منار محمد: نشر في: الثلاثاء 10 سبتمبر 2019 - 3:35 م | آخر تحديث: تعد الموكا الباردة من المشروبات المحببة لدى عشاق الشيكولاتة، وهي من أنواع الحلويات سريعة التحضير التي يسهل تجهيزها في المنزل، وتصلح أيضًا لأن تقدم في المناسبات. وحتى تقومي بعمل الموكا الباردة في منزلك، نقدم لكِ المكونات وخطوات التحضير. • المكونات: (3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان - كوب ماء بارد - ربع كوب ثلج - ملعقتان كبيرتان سكر - ربع كوب شوكولاتة سائلة - ملعقتان كبيرتان كريمة مخفوقة). • خطوات التحضير: 1- وضع الماء البارد في الخلاط وضربه مع مكعبات الثلج حتى يصبح الثلج قطع صغيرة الحجم. 2- اضيفي الحليب البودر والسكر والقهوة والشوكولاتة السائلة "احتفظي بالقليل للتزين" للماء البارد والثلج وشغلي الخلاط مجددًا حتى تمتزج جميع المكونات. مكونات مشروب الموكا البارد | بريق السودان. 3- بعد الخفق، ضعي الموكا في أكواب تقديم ويفضل أن تكون طويلة وشفافة، واسكبي القليل من الكريمة المخفوقة على الموكا في كل كوب، ثم ضعي شيكولاتة سائلة على الوجه، وتقدم على الفور لأنها تشرب باردة.
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. للتغليف رشة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. أربعة أكواب من بودرة السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الكريمة المخفوقة. ملعقة صغيرة من بودرة البن المطحونة. لتحضير الكيك: يُوضع كل من البيض والزيت النباتي والسكر ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير، ويُخفق جيدًا لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة لتتمازج المكونات وللحصول على مزيج ناعم وخفيف. تُضاف الكريمة المخفوقة للخليط، ويُخلط من جديد لتتمازج المكونات. تُضاف نصف كمية الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق، ثمّ تُضاف بودرة البن المطحون والملح والبيكنج باودر، ويُخفق على سرعة منخفضة. تُضاف نصف كمية القهوة ويُخلط جيدًا، ثمّ تُضاف الكمية المُتبقية من الدقيق مع الخفق على سرعة متوسطة، ثمّ تُضاف الكمية المُتبقية من القهوة ويُخفق من جديد لتتمازج المكونات جميعها مع بعضها البعض. يُخلط المزيج بواسطة ملعقة لقشط الجوانب جيدًا وللحصول على خليط جيد. يُسكب المزيج في صينية الخبز، ثمّ تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن لدرجة حرارة 175 درجةً مئويةً مسبقًا، لمدة من 28-32 دقيقةً لتنضج تمامًا.
جدول المحتويات 1 تعود أصول قهوة الموكا 2 ما هي قهوة الموكا؟ 3 لماذا تسمى قهوة الموكا بهذا الاسم؟ 4 طريقة عمل الموكا الباردة بالنسكافيه 4. 1 خطوات التحضير 5 طريقة عمل الموكا المجمدة بالكريمة المخفوقة 5. 1 خطوات التحضير تعود أصول قهوة الموكا يعتبر هذا المشروب من أشهى وألذ المشروبات الإيطالية التي حظيت بإقبال كبير لدى الصغار والكبار في الآونة الأخيرة بعد الإعلان عنه ، بالإضافة إلى العديد من الأبحاث النسائية حول كيفية تحضير مشروب الموكا وكيفية صنعه ، و من خلال محمود حشونة ، سنتعرف على عودة قهوة الموكا أصولها بالإضافة إلى طريقة صنع وتحضير قهوة الموكا ، وسبب تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم. تعود أصول قهوة الموكا تعود أصول قهوة الموكا مدينة المخا وتقع غرب دولة اليمن لأنها كانت مشهورة جدًا في إيطاليا في المرات الأخيرة ، لكنها ليست من أصل إيطالي كما توقع بعض معجبيها. تعتبر الموكا الإيطالية من أفخم وألذ أنواع القهوة وعادة ما يتم تقديمها ساخنة بالإضافة إلى اللاتيه الممزوج داخل القهوة ويعطيها نكهة فريدة ومميزة ، مما يفاجئ العديد من العشاق. دولة اليمن حيث أن هذه الكلمة مأخوذة من أصل التعبير اليمني "قهوة موكا" فيما يتعلق بميناء المخا الشهير ، تم تدشين ميناء المخا وهو أول ميناء للسفن وتصدير البن إلى أوروبا وبقية العالم.