5 ملاعِق قشطة. ملعقة من النشا لكل كوب للحليب سائل. 5 ملاعِق من العسل. ملعقتين صغيرتين وماء الورد. مقادير للتزيين: رشة من القرفة، لوز نيء، جوز، رشة من جوز الهند. الطريقة نخلط العسل بالنشا ونضيف مَاء ورد ونخلطهم جميعاً بالحليب البارد، وحركي مكونات المذكورة سابقاً جيد مع بعضها حتى نذيب كل المقَادير. طريقة رائعة لعمل المهلبية بالقشطة طعمها خرافى رمضان ٢٠٢١. ضعي كل مقادير السابقة في حلة كي يسخن على النَار، ونحرك المزِيج مع إضافة القشطة حتى يتجانس ويغلي المزِيج ويصبح القوام كثيف. اسكبي المهلبية بالقشطة في أطباق صغيرة، ثم زيني سطح الأطباق بكل المكسرات المذكورة.
يمكن اضافة كوبان من الكريمة اللاى اطباق المهلبية حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
توضع الأطباق فى الثلاجة حتى تتماسك جيدا وتقدم بعد ذلك. طريقة عمل المهلبية المصرية لتر من الحليب. ثم ثلاث ملاعق من النشا. مع كوب ونصف من السكر. كذلك ملعقة من ماء الورد او ماء الزهر. كوب من المكسرات. خطوات عمل المهلبية المصرية نضع الحليب والسكر فى وعاء مناسب على النار حتى تغلى المكونات. اذابة النشا فى كوب من الماء وإضافته الى الحليب والسكر مع ماء الورد. تقليب المكونات حتى نصل الى القوام الثقيل وترفع المكونات من على النار. طريقة عمل المهلبية التركية على اصولها والمهلبية السورية والمصرية - ثقفني. تعبئة المهلبية فى الاطباق ووضع بعض المكسرات عليها ووضعها فى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد وتقدم بعد ذلك. خطوات تحضير المهلبية السورية لتر ونصف من الحليب. مع أربع ملاعق من النشا. ثم ثلاث حبات من المستكة. ايضا كوب ونصف من القشطة. ملعقة من ماء الزهر. كذلك كوب من الفستق للتزيين. خطوات عمل المهلبية السورية وضع الحليب والسكر على النار فى وعاء حتى تغلى المكونات. إذابة النشا والمستكة فى كوب من الماء ثم اضافتهم الى الحليب مع ماء الزهر. رفع المكونات من على النار واضافة القشطة مع تقليب المكونات. تعبئة المهلبية في أطباق الحلويات ورش الفستق الحلبى عليها وتوضع فى الثلاجة تترك حتى تبرد وتتماسك وتقدم.
تخلط المكونات جيدا باليد حتى تكون المكونات متجانسة وتصبح العجينة جيدة القوام ليس بالثقيل ولا بالخفيف وسط. نحضر صينية مناسبة ثم نضع نصف عجينة السميد فى الصينية بعد دهنها بقليل من الزبدة والزيت. بعد ذلك نضع طبقة المهلبية. ثم نضع باقى عجينة السميد على طبقة المهلبية. يراعى توزيع المخلوط جيدا بالتساوي. يسخن الفرن على 180 درجة حرارة عالية. توضع الصينية فى الفرن وتترك حتى يصبح لونها ذهبى. نخرج البسبوسة من الفرن ثم يوضع عليها الشربات وتترك حتى تبرد. ترش المكسرات والفستق الحلبى على البسبوسة وتقطع وتقدم فى اطباق. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة لا تختلف طريقة عمل البسبوسة بالقشطة عن طريقة عملها بالمهلبية كثيرا. المكونات تعتبر مكونات البسبوسة بالقشطة هى نفس المكونات الا اننا نستبدل المهلبية بالقشطة. ونقوم بخفق خمس علب من القشطة فى وعاء ثم نقوم بفردها على طبقة السميد الاولى ثم نضع طبقة السميد الثانية. بعد ذلك توضع فى الفرن بنفس الطريقة السابقة. ثم نخرجها من الفرنويوضع عليها الشربات ثن المكسرات وجوز الهند. بعد ذلك تقطع وتقدم فى اطباق حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ