19- الكالى: هو مصدر كبير من فيتامين B ، وحمض الفوليك ، و المنغنيز، والذي يساعد على تنظيم السكر في الدم ، كما أنه ضرورى للجهاز المناعى ، ويحافظ على الجسم من خطر السرطان. 20- الثوم: السعرات الحرارية: 4 في الفص الثوم يحارب السرطان ونزلات البرد ، ويحارب التهابات المسالك البولية. للحصول على أقصى الفوائد الصحية يمكنك تناول الثوم على الريق ل مكافحة السرطان. 21- الفلفل: السعرات الحرارية: 30 لكل 100 جرام. ي كتظ الفلفل ب الألياف و فيتامين C ، وهو لايحتوى على الكثير من السعرات الحرارية والفلفل الحار يساعد على حرق مزيد من الدهون. 22- البصل: السعرات الحرارية: 32 لكل 3 حبات. أثبتت الدراسات أن البصل يحمى من الأصابة بالسرطان خصوصا سرطانات الرحم. 23- قرع عسلي: السعرات الحرارية: 30 لكل 250 جرام. القرع منخفض السعرات الحرارية غني بالبوتاسيوم وغنى بيتا كاروتين ( أحد مضادات الأكسدة القوية)، و حلاوتها الطبيعية يجلب نكهة مميزة وهو مصدر كبير من الفيتامينات A، C ، و E ، و البوتاسيوم وهو مفيد لخفض ضغط الدم ، وهو جيد لمرض السكري. 24- الفجل: السعرات الحرارية: 19 لكل 250 جرام. رأس الفجل ذو اللون الزاهي يمتلأ ب البوتاسيوم ، وحمض الفوليك ، ومضادات الأكسدة، و مركبات الكبريت التي تساعد في عملية الهضم.
وبسبب انخفاض السعرات الحرارية، فإنه يجعله خياراً مناسباً لفقدان الوزن والحفاظ عليه. أقرأ أيضاً: فوائد زيت الجرجير للشعر وكيفية استخدامه 6- مفيد لمرضى السكري من فوائد الجرجير إنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، لذلك فهو مناسب جداً للأغراض التالية. كذلك تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم. كما يتحكم وينظم مستويات السكر المرتفعة في الدم، عن طريق إبطاء امتصاصه في الأمعاء. لذلك قد يلعب دوراً رئيسياً في علاج مرضى السكري. 7- تعزيز صحة القلب الجرجير غني بالبوتاسيوم الذي يمكنه التحكم في ضغط الدم وخفضه. والبوتاسيوم مكون يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن الماء في الجسم. يمكن للجرجير أيضاً أن يمنع تصلب الشرايين، بسبب كمية كبيرة من اللوتين. مقالات قد تعجبك: 8- تعزيز صحة العيون بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين، يحتوي الجرجير أيضاً على الكثير من فيتامين أ وبيتا كاروتين (أحد مضادات الأكسدة القوية). مما يجعله يلعب دوراً مهماً في الجوانب التالية: الحفاظ على صحة عينيك. كبار السن، هم الأكثر عرضة لخطر الضمور البقعي. أضرار الجرجير يمكن أن يسبب تناول الكثير من الجرجير انتفاخ البطن والعديد من تقلصات المعدة، والتي يمكن أن تسبب عدم الراحة.
الجرجير من الخضروات الورقية الصحية، الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، وله الكثير من الفوائد الصحية، وسوف تتعرف في المقال التالي على فوائد الجرجير للتخسيس، وأهمية الجرجير لإنقاص الوزن بشكل خاص، فتابع معنا. فوائد الجرجير للتخسيس الجرجير يعتبر من أشهر الخضروات الغنية بالفوائد والخصائص التي تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، كما أنه يساعد على الشبع لأطول فترة ممكنة والتخلص من الجوع المستمر خاصة إذا تم إدخاله ضمن نظام غذائي مفيد وجيد. كما أنه غني بالماء وهذا جيد جداً للجسم. كما أن الجرجير من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، وبهذا يمكنك الاعتماد عليه بدون قلق أو خوف. بالإضافة إلى أن طعمه لذيذ وعني بالعناصر الغذائية المفيدة والهامة التي يحتاج إليها جسمك، لهذا يمكنك الاستفادة منه بدون سعرات حرارية كثيرة. سعرات الجرجير الجرجير من الخضروات منخفظة السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جرام من الجرجير على 11 سعرة حرارية فقط، لهذا فهو من الخضروات المثالية لأنظمة الرجيم وإنقاص الوزن. كيفية استخدام الجرجير للرجيم بما أن الجرجير صديق جيد للدايت نظراً لفوائده المذهلة للرجيم كما أوضحنا، فالكثير يفضل استخدامه وتناوله خلال حميتهم الغذائية خاصة مع السلطات الخضراء، وأيضاً دمجه في العديد من الأطباق والوصفات، لكن لكي تستفيد منها حاول أن تختار الأوراق المقرمشة التي لم تذبل بعد، ولكي تحافظ على حالتها الطازجة حاول أن تحتفظ بها داخل الثلاجة وتتناولها خلال أيام قليلة من شرائك لها.
يجب أن تكون الخضروات جزء أساسي من النظام الغذائي لكل الناس. إذا كنت تتابع السعرات الحرارية لإنقاص الوزن ، ستجد أن السعرات الحرارية في الخضروات بسيطة جدا، لكن تحتوي على جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. ورغم أن السعرات الحرارية في الخضروات قليلة جدا، لكنها واحدة من أكثر مصادر الألياف الغذائية قيمة؛ وهذا السبب الذي يجعل للخرشوف والخضار النشوية مثل البطاطس، والخضر الورقية مثل اللفت، قيمة غذائية عالية. يحتوي البروكلي أكثر من ضعفي فيتامين (ج) الذي يحتاجه الشخص في اليوم، والغريب أيضا أن البطاطا الحلوة متوسطة الحجم تحتوي على أكثر من 500٪ من كمية فيتامين (أ) المطلوبة! ومن يتبعون نظاما غذائيا صحيا، يجب أن يأكلوا سبانخ بكثرة، لأن كل نصف كوب تحتوى على 3 جرامات من البروتين. نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية. السعرات الحرارية في الخضروات مُقسمة مجموعات خضروات تحتوي على سعر حراري واحد! 1- الجرجير السعرات الحرارية في الخضروات مثل الجرجير تعتبر منعدمة! يعتبر الجرجير من أغنى الخضروات الورقية بالفيتامينات والمعادن، وهذا لأنه يحتوي على فيتامين A، وفيتامين B12، والحديد، والماغنسيوم، والكالسيوم، وأيضا يحتوي على خصائص مضادات الأكسدة.