لحم الببروني يُعرف لحم الببروني أيضاً بسجق الببروني، وهو عبارة عن لحم يشبه السنيورة، أو المرتديلا، أو السجق والنقانق المطبوخة، لونه أحمر وملمسه ناعم وطعمه قريب من طعم اللّحم المُدخّن الحامض، ويُستخدم على شكل شرائح دائرية الشكل، ويوضع على أطعمة مُختلفة، ويُصنّف على أنه تشكيلة من لحم السجق الأمريكي. بيتزا الايطالية الببروني شهية جداا (Pepperoni Pizza) من مطبخ الشيف سلام - YouTube. التسمية تعود تسمية الببروني إلى المصطلح الإيطاليّ ببرونا، وهو اسم يعني الفلفل الحلو الملوّن، وتم إطلاق مصطلح الببروني على لحم السجق لأول مرة في عام 1919م. وفي الثقافة الأمريكيّة تم إطلاقه كاسم مُفرد على لحم السُجق أو النقانق. إنتاج الببروني إنّ لحم الببروني هو عبارة عن مزيج من اللحوم، فقد يُستخدم في تحضيره لحم العجل والخنزير وقد يتم استخدام لحم ديك الحبش في تصنيعه، أو أنواع مختلفة من اللحوم مع وضع كمية من الدهن لزيادة الدسم فيه، كما تتم في بعض الأحيان إضافة بعض البهارات المختلفة إليه، مثل الثوم، والبابريكا المدخنة، أو الفلفل الأحمر الحار، من أجل منحه طعوماً مختلفة. وإنتاج لحم الببروني يكون على شكل إسطوانة كبيرة سميكة أو رفيعة، ويتم تقطعيها أو إنتاجها وبيعها على شكل شرائح إمّا سميكة وإما رفيعة، وذلك حسب الطلب.
يتحكم في مستوى الكوليسترول بالدم. يُقوي العضلات ويبني عضلات الجسم. يُسهم في تحسين البشرة لتُصبح بشرة صحية مُشرقة. يمنح الطاقة والنشاط والقوة اللازمة للجسم. أنواع اللحوم تُعد اللحوم من الأصناف المرغوبة بكثرة فلا تخلوا وجبات الغذاء أو العشاء من نكهة اللحم أو قطعه، كما تتصف أنواعها بنكهاتها المُختلفة والمُميزة، وفيما يأتي بعضًا من أنواع اللحوم المعروفة: [٣]. اللحم البقري: وهي من أكثر أنواع اللحوم انتشارًا واستخدامًا لنكهتها ولونها الرائع. لحم الضأن: وهو من أنواع اللحوم المعروفة بقيمتها الغذائية العالية وبلونها الأحمر. الدجاج: وهو من أنواع اللحوم المُستخدم بشكل كبير، حيثُ يُعد الدجاج من الأصناف المعروفة بفوائدها الكبيرة وفوائد بيضها أيضًا. لحم الديك الرومي: وهو من أنواع اللحم المُفضل لدى العديد من الناس، لقيمته الغذائية العالية ومذاق لحمه الشهي. لحم الغزال: وهو من اللحوم المُستخدمة، ويتميز عن غيره من اللحوم بكثرة صحة وفائدة لحمه. استخدامات لحم الببروني ما هي الأطباق التي يمكن أن تضيفي لحم الببروني إليها؟ يُعد الببروني نوعًا من أنواع اللحم المُفضل للكثير، ويتميز بنكهته اللذيذة التي تُميزه عن غيره من أنواع اللحوم الأخرى، ولكن يَعتقد البعض أن للببروني استخدام واحد فقط، وهو إضافته إلى وصفة البيتزا الشهية، إلا أنه في الحقيقة، لهذا اللحم استخدامات مُتعددة ، ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات، حيث يُستخدم بنكهته اللذيذة ليُضيف المذاق والنكهة المُميّزة للأطعمة الشهية، لتَجعل منها أطباقًا مُميزة بلونه: [٤] يُستخدم بشكلٍ رئيس في إعداد بيتزا الببروني التي تُصنف على أنها من أكثر أشهر أنواع البيتزا في العالم.
مئة غرام من شرائح الفطر. أربعون غراماً من شرائح الزيتون الأسود. افردي العجينة في صينية، واصنعي فيها بعض الثقوب باستخدام الشوكة. سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نارٍ متوسطة، وشوّحي فيه البصل لدقائق معدودة. أضيفي البندورة المهروسة، والذرة، والفلفل الحلو، والأوريجانو، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود. اطهي الصلصة مدّة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة. افردي الصلصة على العجينة، ثمّ وزّعي شرائح الببروني، وانثري الجبنة المبروشة على الوجه. زيّني البيتزا بشرائح الزيتون الأسود والفطر. اخبزي البيتزا في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية مدّة تتراوح بين ثلث إلى نصف ساعة حتّى تتحمّر. فيديو طريقة عمل لفائف الببروني السريعة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل لفائف الببروني السريعة شاهد الفيديو.
من جانبه, ثمن معالي رئيس هيئة الهلال الأحمر السعودي لسمو أمير منطقة الحدود الشمالية اهتمامه و دعمه ومتابعته لفرع الهلال الأحمر بالمنطقة، ومؤكداً حرص الهيئة على تلبية احتياجات المنطقة لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
واطلع... بعد الجولة التفقدية المفاجئة لأمير الحدود الشمالية.. إعفاء 5 مسؤولين بالقطاع الصحي في طريف 23, 043 أصدر مدير عام الشؤون الصحية في الحدود الشمالية المُكلف، جلال بن فرحان، قراراً إدارياً بإعفاء عدد من المسؤولين في القطاع الصحي بمحافظة طريف. أمير الشمالية يوجه بتشكيل فريق متخصص لتحديد أسباب تجمع المياه بعرعر | صحيفة المواطن الإلكترونية. ويأتي ذلك بعد الجولة التفقدية المفاجئة لأمير... "نحب السعودية.. نحب عرعر".. السفير الصيني يتحدث بسعادة عن زيارته للحدود الشمالية (فيديو وصور) 26 نوفمبر 2021 6, 543 استعرض السفير الصيني في المملكة، تشن وي تشينغ، جانباً من تفاصيل زيارة قام بها خلال اليومين الماضيين إلى منطقة الحدود الشمالية. ونشر السفير الصيني صوراً ومقطع فيديو له خلال زيارته... أمير الحدود الشمالية يوجه بمعالجة أسباب انقطاع الكهرباء واتخاذ اللازم للتأكد من سلامة المولدات الاحتياطية 04 يونيو 2021 4, 464 تابع أمير منطقة الحدود الشمالية الأمير فيصل بن خالد بن سلطان بن عبدالعزيز، انقطاع التيار الكهربائي ببعض الأجزاء في المنطقة.
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن خالد بن سلطان بن عبدالعزيز أمير منطقة الحدود الشمالية، المعزين في وفاة والدته صاحبة السمو الملكي الأميرة لولوة بنت فهد بن عبدالعزيز – رحمها الله -. كلمة أمير الشمالية: وقال سموه خلال استقباله المعزين من القضاة ومديري الإدارات الحكومية المدنية والعسكرية وأهالي المنطقة: "نحمد لله على قضائه وقدره، وندعو للفقيدة بالرحمة والمغفرة، وأن يتجاوز عنها، وأن يجعلها من المرضيين الذين رضي عنهم وقبلهم قبولاً حسناً". وقدر سمو أمير منطقة الحدود الشمالية للمعزين حضورهم ومواساتهم، وقال: نحن ولله الحمد في هذه البلاد على قلب رجل واحد، ونسأل الله أن يديم هذه النعمة وهذا النهج النبيل، الذي يجسد القيم الراسخة لقيادة المملكة الحكيمة وشعبها المعطاء، معرباً عن شكره لكل من قدم العزاء حضورًا، أو عبر الاتصال الهاتفي، أو عبر البرقيات، وعبر منصات الإعلام المختلفة، داعياً الله ألا يري الجميع أي مكروه.
وجه أمير منطقة الحدود الشمالية رئيس اللجنة الرئيسة للدفاع المدني بالمنطقة الأمير فيصل بن خالد بن سلطان بن عبدالعزيز، بتشكيل فريق فني متخصص لتحديد أسباب تجمع مياه الأمطار داخل الأحياء السكنية والطرق الرئيسة بمدينة عرعر، والحلول المناسبة لمعالجتها ضمن خطط الصيانة والمشاريع الوقائية لشبكات تصريف مياه الأمطار، وإزالة العوائق التي تؤثر مستقبلا. ويتابع سموه أعمال اللجنة الفورية المنبثقة من اللجنة الرئيسة للدفاع المدني، بمشاركة لجنتي الأزمات والكوارث والخدمات ولجنة تقييم الأضرار، التي باشرت حصر الأسماء والمنازل للحالات المتضررة من جراء الأمطار الغزيرة التي تشهدها مدينة عرعر، وذلك بالتنسيق مع الجهات الأمنية والخدمية، وتسكين أصحاب المنازل المتضررة وتقديم مختلف الخدمات لهم.