اكتشفي طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي على اصولها لتقدميها بطعم عربي مغمس بالقطر اللذيذ على سفرتك في المناسبات مع المشروبات العربية التقليدية! تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 3 زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر تحصلي على خليط متماسك القوام. طريقة عمل البسبوسة بالزبدة | سوبر ماما. 4 وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعيه اللوز على الوجه. 5 قطي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 6 أتركي البسبوسة في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 7 لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً. 8 أتركي المزيج حتى يغلي ثم ابعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات. 9 أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.
بعد ذلك ضيفي باقي المكونات إلى خليط السكر، ثم قلبيهما مع بعضهم البعض، حتى يتكون الشربات، ويصبح جاهز لاستخدام. ملحوظة هامة: القيام بإضافة القطر بارداً على البسبوسة وهي ساخنة، أو يتم إضافة القطر ساخناً على البسبوسة وهي باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُضيف السكر مع اللبن الزباديّ على المكوّنات ونفركها باليد حتى تتجانس. نسكب الخليط في الصينيّة التي حضّرناها ونساوي وجهها باليد. نُزيّن البسبوسة بحبّات اللوز. نُدخل البسبوسة إلى الفرن ونتركها حتى تنضج وتتحمّر وتصبح ذهبيّة اللون. نُخرج الصينيّة من الفرن ونُشرّبها بالقطر ونقدّمها.