* ماداموا اختلفوا في لونها ما صفة تلك التمرة المباركة التي تمتاز بها مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم؟ - في كتب اللغة قال الجوهري في الكلام على اللينة: تمرها سَمينٌ يُسمى العجوة. الصحاح (6 - 2197) وقال ابن القيم: عجوة المدينة، وهي أحد أصناف التمر بها، من أنفع تمر الحجاز على الإطلاق، وهو صنف كريم، ملدِدٌ، متين الجسم والقوة، من ألين التمر وأطيبه وألذه: زاد المعاد (4 - 341) فهذا يفيد أنها كبيرة الحجم ومتينة وحلوة وطيبة المذاق؛ ولذا يرى بعض العلماء أنها نادرة هذا الزمان؛ ومنهم الشيخ العلامة محمد بن صالح بن عثيمين -رحمه الله- قال: حدثني شيخ من أهل المدينة أنه لا يوجد فيها سوى نخلة واحدة فقط من نخل تمر العجوة - ابن عثيمين - شرح الزاد - الشريط السابع. * هل تنطبق هذه الأوصاف على بعض أنواع العجوة التي تباع اليوم في أسواق المدينة؟ - سبق أن أقيمت ندوة في المدينة عام 2012م شارك فيها عدد من الباحثين بأبحاث قيمة وقد ذكر الباحث طلال الغداف في بحثه أنه تم تحديد مناطق زراعة العجوة - بحسب المصادر التاريخية - بعالية المدينة، وأنه رجع في دراسته إلى عدد واسع من كبار السن من المزارعين بالعوالي واتضح له أخيرًا أن عجوة العالية هي نوع من تمر «الحلوة» وليس ما يباع في الأسواق اليوم حيث إن جميع أوصاف العجوة تنطبق على ما وصفوه في حلوة العالية، التي تعد من أفضل تمور العالية.
↑ Fazal Khan, Tariq Jamal Khan, Gauthaman Kalamegam And Others (2017), "Anti-cancer effects of Ajwa dates (Phoenix dactylifera L. ينبغي عدم استغلال الاسم النبوي في التجارة والغش على الناس. ) in diethylnitrosamine induced hepatocellular carcinoma in Wistar rats", BMC complementary and alternative medicine, Issue 1, Folder 17, Page 418. العجوة نوع من أنواع التمور التي اشتهرت به المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية ، وقد لاقت شهرة واسعة كونها ذكرت في السنة النبوية ، تنتج مزارع المدينة من العجوة 20-30 طن يوميًا، وتتصدر قائمة التمور التي يتم تصديرها خارج المملكة بمعدل 100 طن سنويًا، تعرف بأن لها نوعين هما "الطويل (أبو ذراع)" و"المدردمة (المدور)" وأن لونها يميلُ إلى السواد، في عام 2016 ، أنشئت جامعة طيبة أول كرسي يختص بأبحاث عجوة المدينة. [1] [2] [3] محتويات 1 تاريخها 2 مناطق تواجدها 3 نسبة السكريات 4 مراجع تاريخها [ عدل] تمر العجوة متواتر عند أهل المدينة منذ العصر النبوي يتناقلها الأجيال، حيث قال عنها مؤرخ المدينة السمهودي قبل 500 عام: "ولم تزل العجوة معروفة بالمدينة يأثرها الخلفُ عن السلف ، يَعْلَمُها كبيرُهم وصغيرُهم علماً لا يقبلُ التشكيك"، وأن مزارعها متوارثة بين أهلها حتى اليوم، وقد وردت كذلك في الحديث النبوي: " العجوة من الجنة وفيها شفاء من السم ".
الشريط الجانبي S. R 130.
ثم نقوم بدعك العجينة باليد حتي تتجانس السمنة مع الدقيق ثم نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئة ونضعها على العجينة مع العجن المستمر حتي تتماسك العجينة وتصبح لينة. تمر العجوة الاصلي مجانا. تترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتقطيع العجينة ونضع بها العجوة تشكيل العجينة على حسب الرغبة مدوره أو مثلثه، ثم نضعها في صينية ممسوحة بالزيت وتترك لمدة ساعتين الوقت يفرق ما بين فصل الصيف وفصل الشتاء في الصيف ساعة واحدة تكفي اما في فصل الشتاء ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثم نقوم بوضع كعك العجوة في فرن درجة حرارة متوسطة ويترك حتي السوى ويحمر الوجه ثم يترك ليبرد ثم يقدم وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم ننخل كمية الدقيق ونقلب بها اللبن البودرة والنشا والبيكنج بودر. بعد ذلك نسكب خليط البيض في إناء العجن ونضيف عليه خليط الدقيق بالتدريج ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية غير ملتصقة باليد. ندخل العجينة الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها ملعقة السمنة ونضيف عليها العجوة ونقلب حتى تصبح طرية ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد. بعد أن ترتاح العجينة نقوم بفردها على شكل مستطيل ونضع بها العجوة ونلفها على بعضها ثم نقطعها قطع متساوية الحجم على حسب الرغبة. كيف اعرف تمر العجوه الاصلي: كيف تعرف حجر المرجان الاصلي. نرص البسكوت في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم ندخله الثلاجة قليلاً. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى ينضج البسكويت لمدة ١٥ دقيقة. الفوائد المتنوعة للتمر سوف نتعرف بكل بساطة على بعض من فوائد التمر وهي كما يلي:- يعمل معجون التمر على حماية الحامل من الإصابة بالإمساك والمحافظة على الجنين. يساعد في تنشيط الأعصاب لأنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يعمل على منع تصلب الشرايين وذلك لأن التمر يحتوي على مادة البكتين. يحتوي على نسبة من فيتامين A والفسفور والكالسيوم مما يحافظ على العظام من الهشاشة.
الرد على انعم الله عليك ؟ الرد على كلمة انعم الله عليك ؟ ايش ارد على انعم الله عليك ؟ - الله ينعم علينا جميع - وعليك يابو فلان - ابد واجبك يابو فلان - حاضرين اقل من حقك - ماسوينا الا الواجب يابو فلان - مقصرين في حقك يابو فلان - تسلم يابو فلان اقل من حقك - تستاهل اكثر
- جميع الأجيال تهنئك لأن القدير آتاك فضلاً عظيما. - يا قديسة مريم يا والدة الله, صلّي لأجلنا نحن الخطأة, الآن وفي ساعة موتنا. آمين. ____________________ *
( أنعم الله عليكم وكثر الله خيركم) عادة هذه العبارة يقولها الشخص المدعو الى وليمة بعد الإنتهاء من الأكل, وهي عبارة تعبر عن الشكر والإمتنان لصاحب البيت الذي دعاه الى الوليمة. والرد على هذه العبارة يختلف أحيانا.. فمثلا يكون الرد: الله يحييك وهذي الساعة المباركة, أو الله ينعم علينا وعليكم, يا هلا وسهلا ماسوينا الا الواجب يابو فلان. وهكذا..