سكب المزيج السابق في وعاء عميق ثم يُضاف إليه الدقيق والفانيليا مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. ترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل. وضع مقلاة عميقة وواسعة على نار هادئة ثم البدء في سكب مقدار مناسب من الزيت، ثم يُترك حتى يسخن قليلًا ثم وضع فطيرة المعصوب وتقلب جيدًا بين الحين والآخر حتى تمام النضج. إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الزبدة – العسل – الجبن – القشطة)، ثم تخلط المكونات جيدًا ثم إضافته فوق فطيرة المعصوب وتُقدم ساخنة. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل المعصوب على الطريقة السعودية واليمنية على أصولها بالمقادير والخطوات بالتفصيل حتى تتمكنين من تحضيرها في المنزل بسهولة وبمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا.
ثم نقوم بمبروش الجبنة والقشدة بعد ذلك يضاف له كمية العسل المتبقية ونقدمها. معصوب الشوفان للريجيم يعتبر المعصوب من ضمن الأكلات اليمينة الشهيرة، ونالت رضا كثيرًا من الشعب السعودي العربي، ولهذا انتشرت هناك لأنها أصبحت من الأطعمة المشهية والمفضلة لدى الكثير، يوجد منها الكثير من الطرق المختلفة، ولكن هذه الطريقة مختلفة بإضافة الشوفان لكل من يرغب بتخفيض وزنه ويتبع نظام غذائي صحي: إقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية ثلاثة حبات موز ناضج. ربع كوب حليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة قشدة. اثنين كوب حبوب شوفان. يتم تسخين السمن بالمقلاة المتوسطة. ثم يتم تحميص حبوب الشوفان حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك يتم إضافة قطع الموز إلى الشوفان ويتم هرسها جيدًا. ثم يضاف الحليب للمزيج ونقلبه جيدًا. بعد ذلك يتم صب المعصوب في وعاء التقديم ويزين بالقشدة والعسل. نقوم بتقديم أفضل طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر بأفضل وأسهل الطرق منقولة من مطبخ سراج السعودي لكِ سيدتي لكي تقومي بتجربتها. إقرأ أيضا: قلوب الدجاج أشهى أكلات رمضان الخفيفة بأكثر من طريقة بسيطة وسهلة
كوب من معجون التمر. نصف كوب من الحيدوان (هو واحد من أشهر الأعشاب الطبيعية في مدينة حضرموت). ربع كوب من زيت الزيتون. تتمثل طريقة عمل المعصوب اليمني فيما يلي: إحضار وعاء عميق ثم وضعه على نار متوسطة، ثم سكب التمر ويُضاف إليها لتر من الماء، ويترك على النار حتى يلين. رفع التمر عن النار ثم يترك جانبًا حتى يبرد تمامًا ويصبح من السهل نزع النوى منه. إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب مقدار الحيدوان ويُطحن جيدًا على أعلى سرعة، ثم إضافته إلى معجون التمر مع التقليب حتى يصبح لديكِ عجينة ذو قوام متماسك. وضع المزيج السابق على النار لمدة ساعتين على الأقل حتى تمام النضج، ثم سكبه في أطباق التقديم ويزين الوجه بالسكر الناعم. طريقة عمل المعصوب بالشوفان إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا وترغبين في تناول حلى المعصوب السعودي ولكن بسعرات حرارية أقل لابُد من إحضار المكونات التالية وهي: 3 ملاعق كبار من العسل الأبيض. ثمرتين من الموز. كوب من القشطة. كوبان من دقيق الشوفان. ربع كوب من الحليب السائل خالي من الدسم. تتمثل طريقة عمل معصوب الشوفان للرجيم فيما يلي: وضع مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم البدء في تحميص دقيق الشوفان لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه، ثم وضع قطع الموز وهرسها جيدًا حتى يختلط مع الدقيق.
طريقة عمل المعصوب الملكي المعصوب الملكي المعصوب الملكي من الوصفات المشهورة في اليمن وهو شهي للغاية وسهل جداً ويمكن للأطفال المشاركة… طريقة عمل المعصوب الحجازي المعصوب الحجازي المعصوب الحجازي هو أحد أهم الأطباق الشعبية في الحجاز ، و يعود اصله لبلاد اليمن ، ان ّهذا الطبق… طريقة عمل المعصوب بالموز المعصوب بالموز المعصوب بالموز نوع من انواع الحلويات الشعبية السعودية وعادة ما تقدم كطبق تحلية في شهر رمضان المبارك…
طريقة عمل المعصوب السعودي المقادير ½ 1 كوب (195 جم) دقيق أسمر. كوب (240 مل) حليب دافئ أو ماء دافئ. ½ كوب (100 جم) قشدة (قشطه). ¼ كوب (60 جم) عسل. ¼ كوب (50 جم) زبد أو سمن ذائب. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر. 3 ثمرات موز متوسطة الحجم. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بيكنج باودر. طريقة تحضير المعصوب القيام بوضع الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر في بوله عميقة كبيرة ثم يتم إضافة الحليب تدريجيا. ثم يتم العجن بيديكى حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. القيام بتقسيم العجين إلى أربع كرات متساوية الحجم. ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم تغلفيها بكيس أو ورق بلاستيك وتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. القيام بدهن كل كرة بالقليل من الزيت ثم يتم فردها بأداة فرد العجين النشابة على شكل دوائر رقيقة. كيفية تسوية المعصوب القيام بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم ادهنيها بالقليل من الزيت. القيام بوضع كل دائرة في المقلاة وتركها لمدة دقيقتين حتى تنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة دقيقتين. يتم وضع الموز والخبز والزبد ونصف كمية العسل في محضر الطعام ولا يتم هرسه جيدا. القيام بوضع المعصوب في طبق التقديم وزينيه بباقي العسل والقشدة وقدميه على وجبة الفطور لأسرتك وبذلك تكوني صنعتي وجبة غذائية مفيدة بطعم مميز وشهى.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير المعصوب اليوم ياعزيزتي ستتعلمين معنا طريقة تحضير المعصوب وهو نوع حلى من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، تستطعين تقديمه كطبقٍ مميز للتحلية وله اسم آخر (العصيدة)، وهذا الاسم يعرف أكثر في المملكة العربية السعودية ودول أخرى، فهو غني بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم. تمتاز طريقة إعداده بالسرعة والسهولة ويزيد الطلب عليه في فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالدفء والطاقة، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية. طريقة تحضير المعصوب بالموز: مكونات العجينة كوب واحد من الطحين الأسمر نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز كوب من الحليب السائل الدافي ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا ربع ملعقة صغيرة من السكر مكونات المعصوب ثلاث موزات نصف كوب من القشطة (قيمر) ربع كوب من عسل النحل الطبيعي ربع كوب من الزبدة ربع كوب من الجبنة الحلوة طريقة التحضير: يجب عليك أولاً أن تنخلي الطحين الأسمر، ثم ضعيه في إناءٍ عميق ثم أضيفي إليه الفانيلا وحركيه جيداً. أحضري إناءً آخر ثم ضعي فيه الخميرة والحليب الدافئ والسكر، و امزجي المكونات جيداً واتركيها لدقائق معدودة. أضيفي الطحين الأسمرإلى المكونات السائلة بشكلٍ تدريجي حتى تتشكل لديكِ عجينة.