كيف تصنع كيك الفهرس 1 الكيك 1. 1 المكوّنات 1. 2 طريقة التحضير 2 عمل الكريمة 2. 1 كريمة الفانيلا 2. 2 كريمة الشوكولاتة الكيك لا شكّ أنّ الكيك نوع من الحلويات التي تعتبر أساساً لأعياد الميلاد، وهي من المخبوزات المحبوبة لدى الكبار والصغار أيضاً، تتنوع أصناف الكيك التي يمكن تحضيرها فهناك الكيك العادي وكيك الشوكولاتة والفانيلا والفراولة وغيرها الكثير، وكذلك تختلف التغليفات التي يمكن أن نقوم بتغليف الكيك بها أو الكريمة، بالإضافة إلى ذلك نستطيع أن نقوم بحشو الكيك بالعديد من الحشوات التي نرغب بها، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم كيفية تحضير الكيك العادي بطريقة سهلة ومميزة. المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. كوب من السكر. كوب من الحليب السائل. خمس بيضات. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. طريقة التحضير نضع السكر والزيت النباتي في محضرة الطعام ونخفق على سرعة متوسطة حتى تتكوّن عجينة كريمية. نبدأ بإضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الفانيلا. نضيف الزيت النباتي بهدوء مع متابعة الخفق الجيد. كيف تصنع الكيك – ملعقة. ننخل الطحين مع الباكينج باودر ونضعه جانباً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة ان كنت تتساءلين كيف اصنع كيكه شهية في المنزل جربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة لعمل الذ كيك. قدمي هذا الحلى إلى جانب كوب من العصير أو القهوة. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى تتداخل المكونات. 2 زيدي الزيت، عصير البرتقال، قشر البرتقال وقشر الليمون الحامض وأخلطي المكونات حتى تتداخل. 3 أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات. 4 أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! صنع الكيك الإسفنجي منزلياً - اكيو. 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل!
محتويات ١ الكيك ٢ طرق تحضير الكيك ٢. ١ كيك بالشوكولاتة ٢. ٢ كيك البسكويت بالشوكولاتة ٢. ٣ كيك جوز الهند الكيك يُعتبر الكيك بأنواعه المختلفة من الحلويّات الهشّة حلوة المذاق، والتي تنتشر بشكلٍ كبير في دول العالم العربي والغربي، ويتم تقديمها للأفراد في الأعراس، والمناسبات، وأعياد الميلاد وغيرها، كما تؤكل إلى جانب الوجبات في الموائد الرمضانيّة، ويعد الكيك مصدراً غنياً بالسعرات الحراريّة التي تمد الجسم بالطاقة، ويتميّز بسهولة تحضيره، والحصول على مكوّناته، وسنتناول فيما يلي طرق تحضيره المختلفة في المنزل. طرق تحضير الكيك كيك بالشوكولاتة المكوّنات: كوبٌ من الحليب السائل، والسكر، والطحين. نصف كوب من الكاكاو البودرة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من: الفانيلا، والبيكنج باودر. بيضتان. طريقة التحضير: نضع الحليب، والسكر، والكاكاو، والزيت، والفانيلا في الخلاط، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد. كيف تصنع كريمة الكيك. نأخذ من الخليط مقدار كوب، ونضعه جانباً للتزيين. نضيف البيض إلى الخليط السابق، والطحين، والبيكنج باودر، ونخلطها معاً من جديد. ندهن الصينية بالزيت، ونسكب الخليط فيها، ثمّ ندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
نضيف الحليب ثم نخفق بمشبك يدوي. نضيف مزيج الطحين بالتدريج، حتى تتكوّن لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت النباتي ويرش بالطحين كي لا يلتصق الكيك، ثم نضيف عجينة الكيك وندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً. ننتظر لمدة نصف ساعة، ثم نختبر نضج الكيك بعود خشبي. نخرج الكيك من الفرن، ثم نضعه جانباً كي يبرد تماماً. عمل الكريمة كريمة الفانيلا المكوّنات: بياض أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلا البودرة. سكر مطحون بودرة. طريقة التحضير: نضع بياض البيض والفانيلا في وعاء غميق، ثم نخفقه بالخفاق الكهربائي لمدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف حجمه. نضيف السكر البودرة بالتدريج ونقلب بهدوء بواسطة ملعقة مبسط، حتى يمتزج السكر مع بياض البيض جيداً. نضع الكريمة بالثلاجة حتى تجمد، ثم نبدأ باستعمالها على الكيك. كريمة الشوكولاتة نصف كوب من بودرة الكاكاو. كيف تصنع كرات الكيك. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. علبة من القشطة. نضع الزيت النباتي والسكر في وعاء على النار ونحرك حتى يذوب السكر تماماً ثم نرفعه عن النار. نضيف الكاكاو بالتدريج ونحرك بهدوء. نضع المزيج السابق في وعاء غميق، ثم وبواسطة الخلاط الكهربائي نخفق على سرعة متوسطة.
كوب وثلاثة أرباع من السكر الحبيبي حوالي 350 جرام. ملعقتين من الصودا الخبز. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر للمعجنات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين صغيرتين من مسحوق الاسبريسو وهذا المكون اختياري. نصف كوب من الزيت النباتي حوالي 120 مل أو زيت الكانولا أو زيت الجوز المذاب. عدد 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة. عدد 2 ملعقة من مستخلص الفانيليا. كوب واحد من الحليب الزبدة حوالي 240 ملل. كوب واحد فقط من القهوة الطازجة الساخنة عادية أو منزوعة الكافيين. خطوات الكيكة الهشة بالشيكولاته تختلف طريقة عمل الكيكة الباردة عن تلك الطريقة ، فيتم بدء صنع الكيك وذلك من خلال خفق الكيك، الملح والبيكنج بودر والصودا معا جيدا. يتم خفق 2 بيضات معا ومع خلاصة الفانيلا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين كاملتين وبسرعة عالية حتى يبدو الخليط مجمع وبعدها يتم سكب الخليط في وعاء والخلط بسرعة منخفضة ويتم إضافة المكونات مع تشغيل الخلاط والوعاء على النار المنخفضة. صناعة الكيك | كيف يصنع الكعك - YouTube. يتم ترك الكعك ليبرد ويجب التأكد من أن الكعك بارد قبل وضعه في المبرد. [2]