في حفل الافتتاح إنه في الآونة الأخيرة، تزداد شعبية الطعام الكوري في مصر مع زيادة الاهتمام بالثقافة الكورية، لكن يعاني المستهلكون المصريون من صعوبة في الحصول على المنتجات الغذائية الكورية. وأعرب عن أمله في أن يتيح هذا المهرجان فرصة لفهم المزيد من المصريين المنتجات الغذائية الحلال الكورية وزيادة إمكانية الوصول إليها من خلال تحسين الإجراءات الجمركية لوارداتها.
حتى يسهل تشكيل العجين، نطرق عليه بملعقة معدنية، أو مطرقة الطعام، ودهنه بزيت السمسم، ثم يشكل الأرز على هيئة كعكة اسطوانية طويلة، من ثم يقطع بالسكين إلى أحجام متساوية. بعدها توضع في مقلاة ملعقة كبيرة من زيت السمسم، على نار هادئة، ويضاف التوابل، والزنجبيل والثوم، والصويا صوص، و يحركوا جميعا. ثم نضيف جزء من الماء المغلي، والرامن، ويقلب ويترك حتى يغلى وبعد عدة دقائق، نضيف كعك الأرز. الاكل الكوري الحلال والمزارعين. الأن نضيف باقي الماء المغلي، وقليل من الملح، والبصل الأخضر، ويقلبوا سويا، وبعد مرور 10 دقائق، ثم يوضع في طبق التقديم مع رش السمسم أعلاه، يصبح طبق الدكبوكي جاهزا. تابعوا أيضا أشهر الأكلات الإسبانية أخطر أنواع الرجيم
[٢] يخنة التوفو الطرية (Sundubu Jjigae) تتكون هذه اليخنة من مجموعة من الخضروات واللحوم بالإضافة إلى التوفو، كما يتكوّن أيضًّا من معجون الفلفل الحار، وبعض أنواع المأكولات البحرية والنباتات، ويُضاف فوق مكوّنات هذا الطبق بيضة نيّئة، وهذا الطبق مناسب لتناوله كوجبة غداء أو عشاء. أفضل الأكلات الكورية - مجلة رجيم. [٢] السلطعون بصلصة الصويا (Soy Sauce Crab) هذا الطبق الكوري هو عبارة عن سلطعون منقوع بصلصة الصويا، وهو يُعدّ من الأطباق التي يعشقها سكان كوريا الجنوبية، ويُقدّم هذا الطبق ويؤكل باردًا، ويتميز بطعمه المرّ والمنعش، ويمكن تقديمه كوجبة غداء أو عشاء. [٢] أشهر أطباق الإفطار في كوريا الجنوبية فيما يأتي مجموعة من الأطباق الشهيرة التي يمكن تناولها كوجبة إفطار في كوريا الجنوبية: [٣] ساندويش التوست بالبيض يُعد هذا الساندويش باستخدام خبز التوست المحشوّ بالبيض، ويُضاف إليه الملفوف، والسكّر البنيّ الذي يُعطيه مذاقًا مميّزًا وفريدًا، ويميّزه عن مذاق ساندويش توست البيض الأمريكيّ. [٣] طبق البيض بالفواكه يتكون هذا الطبق من البيض المقليّ، بحيث يُقدّم إلى جانبه الخبز الأبيض، ومجموعة متنوعة من الفواكه؛ مثل البطيخ. [٣] الإفطار الكوريّ التقليديّ يتميّز الإفطار الكوري التقليديّ باحتوائه على عددٍ كبيرٍ من الأطباق الجانبية، إذ تدخل اللحوم والأرز في هذه الوجبة مع سلطة المأكولات البحرية الحارة، وأرز الفاصولياء، وحساء الخيار البارد، بالإضافة إلى الأسماك المطهوّة الحارّة.
[1] موقع ExpatMart يقدم الموقع كافة أنواع الأكل الكوري، بدايًة من البقالة والصلصات والتوابل وحتى الدقيق والأرز، كما تقدم المنصة مجموعة من الأطعمة الطازجة، بالإضافة إلى توافر بعض المنتجات التي ليس من السهل الحصول عليها من السوق، لذا يعتبر الأمثل لمن يرغب في تجربة أكلات جنوب شرق آسيا والوجبات المكسيكية، إلى جانب تقديم اللحوم الحلال فيكون مناسب للمسلمين الذي يعيشون في كوريا، وبالنسبة للطلبات التي تزيد عن 70،000 وون، ويقل وزنها عن 22 كجم، فيصبح الشحن مجاني، ويبدأ فرص الرسوم على المنتجات التي تقل عن 70000 ين ياباني بقيمة تبلغ 4000 ين ياباني. [1] موقع (Kurly market (마켓컬리 وهي من خدمات البقالة المميزة كثيرًا عبر الإنترنت، والتي يتم توصيلها عند الفجر، حيث إنها تقدم السلع الأجنبية والمحلية ذات الجودة العالية مثل الرامن الكوري ، فإذا قام الشخص بالشراء قبل الساعة الحادية عشر مساءً سوف يقوم بالاستلام قبل الفجر، بالإضافة إلى أنها من الخدمات التي تساعد كثيرًا عند إنتهاء مخزون المنزل من البيض أو الحليب، إلى جانب التوسع الذي حدث في السوق الخاص بهم ليتضمن معجون الأسنان، المكملات الغذائية، وأغذية وحفاضات الأطفال، وبالنسبة لخدمة العملاء فإنها من الأفضل في هذا المجال، وتكمن المشكلة في توافر المنصة باللغة الكورية فقط.
[٣] أشهر الأطباق الجانبية في كوريا الجنوبية فيما يأتي مجموعة من أشهر الأطباق الجانبية التي تشملها وجبات الطعام في كوريا الجنوبية: الكيمتشي (Kimchi) الكيمتشي هو واحدٌ من أشهر أطباق الطعام الكورية الذي يمكن استخدامه كطبق جانبي، وهو عبارة عن طبق سلطة حارة، مكوّن من الخضار المقرمشة المُخمّرة، إذ يُعد الملفوف من أهم مكونات هذه السلطة، ويتميّز هذا الطبق بكونه غنيّ بالألياف، كما أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. [٢] الأخطبوط المقلي (Nakji bokkeum) يتكون هذا الطبق الجانبي من أخطبوط صغير مقلي ومُقطّع إلى شرائح، بحيث يُتبّل الأخطبوط بعد ذلك بالثوم، والزنجبيل، ومعجون الفلفل الحار، ويمكن استخدام إضافات أخرى لإثراء نكهة هذا الطبق الجانبيّ، كاستخدام شرائح من الخيار، وشرائح من البصل الأخضر، والبصل الأبيض، والفلفل الحار، والكوسا. [٤] حبوب فول الصويا المُتبّلة (Kongnamul muchim) يحضّر هذا الطبق من حبوب فول الصويا التي تُطهى على النار مضافًا إليها مجموعة من النكهات؛ وهي؛ صلصة الصويا، والبصل الأخضر، وزيت السمسم، وشرائح الفلفل الأحمر. الاكل الكوري الحلال | مبتدا. [٤] بيتشو كيميتشي (Baechu-kimchi) هذا الطبق هو نوع آخر من الكيميتشي المكوّن من الملفوف المُضاف إليه عدة مكونات؛ مثل؛ الأرز، ورقائق الفلفل الحار، بالإضافة إلى الثوم، والبصل، وصلصة السمك، والزنجبيل.
طريقة تحضير الدجاج الكوري الحار بالجبن: الدجاج الفلفل الاحمر التوابل (ملح, قرفة, فلفل اسود, بودة الثوم والبصل, البابريكا, الزعفران) الخل البصل صلصة طماطم السمسم نضع التوابل على الدجاج ونخلط لتمتزج التوابل جيدا ونقوم بقلي الدجاج قليلا ليتحمر في الزيت ثم نقوم بوضع البصل في الزيت مع الصلصة وكوب من الماءفنضيف التوابل الموجودة بالاضافة للبابريكا لنكهة الحار اللذيذة نضيف عليها الدجاج ونتركها حتى تطبخ جيدا ونضع عليها الفلفل الاحمر ونتركها قليلا فتصبح جاهزة بشكل رائع ومذاق شهي, وفي الاخير نرش عليها السمسم المحمص. شاهد ايضا: الفروج الطازج والأطباق التي يعرضها على المنيو الخاص به طريقة تحضير اكلات كورية بالبيض: يعرف البيض كمكون اساسي في الأنظمة الغذائية والاكثر استعمالا في الاطباق الكورية كلفائف البيض التي تعتبر من أهم الأطباق الكورية خاصة في اوقات الفطور. البيض الجزر البصل البصل الاخضر الخل الملح نضع البيض نضيف له ملعقة ماء والملح ونطرب جيدا عندها نصفي البيض في مصفاة نضيف له البصل الاخضر والبصل و ربع ملعة خل ثم نقوم بتسخين المقلات واضافة الزيت ونسكب الخليط ليطبخ على شكل الاستواء والحصول على شكل رائع شك شاهد ايضا: شوقا بي تي اس عضو "الفرقة الكورية BTS" تعرف على تفاصيل حياته 2021 مصادر خارجية: Culture Trip ما هي بعض الأكلات الكورية المشهورة؟ من أهم هذه الأكلات الكيمباب وهو عبارة عن لفافة من ورق الأعشاب, أو أكلة الرامن المميز نوع من حساء المعكرونة