أما زيادة الصوديوم في جسم الإنسان فهي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتؤدي إلى بعض أمراض القلب وتؤدي إلى زيادة سرعة الأيض القاعدي وزيادة سمك الشعيرات الدموية في الجلد والأظافر.
2 - لتحسين أو المحافظة على القيمة الغذائية وهي المواد المكملة، وتشمل الفيتامينات والمعادن التي تضاف إلى العديد من الأطعمة لتعويضها عن هذه المواد التي فقدت في المعالجة، أو تحسين الجودة الغذائية للطعام أو لزيادة القيمة الغذائية للأطعمة، ومن أمثلتها: فيتامين ج الذي يضاف إلى مشروبات الفاكهة. 3 - لتحسين الطعم، والملمس والمظهر.
تاريخ النشر الثلاثاء 26 ابريل 2022 | 22:08 قامت هيئة سلامة الغذاء، بالعديد من الأنشطة الرقابية على متداولي الأغذية والمنشآت الغذائية للتأكد من تحقيقهم متطلبات ومعايير سلامة الغذاء وتوفير الغذاء الآمن للمستهلك، وقامت الهيئة بسحب عينات من الأسواق لتحليل منتج الاندومي، والوقوف على مدى سلامته. و يعتبر الإندومي أحد الوجبات سريعة التحضير التي يحب تناولها الكثير من الأطفال والكبار، فتتميز بطعمها المميز وسهولة تحضيرها، لكن مع حب الكثير لها، هناك الكثير من الانتقادات وجهت ضدها الكثير من الانتقادات تتعلق بمعايير سلامة الغذاء. جريدة الرياض | أيهما أفضل صحيّاً: مياه الصنبور أم المياه المعبأة؟!. و أتضح من تحليل منتج الإندومي الذي قامت به هيئة سلامة الغذاء، إن كيس الشطة المرفق معه ونكهتي الدجاج والخضار غير صالحين للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات، ومتبقيات المبيدات، بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وجهت هيئة سلامة الغذاء إلى سحب شركة إندومي لمنتجاتها من الأسواق، ومنحتها مهلة 48 ساعة لسحب المنتج نهائيًا، وهو الامر الذي استجابت له الشركة على الفور وقامت بسحب 733340 كرتونة بنكهات مختلفة، ومازالت الشركة مستمرة في سحب منتجاتها غير المطابقة لاشتراطات سلامة الغذاء حتى الآن، وطرح الشعرية سريعة التحضير دون أكياس الشطة المرفقة، فما الذي يجعل تناوله سيء؟ نظرًا لأن الشعرية سريعة التحضير "الإندومي" مُعد ليتحمل مدة صلاحية أطول، فغنه يتم معالجته بشكل كبير، لذا فهو يحتوي على نسبة منخفضة من العناصر الغذائية، ونسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم، ومغطى بألوان صناعية مواد حافظة وإضافات ونكهات.
سبت, 30/04/2022 - 12:04 كشف خبير التغذية، ساين سفانفيلدت، أن هناك بعض الأطعمة المجمدة التي يجب أن يتوقف الإنسان عن تناولها والابتعاد عنها بصفة نهائية. وفي حديثه لصحيفة "الصن" البريطانية، قال سفانفيلدت: "هناك الكثير من الخيارات الرائعة في الأطعمة المجمدة، التي تكون مليئة بالعناصر والألياف الغذائية، بما في ذلك خبز الحبوب الكاملة المجمدة والخضروات والفواكه". وأضاف: "في المقابل، هناك بعض الأطعمة المجمدة التي تحتوي على نسبة منخفضة جدا من العناصر الغذائية، مقابل توفرها على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة". 8 أطعمة توقف عن تناولها.. لو بتعانى من مرض السرطان. وأشار الخبير في شؤون التغذية إلى أن هذا النوع من الأطعمة "يزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 والسمنة". وذكر ساين سفانفيلدت "أسوأ 7 أطعمة مجمدة بالنسبة لصحة الإنسان"، وهي البيتزا والمعجنات والأطعمة المقلية والنقانق والبطاطس المقلية والفطائر، إضافة إلى الوجبات الجاهزة، التي تكون غنية بالدهون المشبعة والصوديوم. ونصح خبير التغذية بالحرص دائما على قراءة الملصق والتحقق من العناصر الغذائية المتوفرة في الوجبة قبل شرائها، ثم عاد ليقول: "لكن نصيحتي هي أنك ستحتاج إلى استبعاد هذه الوجبات المجمدة تماما من نظامك الغذائي".
هاتف: 0126110585. @ boga_sa مون شل يقدم هذا المقهى الجميل مزيجًا الخيارات في قائمة نباتية شهية، ويقدم أطباق الشوفان اللذيذة والبانكيك، وفطائر البانوفي وأطباق الجرانولا والبراونيز وأطباق الكريمة اللذيذة وغير ذلك الكثير. المقهى مضاء بدفء وبوهيمي للغاية في ديكوره، وهو بلا شك أفضل مكان في جدة لوجبة فطور وغداء نباتية. مون شل، الروضة، جدة، يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً. هاتف: 0590006969. @moonshell_sa سنلس في حين أن العديد من المطاعم والمقاهي تركز بشكل متزايد على الخيارات النباتية والأكثر صحة، كان سنلس مغيرًا لقواعد اللعبة في المدينة. قائمة الطعام نباتية بالكامل تقريبًا، وتشمل البرغر والبيتزا والسندويشات اللذيذة وحتى الحلويات. أصالة تشارك الشيف التركي بوراك أحد استعراضاته .. وهذا مافعلته (فيديو) - تركيا الآن. يتم تحضير كل شيء في المطعم – من الكعك والجبن والصلصات – في المنزل بحيث يمكنك توقع أفضلها وأجودها فقط. سنلس، الكيال، الروضة، جدة، يوميًا من 10:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً. هاتف: 0539230360. @eatsinless ذا ساندوتش جاليري هل تبحث عن الأطعمة اللذيذة التي يتم تناولها بسهولة والتي تشمل معظم أنماط الحياة الغذائية الصحية أو غيرها؟ يقدم ذا ساندوتش جاليري كلاً من خيارات اللحوم وأيضاً خيارات خاصة بالنباتيين، ويقدم مجموعة متنوعة من السندويشات والوجبات الخفيفة والوجبات السريعة الأخرى.
يمتاز المطبخ التايلاندي بتشابهه بعض الشيئ من المطبخ الهندي، ولكنه في نفس الوقت يعتبر مزيجا من الصيني والماليزي والبرتغالي مع لمسة هندية قوية، كما تكثر في المطاعم التايلاندية الأعشاب والتوابل القوية والتي تعطي لمأكولاتهم مذاقًا حارًا ومتميزًا ومثيرًا. وإن كنت من عشاق المطبخ التايلاندي، قد لا تبدو القاهرة أفضل مكان لتجد ما تبحث عنه، ففي العاصمة لدينا مطاعم لبنانية بالعشرات، مطاعم إيطالية وافرة، وحتى مجموعة مميزة من المطاعم الهندية، لكن التايلاندية ليست كثيرة، ولكن إذا كان لديك شغف لتجربة بعض الأطباق التايلاندي أو الثوم والكاري والتوابل التي تشتهر بهما بانكوك، فلا تحتار، لأننا بحثنا عن أفضل المطاعم التايلاندية في القاهرة لنقدم لك الأفضل من بينها. 1- Bua Khao مطعم Bua Khao يعد الأب الروحي للمطاعم التايلاندية في القاهرة، تم افتتاحه منذ أكثر من 20 عامًا وهو مستمر منذ ذلك الحين، وهو إنجاز بحد ذاته في مصر، حتى أنهم فتحوا فرعًا ثانيًا في موفنبيك بالجونة، هذا المطعم الصغير مملوك من قبل عائلة تايلاندية، ونرشح لك طبق Duck in red creamy curry وهو عبارة عن بط محمص في الكاري الأحمر الكريمي وأوراق الكافيار مع الفلفل الأخضر، أو يمكنك طلب Gaeng karee Gai وهو عبارة عن دجاج باكاري مع حليب جوز الهند.
كما يقدم خدمة توصيل الطعام ومجموعة متنوعة من الخيارات للطلبات الكبيرة – وهو مثالي لتناول غداء في المكتب أو عشاء مع أصدقائك. ذا ساندوتش جاليري، الأمير سعود الفيصل، حي الروضة، جدة، يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى 1:00 صباحًا. هاتف: 0544222234. مصدر الصور: إنستجرام > اشترك بنشرة واتس أون مجانًا لتحصل على تحديثات حصرية عن كل ما تبحث عنه