تعد سلسلة الدونات كرسبي كريم من السلاسل الأشهر حول العالم، وبالرغم من أن كرسبي كريم قد بدأت مسيرتها بتقديم منتج واحد هو الدونات المدهون بصوص السكر، الأن تملك السلسلة أكثر من 1000 فرع حول العالم، وقد نشرت تقارير مختلفة حول أصل دونات كرسبي كريم، حيث تفيد تقارير بأن عم مؤسس السلسلة ويدعى أشمايل آرمسترونغ، قام بشراء وصفة الدونات المدهون من طاهي فرنسي في نيو أورلينز، لكن نشر موقع كرسبي كريم تقرير أخر ذكر فيه أن مؤسس السلسلة فيرنون رودلف، هو من قام بشراء هذه الوصفة. وقد نشر تقرير أخر يقول أن فيرنون قد ورث هذه الوصفة من مالك متجر للدونات في مدينة بادوكا، ولم تتغير وصفة الدونات الأصلي المدهون بصوص السكر منذ سنوات طويلة حيث مازال يزن حوالي 48 جم وكان يحتوي على 5 جرامات من الدهون المشبعة، 21 جم من الكربوهيدرات، 10 جرامات من السكر وفقط 190 سعر حراري. السعرات الحرارية تقوم كريسبي كريم بإنتاج وبيع كعك الدونات منذ عام 1937، وتختلف كمية السعرات الحرارية في جميع الأصناف التي تنتجها الشركة، والسعرة الحرارية هي وحدة لقياس الطاقة الحرارية، وهي وحدة لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها ويكونها الجسم لكي يقوم بعمله بشكل عادي، وذلك عن طريق إحراق المواد الغذائية، فلكي يقوم جسم الإنسان بوظائفه وعملياته الحيوية يحتاج للطاقة بتلك الوظائف، وهذه الطاقة مصدرها الأول هو الغذاء والأكسجين الذي نستنشقه، وتختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تنتجها على ما تحتويه من العناصر الثلاثة الأساسية في الغذاء ألا وهي: الكربوهيدرات والبروتينات و الدهون.
ويكون الخيار الصحيح والذي تكون في أفضل حال معه هو إما تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية حتي تفقد دهون الجسم المتراكمة والزائدة عن الحد مع الحفاظ على العضلات أو بناء العضلات، وذلك بالحفاظ على مكاسب الدهون إلى الحد الأدنى. السعرات الحرارية لصيانة الوزن تعد الخطوة الأولى في تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم هى حساب مستوى ما يحتاج إليه من سعرات حرارية، وذلك استنادًا إلى مستوى نشاطه اليومي الحالي ، للحفاظ على الوزن. ويري متخصصون أنه يجب أن يفقد الشخص حوالي 30 سعرة حرارية لكل كيلو جرام من وزن جسم شخص بالغ، فمثلا متوسط الوزن لشخص يبلغ 70كيلو جرام عليه فقد حوالي 2100 سعر حراري، وإذا كان الشخص يمارس نوها من الرياضة التي تعمل على حرق السعرات الحرارية فقد يحتاج لفقد عدد أقل من تلك السعرات. ضرورة فقدان الدهون لفقد الدهون يحتاج أي شخص إلى استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحرقه ، وهو ما يعني تناول كمية أقل، ولفقدان جرام من الدهون تحتاج إلى عجز من 3500 سعرة حرارية، ومن خلال تقليل استهلاكك للسعرات الحرارية بمعدل 1000 سعر حراري يومي سيفقد الشخص كيلو جرام كل أسبوع. الأكل من أجل كسب العضلات يتطلب بناء العضلات وجود فائض من السعرات الحرارية، مما يعني أن الشخص بحاجة إلى تناول الطعام الذي يمنح الجسم الطاقة اللازمة لبناء وإصلاح خلايا العضلات.
تعد سلسلة الدونات من السلاسل الأشهر حول العالم، وبالرغم من أن كرسبي كريم قد بدأت مسيرتها بتقديم منتج واحد هو الدونات المدهون بصوص السكر، الأن تملك السلسلة أكثر من 1000 فرع حول العالم، وقد نشرت تقارير مختلفة حول أصل دونات كرسبي كريم، حيث تفيد تقارير بأن عم مؤسس السلسلة ويدعى أشمايل آرمسترونغ، قام بشراء وصفة الدونات المدهون من طاهي فرنسي في نيو أورلينز، لكن نشر موقع كرسبي كريم تقرير أخر ذكر فيه أن مؤسس السلسلة فيرنون رودلف، هو من قام بشراء هذه الوصفة. وقد نشر تقرير أخر يقول أن فيرنون قد ورث هذه الوصفة من مالك متجر للدونات في مدينة بادوكا، ولم تتغير وصفة الدونات الأصلي المدهون بصوص السكر منذ سنوات طويلة حيث مازال يزن حوالي 48 جم وكان يحتوي على 5 جرامات من ، 21 جم من الكربوهيدرات، 10 جرامات من السكر وفقط 190 سعر حراري. السعرات الحرارية تقوم كريسبي كريم بإنتاج وبيع كعك الدونات منذ عام 1937، وتختلف كمية السعرات الحرارية في جميع الأصناف التي تنتجها الشركة، والسعرة الحرارية هي وحدة لقياس الطاقة الحرارية، وهي وحدة لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها ويكونها الجسم لكي يقوم بعمله بشكل عادي، وذلك عن طريق إحراق المواد الغذائية، فلكي يقوم جسم الإنسان بوظائفه وعملياته الحيوية يحتاج للطاقة بتلك الوظائف، وهذه الطاقة مصدرها الأول هو الغذاء والأكسجين الذي نستنشقه، وتختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تنتجها على ما تحتويه من العناصر الثلاثة الأساسية في الغذاء ألا وهي: والبروتينات و الدهون.
قومي بوضع الحليب على نار هادئة حتى يسخن ولكن لا يصل إلى درجة الغليان. الآن هات الحليب وقومي بإضافته على الخميرة وإذابتها مع الحليب ثم نتركها جانبًا لمدة خمس أو عشر دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل. هات وعاء وضعي به الزبدة على أن تكون ذائبة ثم قومي بإضافة البيض على الزبدة واخفقيهم بشكل جيد. الآن قومي بإضافة خليط البيض والزبدة على المكونات الجافة وكذلك الحليب والخميرة ثم قومي بعجن المكونات معًا حتى تتكون عجينة متماسكة غير ملتصقة. خذي العجينة من وعاء العجن وعلى رخامة قومي برشها بالدقيق ثم اكملي عجن لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ملساء. أعيدي العجينة إلى الوعاء مرة أخرى ثم غطيها بشكل جيد واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر أو يتضاعف حجمها. بعد تمام التخمر قومي بكشف العجينة ثم قومي بتهبيطها أو استخدامها ككيس للملاكمة حتى تتراجع. رشي سطح الرخامة التي سيتم فرد العجينة عليها بالقليل من الدقيق وضعي العجينة عليه. هات عود الفرد أو الشوبك وقومي بفرد العجينة حتى تصل إلى سمك مناسب. هات قطاعة الدونت أو يمكنك استخدام أي شئ يمكن أن يعطيكي شكل حبة الدونات الدائري وقومي بتقطيع العجينة ورصيها على سطح مناسب واتركيها لمدة ربع ساعة.
یعتبر قصر المقر من أفخم القصور التراثية على الاطلاق الذي يشتمل على مجموعة كبيرة من المخطوطات و القطع التراثية ، و يوجد هذا القصر في قرية المقر التي تقع في مدينة النماص و يعود تاريخة إلى مئات السنين و هو يتميز بشكله الفريد و حوائطه التي تمتلك كمية هائلة من الزخارف الإسلامية الجميلة التي تكسبه مظهراً مميزاً. مواصفات قصر المقر و موقعه: يطلق على قصر المقر إسم " القصر الفلكي " و هو يحتوي من الناحية الخلفية على مجموعة من الشقق و الاستراحات التي يتم استخدامها من أجل خدمة الزوار الذين يأتون من الأماكن البعيدة ، كما يلحق بالقصر حديقة خاصة بالحيوانات و استراحة أخرى خاصة بالزوار. قصر المقر بالنماص.. - تنومة. يعتبر القصر الفلكي أحد أفضل الأماكن السياحية بالمملكة و هو يقع في قرية المقر التراثية الموجودة أعلى قمم جبال السروات في عسير ، و يبلغ ارتفاعها حوالي 2400 م عن سطح البحر ، كما تصل المسافة بينها و بين مدينة أبها الموجودة في جنوب المملكة إلى 150 كم تقريباً. قصة بناء قصر المقر: ترجع قصة بناء قصر المقر إلى " محمد المقر الشهري " الذي استغرق في بناؤه ما يزيد عن 35 عام ، و قام بالاستعانة بأكثر من مليوني حجر طبيعي حصل عليهم من الجبال الموجودة في منطقة عسير كما صممه بشكل بحيث يسمح لأشعة الشمس بعمل دورة كاملة على جميع نوافذه ، و قد وصلت تكلفة هذا القصر إلى حوالي 80 مليون ريال سعودي.
وقد سميت القرية باسمه. قصر المقر التراثي البناء والتصميم: تم بناء القرية على مدى خمس وثلاثون عاما كما ذكرنا أعلاه ، واستخدم في بنائها الحجر الطبيعي المأخوذ من جبال عسير ، حيث تكلف البناء أكثر من 80 مليون ريال سعودي. «قصر الحضارات» مقصد السياحي الأبرز بالنماص. تم تصميم القرية بحدائق معلقة يجري من خلالها قنوات وينابيع مياه مصممة بزخارف هندسية مميزة ، كما يتميز قصر المقر بالتصميم المعماري ذو الطابع الإسلامي المتميز الذي يملأ جدرانه بالعديد من الرسومات الزخرفية الأندلسية والمحاطة بالنقوش العربية والكيشاني المطرز. منافذ قصر المقر سمي قصر المقر بالقصر الفلكي لبراعة تصميمه في أن تدخل الشمس منه من جميع الإتجاهات على إمتداد أكثر من 360 نافذة محاطة بالقصر من جميع الإتجاهات تستخدم وكأنها فلك شمسي يظهر حركة الشمس داخل القصر ، ومن أكثر ما يتميز به القصر هو احتوائه على سبع قباب تمثل القارات السبعة للعالم ، ويحتوي أيضا على أكثر من 365 عامودا بعدد أيام السنة ، تتميز بنقشاتها التي تعبر عن روح الحضارة الأموية والعباسية.
يقع قصر «المقر» في محافظة النماص، شمال أبها في أقصى جنوب المملكة، واستغرق بناؤه أكثر من 35 عاما، واستخدم أكثر من مليوني حجر طبيعي من جبال عسير في عملية البناء. واجهات جمالية ويحتوي القصر على أكثر من عشرين واجهة تطل على الحدائق المعلقة، وتسقى من خلال قنوات وينابيع مياه، استخدم فيها العناصر الزخرفية الرقيقة، وأهم ما يميزه القباب السبع التي تمثل قارات العالم، وهناك أكثر من 365 عمودا داخل القصر ممثلة بعدد أيام السنة، تتشبع جدرانها بالحضارتين الأموية والعباسية. قرية تراثية وصف عيسى الفيفي القصر بأنه عبارة عن قرية تراثية تحمل آلاف المخطوطات والقطع التراثية، التي تعود إلى مئات السنين ويحمل العديد من الزخارف الإسلامية، وأكثر من ألف مخطوطة مكتوبة يدويا للقرآن الكريم، ويعتبر السجل الأول في التاريخ الإسلامي للمخطوطات المكتوبة يدويا للقرآن الكريم، وتوجد بساحته من الخلف شقق واستراحات لخدمة الزوار القادمين من مناطق بعيدة تطل على تهامة، وتوجد به حديقة حيوان واستراحة للزوار. مناظر خلابة وقال «الفيفي»: «تفاجأت بما لم يكن في مخيلتي، مناظر لا يستطيع عقلي وصفها غاية في الروعة والجمال، لم يسبق لعيني أن رأت هندسة معمارية مماثلة لها، قمت برحلة سياحية عائلية لقضاء إجازة ممتعة بعيدا عن أجواء ضغط العمل، كانت وجهتي إلى الديار الباردة صيفا وشتاء، التي تحمل اسم ديار بني شهر، التي تقع جنوب المملكة، والتي تعلوها السحب المستمرة الممطرة، كنت أسمع عنها منذ الصغر ورأيتها للمرة الأولى في الرحلة، وتفاجأت بطبيعتها الخلابة وأبهرتني مناظرها الجميلة».
والقصر صمم بطريقة تسمح للشمس بأن تدور حوله دورة كاملة على امتداد نوافذ القصر المتعددة. ولعل أهم ما يميزه قبابه السبع، التي تمثل قارات العالم، وهناك أكثر من 365 عموداً داخل القصر ممثلةً عدد أيام السنة، تتشبع حيطانها بالحضارة الأموية والعباسية لتشكل حزاماً متناسقاً. وتأتي الأدوار متخذة من الحقب والأزمنة التاريخية موضوعا لها ليحل في مخيلتك امتداد عصور مختلفة في الماضي والحاضر. فالأول يجسد حضارة الأندلس والعصر العباسي في فن الزخرفة والنقش، والثاني يختزل الحضارة الإسلامية من الصين شرقاً وحتى غرب أفريقيا، ليكتنز الدوران معاً 20 ألف قطعة أثرية، أما الثالث فيحتوي على سردٍ لتاريخ المخطوطات الإسلامية في الطب والفلك والرياضيات وعلوم الفرائض واللغة العربية والمذاهب الإسلامية. وتحوي القرية التراثية أجنحة للسكن والإقامة، حيث بإمكانك الإقامة في هذه القرية لتنعم بالأجواء الصيفية النقية التي تمتلكها النماص بأسعارٍ رمزية، ويهدف صاحبها الى استفادة السائح وسبر أغوار التاريخ بالإقامة في هذا المرتفع الجميل الذي يمثل العديد من الحضارات الأندلسية والأموية والعباسية. مواصفات نادرة ويمثل القصر المبنى الرئيسي في المشروع حيث يعتبر من القصور النادرة في التاريخ الإسلامي، حيث يضم ما يقارب 300 نافذة من الطراز الأندلسي، تتابع حركة الشمس داخل القصر، والذي يوجد له 20 واجهة واكثر من 30 زاوية، ويوجد به 360 عمودا تمثل عدد أيام السنة.