تشرح اختصاصي التغذية لعلاج السمنة كاري كيركلاند أنه يمكن إضافة "ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان على 8 غرامات من الألياف غير القابلة للذوبان"، ومن ثم يحصل المرء على شعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، علاوة على أن إضافة بذور الشيا يمكن أن تساعد في زيادة كثافة العصير وتجعله أكثر ترطيبًا. 5. السبانخ تحتوي العصائر الخضراء المخفوقة غالبًا على السبانخ، لأنها تزيد من حجم المشروب بشكل كبير، دون التأثير على المذاق. كتب ما هي الألياف القابلة للذوبان - مكتبة نور. تشير ستيفانسكي إلى أن "السبانخ هي مصدر للألياف التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من فيتامينات B والمواد الكيميائية النباتية". كما تشمل المغذيات الدقيقة والمغذيات النباتية الرئيسية الأخرى في السبانخ عناصر بيتا كاروتين (المعروف أيضًا باسم فيتامين A) وفيتامين K1 ولوتين الكاروتين، مما يجعلها إضافة جديرة بالمزج مع أي مكونات لعصير مخفوق. 6. التوت يعتبر التوت من الإضافات الشائعة للعصائر لنكهته اللذيذة، ولكن الأهم أنه يمكن أن يوفر دفعة فورية لكل من الألياف ومضادات الأكسدة. تقول أغيمان: "يؤدي التوت لزيادة محتوى الألياف في العصير المخفوق، كما أنه يعمل كمُحلي طبيعي"، مشيرة إلى أن إضافة كوب واحد فقط من التوت الأزرق أو الفراولة سيزيد محتوى الألياف بمقدار 4 غرامات".
فوائد الألياف القابلة للذوبان توفر الألياف القابلة للذوبان العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي: تساهم في المحافظة على الوزن الصحي: تساهم الألياف القابلة للذوبان في الحصول على وزنٍ صحيّ أو المحافظة على الوزن، وذلك من خلال تعزيز الشعور بالشبع دون الحاجة إلى إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي، ممّا يقلل من الإفراط في تناول الطعام بين الوجبات. المحافظة على صحة القلب: حيث يُعتقد أنّ الألياف القابلة للذوبان ترتبط بالكوليسترول داخل الجهاز الهضميّ وتخرجه من الجسم، ممّا يساهم في التقليل من امتصاص الكوليسترول، وبالتالي خفض مستويات الكوليسترول الكلية في الجسم، وقد يكون ذلك مفيداً للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد أشارت مراجعةٌ لمجموعةٍ من الدراسات نُشرت في مجلة Current Atherosclerosis Reports عام 2008 إلى أنّ الألياف الغذائية القابلة للذوبان قد تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضارّ، وتقلل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب التاجيّة. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تساهم الألياف الغذائية في التحسين من حركة الأمعاء، وذلك من خلال تضخيم حجم البراز، وتسهيل مروره خلال القناة الهضميّة، ويُعدّ ذلك مفيداً للتخفيف من الإمساك والإسهال على حدّ سواء.
تشرح اختصاصي التغذية لعلاج السمنة كاري كيركلاند أنه يمكن إضافة "ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان على 8 غرامات من الألياف غير القابلة للذوبان"، ومن ثم يحصل المرء على شعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، علاوة على أن إضافة بذور الشيا يمكن أن تساعد في زيادة كثافة العصير وتجعله أكثر ترطيبًا. 5. السبانخ تحتوي العصائر الخضراء المخفوقة غالبًا على السبانخ، لأنها تزيد من حجم المشروب بشكل كبير، دون التأثير على المذاق. بالبلدي: نصائح للحصول على ألياف كافية للجسم من العصائر. تشير ستيفانسكي إلى أن "السبانخ هي مصدر للألياف التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من فيتامينات B والمواد الكيميائية النباتية". كما تشمل المغذيات الدقيقة والمغذيات النباتية الرئيسية الأخرى في السبانخ عناصر بيتا كاروتين (المعروف أيضًا باسم فيتامين A) وفيتامين K1 ولوتين الكاروتين، مما يجعلها إضافة جديرة بالمزج مع أي مكونات لعصير مخفوق. 6. التوت يعتبر التوت من الإضافات الشائعة للعصائر لنكهته اللذيذة، ولكن الأهم أنه يمكن أن يوفر دفعة فورية لكل من الألياف ومضادات الأكسدة. تقول أغيمان: "يؤدي التوت لزيادة محتوى الألياف في العصير المخفوق، كما أنه يعمل كمُحلي طبيعي"، مشيرة إلى أن إضافة كوب واحد فقط من التوت الأزرق أو الفراولة سيزيد محتوى الألياف بمقدار 4 غرامات".
7. مسحوق الكاكاو وتحمل ستيفانسكي خبرًا سارًا لعشاق الشوكولاتة، حيث تقول إن إضافة بعض مسحوق الكاكاو إلى العصير يمنحه مذاقًا شهيًا إلى جانب رفع مستوى الامتيازات الغذائية في المشروب، سواء كـ"[مصدر] للألياف أو مضادات الأكسدة". كما نصح الطبيب النفسي الغذائي درو رامزي بتناول الشوكولاتة على الإفطار، بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، ناهيك عن أنها سترفع من نكهة أي تركيبة لعصير مخفوق يتم إعداده. قد يهمك أيضــــــــــــــــًا: إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" العرب اليوم " التالى بالبلدي: لسحور صحى خلال رمضان.. تناول هذه الأطعمة الغنية بالماء تابعنا
الخميس 13/أغسطس/2020 - 06:17 م حرق دهون البطن أثبتت دراسات وخبراء الصحة أن تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان، يمكن أن يساعدك على فقدان دهون البطن. وتنقسم الألياف إلى فئتين: غير قابلة للذوبان أو قابلة للذوبان، وتتفاعل مع الماء في الجسم بطرق مختلفة، حيث لا تختلط الألياف غير القابلة للذوبان بالماء، وتعمل كعامل تكتل. ويساعد هذا النوع من الألياف في تكوين براز صحي، ويسمح له بالمرور عبر الأمعاء بسهولة. وتمتزج الألياف القابلة للذوبان مع الماء، وتشكل مادة تشبه الهلام ما يبطئ عملية الهضم. وعندما تصل الألياف القابلة للذوبان إلى القولون، تخمّر بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة - هذه الأحماض الدهنية هي مصدر رئيسي لتغذية خلايا القولون. وتشير الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تساعد في زيادة مستويات هرمونات الشبع، مثل كوليسيستوكينين وGLP-1 وPYY، والتي قد تساعد في تقليل الدهون الحشوية عن طريق قمع الشهية. ولتعزيز هذه المزاعم، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Obesity، أنه مقابل كل زيادة بمقدار 10 جرامات في الألياف القابلة للذوبان، التي يتم تناولها يوميا، تنخفض الدهون الحشوية بنسبة 3.
7. مسحوق الكاكاو وتحمل ستيفانسكي خبرًا سارًا لعشاق الشوكولاتة، حيث تقول إن إضافة بعض مسحوق الكاكاو إلى العصير يمنحه مذاقًا شهيًا إلى جانب رفع مستوى الامتيازات الغذائية في المشروب، سواء كـ"[مصدر] للألياف أو مضادات الأكسدة". كما نصح الطبيب النفسي الغذائي درو رامزي بتناول الشوكولاتة على الإفطار، بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، ناهيك عن أنها سترفع من نكهة أي تركيبة لعصير مخفوق يتم إعداده.
ونظرًا لأن البراز الكبير يكون أسهل في الخروج من الجسم، فهذا يخفض فرصة تعرضك للإمساك. إذا كنت تعاني من سيولة البراز وعدم تماسكه، فقد تساعد الألياف في زيادة صلابته لأنها تمتص الماء وتضيف التكتلات إلى البراز. وهو ما يساعد في الحفاظ على سلامة عملية التغوط: قد يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من خطر الإصابة بالبواسير والجيوب الصغيرة في القولون (الداء الرتجي). تختمر بعض الألياف في القولون. ويدرس الباحثون كيف يمكن أن يلعب ذلك دورًا في منع أمراض القولون. خفض مستويات الكوليسترول: قد تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البقوليات والشوفان والكتان ونخالة الشوفان في خفض إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق خفض مستويات البروتين الشحمي منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار. كما أظهرت الدراسات إمكانية وجود فوائد أخرى لصحة القلب، مثل خفض ضغط الدم والالتهاب. المساعدة في خفض مستويات السكر بالدم: يمكن أن تبطئ الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، من امتصاص السكر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري وتحسن مستويات سكر الدم. قد يقلل النظام الغذائي الصحي الذي يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وفي أكتوبر 2016، أعلنت الأكاديمية قبولها الرسمي لترشيح الفيلم في سباق أوسكار أفضل فيلم أجنبي لعام 2016، حيث جاء الفيلم ضمن قائمة طويلة شملت 85 فيلماً عالمياً كشفت عنها الأكاديمية تعبر عن الاختيار الرسمي لمنظمي الأوسكار. [3] وصلات خارجية [ عدل] بركة يقابل بركة على موقع IMDb (الإنجليزية) بركة يقابل بركة على موقع Rotten Tomatoes (الإنجليزية) بركة يقابل بركة على موقع Netflix (الإنجليزية) بركة يقابل بركة على موقع قاعدة بيانات الأفلام العربية بركة يقابل بركة على موقع AlloCiné (الفرنسية) بركة يقابل بركة على موقع AllMovie (الإنجليزية) بركة يقابل بركة على موقع FilmAffinity (الإسبانية) مراجع [ عدل] ^ "ترشيح فيلم سعودي للأوسكار" ، جريدة الرياض ، 26 أغسطس 2016، مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 14 أكتوبر 2016. ^ موقع سينما نسخة محفوظة 26 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين. ^ حسين الحربي (13 أكتوبر 2016)، "«بركة يقابل بركة» إلى الأوسكار.. رسمياً" ، جريدة الرياض ، مؤرشف من الأصل في 04 يناير 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 14 أكتوبر 2016. بوابة السعودية بوابة كوميديا بوابة سينما هذه بذرة مقالة عن فيلم سعودي بحاجة للتوسيع.
وقال صباغ في ندوة عقدت عقب عرض الفيلم ليل الجمعة في الدورة الثامنة والثلاثين لمهرجان القاهرة السينمائي الدولي ضمن برنامج آفاق السينما العربية "إيماني الشخصي أن أفضل شيء هو مقارنة السعودية بنفسها. لا تقارن السعودية بمجتمع مجاور ولا تقارنها بالشرق أو الغرب. عندما تقارن السعودية بنفسها فأنت أمام واقع محرج. " وأضاف "في السبعينات كنا مجتمعا منفتحا.. مضيفات الطيران كن يرتدين ملابس قصيرة وأم كلثوم تظهر على شاشة التلفزيون. القانون الاجتماعي كان متسامحا فماذا حدث لنا كشعب؟ هذا هو ما يطرحه الفيلم. " استغرق تصوير الفيلم 25 يوما تخللتها ثلاثة أيام راحة وسبق ذلك تحضير لمدة عام كامل. وعن معوقات صناعة الفيلم والتصوير داخل السعودية قال صباغ "معوقات كثيرة أولها عدم وجود أي ملامح صناعة للسينما.. وثانيا عدم وجود كوادر معدة ومدربة وقد استعنا بمدير تصوير مصري هو فيكتور كريدي. " وأضاف "صورت هذا الفيلم بتصريح مسلسل. فقد طلبت من وزارة الإعلام تصريحا للتصوير فأعطوني تصريح تصوير مسلسل تلفزيوني لأن مفهوم تصوير فيلم سينمائي لم يعمم بعد. " ورغم ما يعرضه صناع الفيلم من صعوبات.. رشحت السعودية رسميا فيلم (بركة يقابل بركة) لجائزة أوسكار أفضل فيلم أجنبي وقد قبل الفيلم ضمن القائمة الأولية التي ضمت أكثر من 80 فيلما.
بركة يقابل بركة اخراج محمود صباغ انتاج محمود صباغ كتابة محمود صباغ بطولة هشام فقيه فاطمة البنوي موسيقى زيد حمدان مائي وليد سينماتوغرافيا فيكتور كريدي تحرير صوفيا سوبركاسو توزيع أرسنال (ألمانيا) trigon-film (سويسرا) تواريخ العرض فبراير 2016 ( برلين) طول الفيلم 88 دقيقة البلد السعودية اللغة العربية بركة يقابل بركة هو فيلم كوميديا دراما سعودي أُنتج سنة 2016 من إخراج وكتابة محمود صباغ. الفيلم من بطولة هشام فقيه وفاطمة البنوي. رشحت الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون الفيلم لتمثيل المملكة للمنافسة على جائزة الأوسكار لأفضل فيلم أجنبي التي تُقدمها أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة ، كثاني فيلم سعودي ينال هذا الترشيح بعد فيلم وجدة للمخرجة هيفاء المنصور.
فيلم «بركة يقابل بركة» الممثل الرسمي للمملكة في الأوسكار يواجه الفيلم السعودي "بركة يقابل بركة" معضلة لتحقيق متطلبات الترشح لأوسكار أفضل فيلم أجنبي هذا العام، حيث تقتضي شروط الأكاديمية الأميركية للعلوم والفنون المانحة للأوسكار أن يعرض أي فيلم أجنبي في بلده لسبعة عروض على الأقل لكي يستحق الترشح. وكان فيلم سعودي آخر قد واجه نفس المعضلة قبل نحو عامين، هو فيلم "وجدة" للمخرجة هيفاء المنصور، وقد تمكنت جمعية الثقافة والفنون حينها من تحقيق هذا الشرط بتنظيمها لعدة عروض للفيلم في حي السفارات بالرياض منحت الفيلم فرصة أفضل لاستكمال مشواره في سباق الأوسكار. هذا وعلمت "الرياض" بأن طاقم فيلم "بركة يقابل بركة" يسعى حالياً لتنظيم عروض خاصة داخل المملكة لتحقيق شرط الأوسكار، وقد تم عرض الفيلم لمرتين حتى الآن، إحداهما في جامعة "كاوست" غربي المملكة، والثانية في مدينة الملك عبدالله الاقتصادية. وقد يكون العرضان كافيين لاستحقاق الترشح إذا ما راعت الأكاديمية الأميركية ظروف السينما السعودية مثلما فعلت سابقاً مع فيلم "وجدة". يذكر أن فيلم "بركة يقابل بركة" للمخرج محمود صباغ حقق حضوراً مميزاً في شباك التذاكر في صالات السينما الخليجية، كما نال ثناء نقدياً عالياً في عدة مهرجانات سينمائية دولية مرموقة مثل مهرجان برلين ومهرجان تورنتو.
كنا أول فيلم سعودي طويل في المهرجان، ورشحنا في جائزة أول فيلم روائي طويل، مجرد الترشيح كان إنجازا، ثم فزنا بالجائزة التي وضعتنا على الخريطة كسينما ناشئة». كيف يستطيع الجمهور الذي تحمس لخبر فوز الفيلم السعودي رؤيته؟ أتساءل وفي ذهني صعوبة عرض الفيلم في السعودية تحديدا، يشير إلى وجود خطة لتسويق الفيلم وعرضه في عدد من المهرجانات الدولية القادمة مثل مهرجان لندن للأفلام. ويؤكد صباغ في حواره على أن فيلمه ينتمي لوصف «السينما المستقلة» وهو ما يدفعني لطرح سؤال: تقول: إنها سينما مستقلة، هل سيكون هذا مستقبل السينما السعودية في ظل عدم وجود مظلات رسمية لإنتاج الأفلام؟ يجيب: «في قراءة للواقع، أتوقع أن تكون أفلام الخمس سنين القادمة مستقلة، لا أرى هناك إرهاصات صناعة، فكل الأعمال ستكون فردية. لكننا إذا كنا نريد استمرار الحركة فيجب أن يكون هناك نواة لسينما وطنية. شخصيا سأكون حريصا دائما على أن تكون أفلامي مستقلة، وأتمنى أن يقوم غيري بتجارب مماثلة لكي يكون لدينا العناصر اللازمة لقيام صناعة سينمائية في السعودية». «بركة يقابل بركة» نتيجة مجهود ضخم قام فيه المخرج بالكتابة والإنتاج والإخراج، يقول: «لم يمولنا أحد لا محليا ولا عربيا، جمعنا الأموال كاملة من محيطنا، واستخدمنا معدات بسيطة لأننا أردنا أن نستقل عن شركات المعدات العاملة في جدة التي تعمل مع شركات الإعلانات وتتعامل مع السينمائيين بمنطق التجزئة».
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت