مصادر فيتامين C, اعلى نسبة فيتامين سي تأتي من الفاكهة مثل البرتقال والليمون وأطعمة أخرى، هو من الفيتامينات التي تذوب في الماء لذا يكن من الصعب على الجسم تخزينه، مما يعني ضرورة حصولنا على مصادر فيتامين C, اعلى نسبة فيتامين سي فهو من المغذيات الأساسية لبناء عظام قوية وجلد مرن ومهم للحفاظ على الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أهميته في إنتاج الكولاجين المهم للبشرة والأسنان واللثة، وشفاء الجروح، ولك لاحتوائه على مضادات الأكسدة. مصادر فيتامين C, اعلى نسبة فيتامين سي فيتامين c فاكهة البرتقال من الفاكهة المعروفة باحتوائها على فيتامين C، فكل مائة جرام من البرتقال تحتوي على ثلاثة وخمسين مليجرام من فيتامين سي، بينما حبة برتقالة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على سبعين مليجرام من فيتامين ج، بالإضافة إلى وجود فيتامين سي في جميع الفاكهة الحمضية مثل الليمون الحامض والجريب فروت والمندرين. الليمون: حبة الليمون يمكن أن تشرب كعصير للحصول على فوائدها أو إضافتها إلى صحن السلطة، حيث يحتوي مائة جرام من الليمون على سبعة وسبعين مليجرام من فيتامين سي، وما يحتاجه جسمك من فيتامين سي يوميا هو حبة ليمون كبيرة فهو مفيد لمحاربة الأكسدة، والتي تظهر عند إضافته إلى الخضار أو الفاكهة حتى لا يتغير ألوانها وتظل طازجة.
من قبل رزان الحوراني - الاثنين 6 كانون الأول 2021
يحمي الخلايا من التلف عن طريق الحد من الإصابة بأمراض معينة ، مثل السرطان. فيتامين ج يمنع العدوى عن طريق تحسين جهاز المناعة. نقص فيتامين سي في الجسم يمكن أن يسمى هذا النقص الاسقربوط ، ويتطور عند البالغين بسبب عدم وجود نظام غذائي صحي يفتقر إلى كل من الخضار والفواكه وبعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، وهذا الفيتامين مهم لامتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين في للجسم ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (أ) إلى فقر الدم وتلف أنسجة معينة وعدم كفاية إنتاج الكولاجين. تظهر أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم ما بين 8 و 12 أسبوعًا ، بما في ذلك فقدان الشهية والوزن والشعور بالتعب وسرعة الانفعال والخمول ، وتتطور هذه الأعراض بين شهر و 3 أشهر ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى آلام في العضلات والعضلات. العظام ، وأحيانًا تؤدي إلى الوذمة ، أي وذمة الأعضاء بسبب وجود سائل بداخلها. نزيف حاد تحت الجلد مع ظهور بقع حمراء نتيجة النزيف والاكتئاب وضيق التنفس ومشاكل الشعر وفقدان الأسنان وأمراض اللثة. الآثار الجانبية لفيتامين سي أعلى فيتامين سي يعتبر تناول فيتامين ج عن طريق الفم آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله بالجرعات التي يوصي بها الطبيب ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك النوبات والقيء والغثيان والصداع وحرقة المعدة.
ذات صلة فواكه تحتوي على فيتامين ج أين يوجد فيتامين ج الفواكه التي تحتوي على فيتامين C تعتبر الفواكه التالية من الأنواع الغنية بفيتامين C: [١] الكيوي. المانجا. البابايا. الأناناس. الفراولة. توت الأحمر (بالانجليزية: Raspberry). التوت البري (بالانجليزية: Cranberries). البطيخ. عصير البرتقال والجريب فروت. الشمام (بالانجليزية: Cantaloupe). ما هو فيتامين C يُعرَف فيتامين C على أنه أحد الفيتامينات الذائبة في الماء حيث يساهم في نمو الجسم وامتصاص الحديد من مصادره، ولأنه لا يتم تخزينه في الجسم يعدّ تناوله بشكل يومي أمراً ضرورياً للحصول على الاحتياجات اليومية الموصى بها حيث تتراوح قيمة الاحتياجات اليومية للبالغين بين 65 - 90 ملليغراماً وأن لا تزيد كمية استهلاك فيتامين C عن 2000 ملليغراماً حيث أن أي زيادة عن هذه القيمة خاصةً من المكملات قد يشكل خطراً على الجسم إلى جانب ظهور عدة أعراض جانبية تتمثل فيما يلي: [٢] الإسهال. الشعور بالغثيان. القيء. حرقة في المعدة. ألم في البطن. الصداع. الأرق (بالانجليزية: Insomnia). فائدة فيتامين C يعتبر فيتامين C من العناصر المفيدة للجسم لما له الفائدة في كل مما يلي: [٣] الحفاظ على صحة العظام، والجلد، والأنسجة الضامة.