اين توجد الكربوهيدرات، جسم الكائن الحي خصوصاً الإنسان يحتاج الكثير من الأطعمة والماكولات المختلفة التي تحتوي على بروتينات ونشويات وحديد لتساعد جسم الإنسان على ممارسة نشاطاته بشكل سيلم وطبيعي، وتتمتع الكثير من المأكولات وأنواع الطعام المختلف من خضراوات وفواكه بالعديد من تلك العناصر التي لابد ان تتوافر في أجسامنا بشكل معين، الطاقة التي يستمدها الإنسان تنتج من خلال تلك الاطعمة التي ناكلها بشكل يومي، فلابد للإنسان أن يقوم بعملية تنوع في طريقة التغذية الخاصة به، سنتناول في مقالنا التعليمي الإجابة على سؤال اين توجد الكربوهيدرات. الإجابة على سؤال اين توجد الكربوهيدرات؟ قسم علماء التغذية الكربوهيدرات الى أربع أنواع او اقسام مختلفة كل نوع منها هذه الكربوهيدرات يتحتاجه الجسم بشكل معقول وبنسب متفاوته، و تتوفر الكربوهيدرات في الكثير من الأطعمة التي تتنوع بين الخضار والفاكهة وفي بعض لمشروبات أيضاً، عملية التغذية الصحيحة أصبحت من أهم الدراسات التي تساعد الإنسان في إكمال حياته بنظام صحي مضمون. السؤال: اين توجد الكربوهيدرات الإجابة: المكسرات البقوليات الخبز.
الحبوب مثل القمح والأرز والخبز. مشتقات الألبان المختلفة مثل الحليب والجبن والمثلجات. البقوليات مثل الحمص والفول وغيرها. الحلويات المصنعة بسبب احتوائها على السكر والكربوهيدرات المضافة مثل الفطائر وغيرها. أنواع الكربوهيدرات في الطبيعة هناك أربع أنواع من الكربوهيدرات في الطبيعة وهما: السكريات البسيطة: أو السكريات الأحادية، وهي مركبات أساسية وبسيطة للكربوهيدرات، و السكر موجود في الكثير من أنواع الفواكه والعسل وموجود أيضا في فيتامين سى. ويعتبر الجلوكوز من أشهر هذه السكريات وهو موجود في دم الإنسان، أيضا الفركتوز وهو السكر الموجود في الفاكهة، والغالاكتوز وهو يوجد مع أنواع أخرى من السكر، والسكريات الأحادية مهمة جدا لإمداد الجسم بالطاقة. أنواع الكربوهيدرات - موضوع. السكريات المضاعفة: مثل سكر المائدة، ويستخدم في إعداد الكثير من أنواع الطعام وهو يتكون من سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز معا، ويتم استخراج هذا النوع من السكر من قصب السكر أو شمندر السكر. ويعتبر أيضا سكر اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان نوع من انواع السكريات المضاعفه، وعند استخدام أجزاء السكر المضاعف يتم تفكيك وتحطيم الروابط التي تربط بين أجزائه، وذلك لعدم قدرة جسم الإنسان استخدامه بصورته الكاملة.
وتعد الحبوب الكاملة غير المُصنعة أو المكررة، والخضراوات، والفواكه والبقوليات من أهم مصادر الكربوهيدرات الصحية، وتوفر هذه المصادر الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، أما مصادر الكربوهيدرات غير الصحية فتتمثل في الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، وفي المشروبات الغازية، والمعجنات، وغيرها من الأطعمة المصنعة والمُكررة فهي تُسبب زيادة في الوزن، كما أن الإكثار منها قد يؤدي إلى حدوث أمراض في القلب وحدوث مرض السكري ، والجدير بالذكر أنه عند ذكر مُصطلح الكربوهيدرات يجب أن يتبادر إلى الذهن أنه لا يُقصد بذلك النشويات فقط، فهي تتشكل من الألياف، والنشويات والسكريات، وتختلف نسب هذه المكونات من عنصر غذائي لآخر. وتوجد الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة، وفيما يأتي نبذة عن بعضها: الكينوا: وهي نوع من البذور أو الحبوب الصحية التي يمكن طهيها وإضافتها إلى وجبات الطعام، وتُعتبر الكينوا بديلاً للقمح لمن يُعاني من الحساسية ضد الجلوتين لعدم احتوائها عليه، وتحتوي الكينوا على الألياف والبروتين والعديد من المعادن ولها أهمية كبيرة في حميات إنقاص الوزن، وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات تقدر نسبتها 21. 3% تقريباً في حصة الفرد الواحد.
التفاح: يحتوي على التفاح على 13-15% من الكربوهيدرات، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة، ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، وتدخل مضادات الأكسدة في تركيبه أيضاً، ومن فوائده تنظيم السكر في الدم، ومنع الإصابة بأمراض القلب. فوائد الكربوهيدرات للكربوهيدرات أهمية عظيمة، فهي مصدر أساسي للطاقة اللازمة لنشاط المرء وعمله، وهي هامة جداً لكي يحيا المرء حياة صحية، ولا يستطيع جسم الإنسان إنتاج الكربوهيدرات بنفسه لذلك لا بد من الحصول عليها بتناول الأغذية التي تحتوي عليها، فالكربوهيدرات توفر الطاقة اللازمة لعمل الجهاز العصبي بأكمله، كما أن حصول الجسم على الكربوهيدرات يمنع من استخدام البروتين كمصدر للطاقة، وبالتالي تدث عملية التمثيل الغذائي للدهون والتخلص منها، فاستخدام البروتين كمصدر للطاقة في حال عدم وجود كمية كافية من الكربوهيدرات اللازمة لنشاط الجسم يعمل على إجهاد الكلى. وبالتطرق إلى الألياف بشكل خاص يجدر الذكر أنها هامة جداً لعملية الهضم، فهي تُسهِّل حركة الأمعاء وتجعلها تعمل بكفاءة أكثر، فالألياف لا يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة كالنشويات والسكريات ولا تتحول إلى الجلوكوز، وإنما تمر خلال الأمعاء الغليظة سليمة إلى حد ما وهناك تتحول إلى الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون والأحماض الدهنية وتُساعد على الإخراج بشكل أفضل، ولأهمية الألياف يُوصى بتناول 14 غراماً منها لكل 1000 سعر حراري، ومن مصادر الألياف الفواكه والخضراوات والحبوب وخاصة البقوليات.
2- تحتوي الكربوهيدرات والنشويات على الأغذية التي تحتوي على الألياف والسكريات. 3- تسمى الكربوهيدرات المعقدة بالنشويات وعلى هذا تكون النشويات نوع من العديد من أنواع الكربوهيدرات. 4- النشويات عبارة عن سلاسل معقدة وطويلة من الجلوكوز. 5- تتحول النشويات إلى جلوكوز بعد عملية الهضم. 6- تعد النشويات معقدة إلى حد ما في هضمها عن باقي الكربوهيدرات الآخرى. 7- يعد من أهم ما يميز الكربوهيدرات والنشويات أنهم مصادر فعالة للطاقة فتحول إلى جلوكوز ثم يتم تخزين الزائد في العضلات. مدى علاقة الكربوهيدرات بالسمنة: يؤكد الطبيب اتكينز ودوكان أن هناك علاقة كبيرة بين الكربوهيدرات والسمنة، فعلى الرغم من أن أغلب الأطعمة إذا أفرطنا في تناولها عن الحد المناسب فتكون مسببة للسمنة إلا أن الكربوهيدرات تسبب السمنة بشكل أكبر نظرا لتحولها بعد ذلك، وعلى هذا تعد الكربوهيدرات والنشويات والسكريات أعداء لأي نظام غذائي الغرض منه انقاص الوزن والحفاظ على الصحة وسلامة الجسم. يطلب الكثير من الأطباء ممن يحتاجون لانقاص الوزن باستبدال المواد الكربوهيدراتية بالياف تعطي احساس بالشبع بدون المزيد من السعرات الحرارية هذا إلى جانب تغذية الجسم بالكثير من الفيتامينات الهامة والضرورية لبناء الجسم بشكل أفضل وتتمثل تلك الألياف في الخضروات والفاكهة فهي أفضل الأطعمة لمن يتبعون الحميات الغذائية المختلفة لانقاص الوزن.
ما هي الكربوهيدرات المعقدة؟ وهل هي نوع ضار أم صحي؟ ما الفرق بينها وبين الكربوهيدرات البسيطة؟ إليك أهم المعلومات في المقال التالي. يحتاج الجسم يوميًا لمزيج صحي من المواد الغذائية الهامة، ومن ضمنها الكربوهيدرات ، وهنا سوف نعرفك على الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي يحتاجها جسمك. الكربوهيدرات المعقدة هي كربوهيدرات تتكون في الأساس من جزيئات سكرية متسلسلة، عندما تدخل الجسم يتم تفكيكها وتحويلها إلى جلوكوز، ويتم استخدام الجلوكوز لأمور مختلفة هامة في الجسم، ثم يتم تخزين أي كمية فائضة من الجلوكوز على هيئة جلايكوجين في العضلات و الكبد ليتم استخدامه لاحقًا. تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف، ما يجعل عملية هضمها بطيئة وبالتالي يشعر الشخص بالشبع لفترات أطول، وكلما زادت درجة تعقيد الكربوهيدرات التي تتناولها كلما كان ذلك أفضل. يتميز هذا النوع بأنه مصنوع من سلاسل سكرية طويلة نسبيًا أي من 3-10 وحدات سكر في كل سلسلة، وتوفر الكربوهيدرات المعقدة طاقة على جرعات وفترات أطول من تلك التي توفرها الكربوهيدرات البسيطة. أنواع الكربوهيدرات المعقدة تأتي الكربوهيدرات المعقدة بعدة أنواع نذكرها في ما يأتي: الألياف الغذائية: بطيئة الهضم وتشعر الشخص بالشبع وتمنع ارتفاع سكر الدم بشكل مفاجئ.
الكربوهيدرات وصحتك برغم النظرة السيئة للكربوهيدرات، إلا أنها مهمة لصحتك لعدة أسباب. فهي تمدك بالطاقة يستخدم الجسم الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة. يتم تكسير السكريات والنشويات إلى سكريات بسيطة أثناء عملية الهضم، ثم يتم امتصاصها في مجرى الدم فيما يعرف باسم سكر الدم (جلوكوز الدم). ومن هنا، يدخل الجلوكوز إلى خلايا الجسم بمساعدة الأنسولين. يستخدم الجسم بعض الجلوكوز للحصول على الطاقة التي تقويك للقيام بجميع الأنشطة، سواء ممارسة رياضة العدو أو حتى التنفس ذاته. يتم تخزين الجلوكوز الزائد في الكبد والعضلات وغيرها من الخلايا لاستخدامه لاحقًا أو يتم تحويله إلى دهون. الوقاية من المرض تقترح بعض الأدلة أن الحبوب الكاملة والألياف الغذائية من الأطعمة الكاملة تساعد على تقليل خطورة إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية. أيضًا قد تقي الألياف من السمنة وداء السكري من النوع الثاني. الألياف ضرورية أيضًا لبلوغ أفضل صحة للهضم. التحكم في الوزن أوضحت الشواهد أن تناول كميات وفيرة من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة قد يساعدك على التحكم في وزنك. حيث تساعد كتلتها ومحتواها من الألياف على التحكم في الوزن أكثر من خلال الشعور بالشبع من سعرات حرارية أقل.
شارع الشباب في الجفير ، المعروف أيضا باسم " الزقاق الأميركي "، هو و جهة فريدة ونابضة بالحياة لسكان البحرين والزوار. يقع شارع الشباب في الجفير في العاصمة البحرينية المنامة، ويتميز بالعديد من المزايا تناسب كل الأذواق. يتميز "الزقاق الأميركي" بمجموعة متنوعة من المرافق، بدءا من الفنادق والشقق الفندقية إلى المساكن ومنافذ البيع بالتجزئة. وعلاوة على ذلك، فهو يقع في منطقة سكنية شعبية بين المغتربين والشباب البحريني. أصبح شارع الشباب في الجفير جهة مفضلة بين الكثير من الناس فضلاً لموقعه الاستراتيجي في الجفير وهو مليء بالمقاهي والمطاعم التي تشمل مقاعد داخلية وخارجية. العديد من هذه الأماكن مفتوحة أيضا على مدار 24 ساعة في اليوم. ولهذا السبب استمر الشارع بجذب الزوار على مدار اليوم. إطلاق اسم شارع الشباب البحريني على شارع المنطقة التعليمية .. مباشر نت. إذا حدث أن زرت المنطقة، إليك بعض الأشياء التي عليك محاولتها في شارع الشباب في الجفير. أروما اكسبريس على الرغم من أن الشارع يشتهر بمطاعم الوجبات السريعة، هذا المطعم جوهرة لديها الكثير لتقدمه. "أروما اكسبريس" يجلب لك كل ما لاز وطاب من المأكولات العربية مثل الشاورما والصاج بأسعار معقولة جد ا. يقع هذا المكان في "المول"، ويقدم لكم كل المتعة والراحة والفرح الذي يأتي مع المأكولات العربية.
تنفيذا لتوجيهات حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد المفدى حفظه الله ورعاه، بتسمية أحد شوارع المملكة باسم (شارع الشباب البحريني) أعلن سعادة المهندس عصام بن عبدالله خلف وزير الاشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني، وسعادة السيد أيمن بن توفيق المؤيد وزير شؤون الشباب والرياضة إطلاق شارع الشباب البحريني على شارع المنطقة التعليمية وذلك بحضور عدد من المسؤولين في الوزارتين. ويمتد شارع الشباب البحريني من بداية المنطقة التعليمية حتى نهايتها بمنطقة مدينة عيسى بالمحافظة الجنوبية ويمر على المؤسسات التعليمية كافة؛ حيث تتواجد في هذه المنطقة العديد من المدارس والجامعات والمؤسسات التعليمية الأمر الذي يجعل هذه المنطقة زاخرة بالشباب. وبهذه المناسبة أكد سعادة المهندس عصام بن عبدالله خلف أن توجيهات حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد المفدى حفظه الله ورعاه بتسمية أحد شوارع المملكة باسم (شارع الشباب البحريني) يؤكد تقدير جلالته لمساهمات الشباب في خدمة وطنهم والاعتزاز بجهودهم المثمرة من أجل بناء مستقبل زاهر لمملكة البحرين على كافة الأصعدة، مشيرا إلى أن إطلاق اسم شارع الشباب البحريني يمثل محطة هامة لاستحضار وتخليد المنجزات الكبيرة التي حققها القطاع الشبابي، و منتسبيه على الأصعدة كافة في ظل توجيهات جلالته السديدة لتمكين الشباب، وتفعيل أدوارهم المحورية في رفعة الوطن وتحقيق التنمية المستدامة لمملكة البحرين.
ومن جانبه أعرب سعادة وزير شؤون الشباب والرياضة عن شكره وتقديره إلى حضرة صاحب الجلالة الملك المفدى حفظه الله ورعاه بمناسبة توجيهات جلالته بإطلاق اسم شارع الشباب البحريني على أحد شوارع المملكة؛ مؤكدا أن توجيهات جلالته الملك بإطلاق شارع الشباب البحريني تؤكد المساحة الكبيرة التي يحتلها الشباب البحريني في فكر جلالته وحرصه على تخليد دور الشباب وتعظيم عطائهم في خدمة المملكة. وأشار وزير شؤون الشباب والرياضة إلى أنه تم اختيار شارع المنطقة التعليمية لإطلاق اسم شارع الشباب البحريني عليه وذلك لتواجد العديد من المدارس والجامعات والمؤسسات التعليمية التي تزخر بالشباب طوال العام. شارع الشباب بالجفير ( حياة على مدار الساعة ) - المسافر. ن. ع
شارع المعارض الذي اصبح اليوم على كل لسان في البحرين وخارجها، شارع حديث نشأ في الثمانينات من القرن الماضي كأحد مظاهر التوسع العمراني في البلد، واكتسب اسمه من وجود مركز البحرين للمعارض فيه في مطلع الثمانينات قبل أن ينتقل المركز إلى مكانه الحالي قرب قرية السنابس. ويتذكر الكثير من البحرينيين وسكان الحورة خصوصا، ان حركة دفن البحر المقابل للحورة من جهة الشرق، بدأت تتصاعد مع نهاية السبعينات، ونشطت أكثر مع مطلع الثمانينات اذ تم دفن كل المنطقة الممتدة ما بين وزارة الأشغال سابقا إلى الشمال وحتى المبنى القديم للمؤسسة العامة للشباب - الذي تحول اليوم إلى المجلس الوطني - إلى الجنوب باتجاه الشرق. كما امتد الدفان ايضا من فندق الخليج الذي كان يحاذي البحر إلى الشرق باتجاه الجفير. ونشأت منطقة جديدة شرقي حي الحورة وأصبحت تعرف باسم منطقة «المعارض» التي اكتسبت اسمها، كما اشرنا من وجود مركز معارض البحرين في مطلع الثمانينات فيه. شارع المعارض والمنطقة المحيطة به، شارع تجاري في الدرجة الأولى، تنتشر فيه المحال التجارية والمكاتب والمطاعم. خلال الثمانينات والتسعينات، أقيمت فيه بعض الفنادق من فئة النجوم الثلاث والأربع، والشقق السكنية للعائلات، حتى أن بعض الأبنية التجارية تحولت بسرعة إلى فنادق أو مطاعم.
من الثمانينات إلى العام 2002، لدينا جيل كامل، هذا الجيل هو الذي ينتمي اليه معظم الذين تورطوا في شغب ليل رأس السنة الماضية. ومن استعراض أعمار الذين نشرت صورهم في الصحافة المحلية، يتبين هذا بوضوح. والسؤال كيف تشكل هذا الجيل؟ ما هي المؤثرات الاجتماعية والثقافية والنفسية التي تشربها؟. مثل هذه الأسئلة هي التي يجب أن تطرح الآن بقوة وتكون أساس البحث في قضية شغب وصل إلى حدود غير مقبولة على الاطلاق بأي مقياس. عندما يمر الواحد منا في شارع المعارض في أي يوم من أيام السنة، أو حتى دوار عوالي، سيشاهد منظرا اصبح عاديا بالنسبة إلى الكثير منا. عشرات الشباب المتجمعين حول سياراتهم أو الجالسين على الرصيف أو منطلقين في سباق للسيارات أو أي نوع آخر من الترفيه الذي يبتكرونه هم بأنفسهم. مجرد وجودهم وتجمعهم ليس جريمة بحد ذاته، وليس من الضروري أن يكونوا يعانون أوضاعا أسرية مأسوية بل انهم شباب عاديون مثلهم مثل أي شباب آخرين، لكن من الواضح ان عالمهم عالم منسي تماما. فلا الأندية ولا برامج المؤسسة العامة للشباب والرياضة قادرة على اجتذابهم ولا الجمعيات السياسية التي نشأت في البحرين خلال العامين الماضيين ومن بينها جمعيات ومنتديات للشباب قادرة على اجتذابهم أيضا ولا حتى تلك الجمعيات النسائية التي تهتم بقضايا الأسرة.
الجفير هي أحد أحياء الضواحي الأكثر حيوية في المنامة. ويعيش الكثيرون من المغتربين، فضلا عن السكان المحليين البحرينيين الشباب، في شقق للإيجار في الجفير. وتمتلئ المنطقة بالفنادق والمباني السكنية والمطاعم والوجهات السياحية. هنا، سوف تجد أكبر مسجد في البحرين، مسجد الفاتح. سوف تجد أيضا "جفير مول" الشهير ومركز مرجان للتسوق الذي يضم سوبر ماركت كبير، ومطعم، ومكتب البريد، ومقهى "كوفي بين آند تي ليف". لمعرفة المزيد عن الأماكن الترفيهية في البحرين انظر أيضًا: