7- توماس كيلر: توماس كيلر صاحب مقولة "لا شيء يأتي إليك بشكل طبيعي"، طبخ توماس كيلر أطباق فخمة ولذيذة، وبالرغم من أن هذا الطاهي والشيف الأمريكي لم يكن لديه تدريب رسمي على الطهي، إلا أن التجربة كانت هي أفضل معلم له، وتوماس كيلر هو صاحب المغسلة الفرنسية في وادي نابا، وحصل على جائزة "أفضل شيف في كاليفورنيا" في عام 1997 عن عمله المثالي كطاهي، وبعد أن حصل مطعمه على تصنيف ثلاث نجوم في دليل ميشلان الإفتتاحي لنيويورك، نما لإرضاء محبي التذوق كل عام، وقد ترغب حقا في وضع يديك على أحد كتب الطبخ الخاصة به. 6- تشارلي تروتر: هذا الرجل يعتبر رمزا هاما في عالم الطبخ، بل إنه في الواقع هو واحد من الأفضل في العالم، وتشارلي تروتر هو مؤسس برنامج الطبخ "ماستر شيف"، وهو صاحب مطعم، ورئيس الطهاة والمؤلف لـ "تشارلي تروتر"، وعندما اكتشف شغفه بالطعام لم يكن هناك له نظرة إلى الوراء، ونمت موهبته مع 14 كتاب من كتب الطبخ و3 كتب إدارية، وهو واحد من أكثر المؤلفين شهرة من الطهاة، ويعتقد هذا الرجل أن الطعام ليس مجرد شغفًا بل هو أيضا حب، والجميع يستحق بعضًا من هذا الحب، ولا عجب أنه حصل على جائزة العام الإنساني من قبل IACP في عام 2005.
بدأ بوردان منذ عشرين عامًا كغاسل صحون وأصبح طباخًا بسيطا ليصبح الآن طاهيا معروفا ومتميزا. على غرار باقي الطهاة الناجحين والذين يثق الناس في وصفاتهم، كتب بوردان سلسلة كتب طبخ من بينها كتاب حصل أنتوني على أسلوبه الخاص في الاحتفال بالطعام، وهو يستمتع باختبارها. مؤلف كتاب " Kitchen confidential: Adventures in the Culinary Underbelly "، هذا الرجل بالذات لديه عشق خاصة للطبخ. انتقل بوردان من الإشراف على برامج الطبخ إلى امتلاك مدونته الخاصة التي يشارك فيها هذا الغف اللامحدود تجاه الطبخ. بالصورة .. قصة أشهر طباخ في بريطانيا: لهُ أصول سودانية ويتابعه الملايين - النيلين. جيت تيلا جيت تيلا هو طاهي شهير خلق اسمه ونجاحه بعد سنوات عديدة من النجاح، ويعتبر عمله الشاق وتجربته التي بأها من الصفر للشهرة مصدر إلهام لأبناء جيله. ظهر هذا الطاهي في عدد لا يحصى من البرامج على شبكات التلفزيون المختلفة المخصصة لمحتوى الطعام. ريك بايلس هو رئيس طهاة وأحد امهر الطباخين في العالم، يشتهر في لمسته الخاصة في الطبخ والتي تقوم على خلق مزج ناجح بين وصفات جديدة ووصفات قديمة بلمسة مختلفة تنال رضى وإعجاب الزبون. بايلس لاقى نجاحا كبيرا عقب مشاركته في برامج طبخ تلفزيونية وأصبح أحد الشخصيات التلفزيونية المحببة.
فرانسوا بايارد يمتلك فرانسوا بايارد عدد من المخابز ومحلات الحلويات في كافة أنحاء العالم، وقد ساعده ما يمتلكه من مهارات كشيف معجنات على أن يُنشئ مجموعة من المتاجر الناجحة، حيث صنع الكثير من الحلويات الفاخرة، ومن خلال موقعه عبر الإنترنت يمكن شراء الحلوات بما فيها كذلك كعكات الزفاف ولكن تكلفتها عالية ولكنها لا مثيل لها. اشهر طباخ في العالمي. داف جولدمان من الممكن أن يكون هناك بعض الأشخاص ممن شاهدوا (Duff Goldman) في برنامج تلفزيوني (Ace of Cakes) الذي يقوم بعرض متجر Charm City Cakes الخاص به، وقد تم عرض الكعكات الخاصة به في Man V. Food و Oprah و The Tonight Show مع Jay Leno، بينما أنه مشهور بظهوره على شاشات التلفزيون، ولكن ما يصنعه من كعكات تكون ملهمة ومذهلة إذ أنها غير عادية إطلاقًا، ولم يكن لدى الكثير من الأشخاص ممن وظفهم أي خبرة في الطهي في حين أنهم كانوا فنانين أو نحاتين. جيسيكا بريالباتو جيسيكا بريالباتو تكون رئيسة طهاة المعجنات في (Alain Ducasse au Plaza Athénée) والتي فازت ب أفضل طاهية معجنات في العالم 2019، وهي أول امرأة حصلت على ذلك التكريم، كما أنها تركز على الطبيعة والمنتجات الموسمية في كافة حلوياتها ك بديلاً عن استخدام السكر في أطباقها، وتشعر جيسيكا أن استخدامها للفاكهة المحلاة بصورة طبيعية يعمل بشكل أفضل، وذلك الشعار الذي تعيش به وهو ما ساعدها في أن تصل إلى قمة عالم الحلويات.
وكان بونوا فيولييه حصل على الجنسية السويسرية قبل سنتين على ما ذكرت صحيفة "بليك" السويسرية. وكان اختير أفضل طاه في العام 2013 من قبل النسخة السويسرية من دليل "غو ايه ميو". وكان فيولييه شغوفًا بالصيد وخبيرًا في إعداد أطباق تستند إلى الطرائد. وقد حصل المطعم على 3 نجوم من دليل ميشلان قبل حوالي 20 عامًا.
الشارع المغاربي – وكالات: تمّ العثور أمس على جثّة "الشيف" الأمريكي أنتوني بوردين بغرفة أحد فنادق مدينة ستراسبورغ الفرنسية. وأكّدت قناة "CNN" خبر موت بوردين منتحرا، موضّحة أنّه فارق الحياة وهو بصدد التحضير لإحدى حلقات برنامجه الشهير على القناة. وقالت القناة "سنفتقد أشهر طبّاخ في العالم كثيرا.. كان يمتعنا دائما بمواهبه". يُذكر أن نجم بوردين سطع سنة 2000 بعد نشره كتابا عن فنّ الطهي بعنوان "Kitchen Confidential". اشهر طباخ في العالم. وبدأ أول برامجه التلفزيونية الخاصة بالمطبخ عام 2002، وحظي خلال 3 سنوات بشهرة واسعة، وفاز برنامجه بجائزتي "إيمي". وانضم بوردين إلى شبكة "سي إن إن" سنة 2013 عبر برنامج "Parts Unknown" الذي تواصل لـ 11 موسما.
ـيون مشـ. ـاهدة لحلقاته عبر فيسبوك ومنصات الأخرى، ليصبح أشهر شيف عربي على منصة فيسبوك. وصف نفسه بالمرح والمحب للحياة، وحبّا في اسم "جوليا"، كنى محمد اسبيتة نفسه: "أبو جوليا". حبايبنا اللزم.. هلقيت رح دوقها درس الأدب الإنجليزي، وعمل في الترجمة والتدقيق اللغـ. ـوي والتحـ. ـرير، إضافة إلى المشـ. ـاريع التنـ. ـموية. وبالرغم من الظروف القـ. ـاسية التي عاشها في قطـ. الشارع المغاربي – انتحار أشهر طبّاخ في العالم. ـزة، فإنه استطاع خلق فرص لنفسه حتى يمكنه تجـ. ـاوزها للتعرف على العالم خارج القطـ. ـاع الذي عاش فيه 27 عاما من حياته دون أن يغادره فيها. يحكي أبو جوليا للجزيرة نت: خلال فترة مراهقـ. ـتي وشبابي، عملت مع والدي في مهنة الحـ. ـدادة لأكثر من 12 عاما، واضطـ. ـررت للطبخ في الصغر للمساعدة في البيت بحكم كوني الابن الأكبر في فترة مـ. ـرض والدتي، ولتخفـ. ـيف الحمل عنها وعن أخواتي، حتى أصبح الطبخ شغفا يتواءم مع حبي للتجربة والاستـ. ـمتاع بالأكل لأقصى حد مع الأهل والأصحاب وبمفردي أيضا، ثم انتقلت للعيش في لندن منذ 4 سنوات. يتذوق وجباته بطريقة ملفتة أشار أبو جوليا إلى أن تقديم المحـ. ـتوى عبر منصات التواصل جاء دون تخطيط مسبق، وذلك "عندما تمكنت من تعليم نفسي بعض المهارات على برامج تحرير الفيديو، خاصة في وقت الإغلاق الطويل في لندن بسبب الجائـ.
افتتح غوكشيه بعد عودته إلى تركيا أول مطاعمه في اسطنبول عام 2010. وبعد مرور أربعة أعوام، افتتح مطعمًا في مدينة دبي الإماراتية. وبعد النجاح الذي حققه في دبي، افتتح مطعمًا آخر في أبو ظبي بعد ثلاثة أعوام من افتتاح مطعمه في دبي وذلك عام 2017. بدأت شهرة غوكشيه من الإنترنت، وتحديدًا منذ كانون الثاني/ يناير عام 2017 ، وذلك للطريقة المذهلة التي يقوم بها بتقطيع اللحوم، إضافةً إلى طريقته المميزة في رش الملح. وفي شهر شباط/ فبراير عام 2017 ، عمل لصالح البطله الأولمبية سيمون بايلز الفائزة بالميدالية الذهبية في جوائز لوريوس العالمية للرياضة، فكان ذلك يعد نجاحًا عالميًا له. نصرت «الكوبرا».. حكاية 36 ثانية صنعت أشهر طباخ «ستيك» في العالم. واجه نصرت انتقاداتٍ أيضًا، وبخاصة مطعمه الخاص بتقديم اللحوم في مدينة نيويورك الأمريكية. فقد وصف روبرت سيتسيما من موقع Eater المختص بتذوق الطعام شرائحه بأنها مطاطية وتفتقر إلى النكهات. كما انتقد الكاتب وناقد النكهات الأمريكي ستيف كوزو الأسعار الباهظة لوجبات نصرت قائلًا بأنها "نهب عمومي بالدرجة الأولى"، وقد كتب جوشوا ديفيد لموقع GQ أن الوجبات عادية وأن وجبات الهمبرغر لديه مبالغٌ في طهيها. يمتلك نصرت أغلى مطاعم دبي وأبو ظبي، كما أن المطعم الذي يمتلكه في نيويورك له شعبيةٌ لا بأس بها.
بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400, 000 ألف موضوع 3, 500, 000 مليون مشاركة وأكثر من 10, 000, 000 مليون صورة ما يقرب من 30, 000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.