صورة نادرة لمطعم الحاتي عام 1961 (الجزيرة) رواد شباب يصف علي الحاتي -مؤسس فرع حي الجامعة ببغداد- الباجة بأنها "ليست كباقي الوجبات التي تقدم في كل حين، إذ لها توقيتاتها الخاصة, فغالبا ما تعد وتقدم إما في الصباح الباكر أو عند المساء". مطعم نكهة السعيد شركة في الرياض. ويضيف أن "أغلب الذين يفدون إلينا صباحا هم من الكادحين المنخرطين في أعمال البناء والمهن الشاقَة، لذلك فإنهم بحاجة إلى وجبة غنية السعرات تمدهم بالطاقة"، أما زبائن المساء فجلهم من الشباب ومتوسطي الأعمار. خالد علي (48 عاما) من محبي هذه الأكلة, وهو يواظب على القدوم باستمرار إلى الحاتي للتمتع بوجبته المميزة رغم سكنه في محافظة الأنبار (غربي العراق)، ويصف للجزيرة نت شغفه المفرط بالباجة قائلا "لا أستطيع التأخر كثيرا دون المرور بباجة الحاتي، فهي أكلتي المفضلة خصوصا عند اشتداد برودة الجو في فصل الشتاء". وقد عدت وزارة الثقافة العراقية مطعم "باجة الحاتي" من المواقع التراثية في بغداد، وفق المادة الرابعة من قانون الآثار والتراث رقم 55 لسنة 2002، باعتباره إرثا حضاريا يفتخر به وانعكاسا لنشاط الإنسان في الرقي والإبداع وصنع الحضارات. وتبقى "باجة الحاتي" علامة فارقة واسما لامعا في ذاكرة الكثيرين, لاختزالها حقبا زمنية من تاريخ العراق مؤرخة لأحداث وشخصيات طواها الماضي لكنها خلقت أثرا ما زال باقيا إلى الآن.
وليد المصلح-بغداد 83 عاما من التفرد والعراقة, بين أسماء كثيرة تألقت ثم أفل نجمها, عقود متعاقبة وهي تتصدر قوائم الأكلات الشعبية, وتهفو إليها قلوب محبيها في الصبيحة والمساء في عشق لا يهرم أو يشيخ, إنها "باجة الحاتي" العراقية. الباجة -باللهجة العراقية- هي رأس الخروف أو العجل بعد ذبحه, ينظف جيدا بإزالة الشعر عن الجلد بالماء الحار, ثم يقطع إلى نصفين أو أكثر بـ"الساطور" ويجهز لعملية الطهي بعد ذلك. من الحاتي؟ تعود أصول الاسم إلى مؤسس مطعم "باجة الحاتي" إبراهيم الحاتي البغدادي العامري عام 1935، كأول مطعم تخصص بهذه الأكلة اللذيذة في العاصمة بغداد. مطعم نكهة السعيد تويتر. افتتح المطعم في شارع الشيخ عمر بمنطقة النهضة وسط بغداد بالقرب من مجمع لبيع الفواكه والخضار، ولعل الحاتي أراد أن يهيئ لمرتاديه من الفلاحين وقتذاك طعاما دسما زهيد الثمن. كانت الكراسي والمناضد تنتشر على الرصيف المحاذي للمطعم بعد إغلاق المحال التجارية المجاورة نهاية اليوم, حيث إن شارع الشيخ عمر شارع صناعي وتجاري حتى يومنا هذا. كانت التحضيرات تبدأ خلال الليل بإيقاد النار تحت القدور الكبيرة وفيها الماء وأجزاء الرأس المقطع ونوع خاص من البهار، لتتحول في النهاية إلى طعم فريد لا يقاوَم ورائحة زكية تُسيل اللعاب ، بانتظار الزبائن الذين اعتادوا تناولها باكرا كأنهم في سباق محموم مع انبلاج الفجر.
زينة العيد وأبهى تصاميم الديكور سوف تتألق دبي خلال أيام العيد بالعديد من الديكورات المذهلة وتصاميم الإضاءة المميزة، وذلك في مختلف أنحاء المدينة وداخل مراكز التسوق والمطاعم والوجهات الترفيهية. وتضفي زينة وتصاميم عيد الفطر السعيد أجواء احتفالية فريدة في أماكن مثل مركز دبي التجاري العالمي، وسيتي ووك، وحديقة الصفا، وبرواز دبي، وسيتي سنتر ديرة، والعديد من الأماكن الأخرى. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
وتبدأ أسعار التذاكر من 195 درهما، ويمكن الحجز إلكترونياً. وتقدم شريا غوشال، نجمة بوليوود، أمسية غنائية رائعة بباقة من أفضل أغانيها على مسرح كوكاكولا أرينا في يوم 7 مايو. بإمكان الجمهور الدخول من الساعة السابعة مساء، علما بأن أسعار التذاكر تبدأ من 120 درهمان ويمكن الحجز إلكترونياً. ويشهد كوكاكولا أرينا في الثامنة مساء يوم 8 مايو حفل دويتو رائع يجمع النجم البريطاني كونور مينارد ونجم البوب زاك نايت، وذلك لأول مرة. مطعم الطربوش النعيرية ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - مطاعم و كافيهات الشرقية. فيما تفتح الأبواب لاستقبال الجمهور من الساعة السادسة مساء، وتبدأ أسعار التذاكر من 100 درهم، ويمكن الحجز إلكترونياً. تايم آوت ماركت تجربة فريدة خلال العيد داخل أكبر صالة طعام في دولة الإمارات، في تايم آوت ماركت دبي، سوق البحار. حيث أنه وفي الفترة من 2 مايو حتى 4 مايو، يمكن للضيوف المشاركة في مجموعة من الأنشطة الممتعة مثل الرسم على الوجه وعمل تصاميم بالبالونات، بالإضافة إلى عروض منسقي الأغاني والعروض الحية وتجارب الطهي برعاية أفضل الطهاة والمطاعم في المدينة، في إطار مهرجان دبي للمأكولات. وفي 2 مايو، تحيي النجمة دينا ستارز حفلة تقدم خلالها أشهر أغانيها من الساعة 1 ظهرًا حتى 4 مساءً، تليها بعض الأنشطة للأطفال مثل الرسم على الوجه وتصاميم البالونات من الساعة 2 مساءً حتى 5 مساءً.
مع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك، وحلول عيد الفطر السعيد، تستعد مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة لإطلاق احتفالات "العيد في دبي"، إحدى فعاليات تقويم دبي السنوي لقطاع التجزئة، والتي تتضمن مجموعة من الفعاليات والأنشطة الترفيهية ضمن أجواء احتفالية في مراكز التسوق والوجهات الرائدة، علاوة على الحفلات الموسيقية الحية، وتجارب الطعام الممتعة. كما سيكون المتسوقون على موعد مع العروض الترويجية المميزة في المراكز والمتاجر، وهو ما يتيح لهم كذلك فرص الربح الوفير من خلال إجراء سحوبات على جوائز قيمة. وفيما يلي مجموعة من الفعاليات والعروض التي تضفي أجواء البهجة والفرح خلال عيد الفطر السعيد، وهو ما يجعل من دبي وجهة مفضلة للزيارة خلال عطلة عيد الفطر، وكذلك تمكن كافة أفراد العائلة من قضاء أمتع الأوقات، وخوض أروع التجارب. مطعم نكهة السعيد مندور. فعاليات وأنشطة في مراكز التسوق احتفالا بعيد الفطر السعيد، ستقام العروض الفنية والتراثية، والموسيقى الحية التقليدية في مراكز التسوق بمختلف أنحاء دبي بما في ذلك السيف، والخوانيج ووك، وبلوواترز، وفستيفال بلازا، وميركاتو مول، ونخيل مول بين الساعة 4 عصراً و10 مساءً. كما وسيتواجد مدهش ودانا للمشاركة في العديد من الفعاليات الترفيهية العائلية في كل من سيتي سنتر ديرة، وذي بوينت، ونخيل مول، وميركاتو مول، وسيركل مول، وفستيفال بلازا، وتاون سنتر، وسيتي سنتر البرشاء، وذلك أيضًا بين الساعة 4 مساءً و10 مساءً خلال عطلة العيد.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" اليوم السابع "
أثر رجعي ورأى سالم صالح -فني تخدير- أنَّ كل من يعمل في المستشفيات يستحقون هذا البدل، بدءاً من موظفي الاستقبال الإداريين، مروراً بجميع الأطباء والفنيين، وانتهاءً بالمستخدمين، لأنَّهم يعملون في بيئة يكونون فيها معرضين لخطر العدوى، مُضيفاً: "ليس من العقل ولا المنطق أن يحدث التقسيم الحاصل لمستحقي البدل، فأنا في غرفة العمليات أتعامل مع مريض قد يعاني من أمراض معدية بالتنفس، ومن الممكن أن أوخزه بإبرة المغذي بعد تركيبها له، وبالتالي أتعرض لخطر الإصابة بالعدوى. وبيَّن أنَّ عدم حصوله هو وزملاءه على بدل العدوى جعلهم يتجهون إلى المحكمة الإدارية، مُبيِّناً أنَّ ديوان المظالم أنصفهم وألزم الشؤون الصحية بصرف البدل البالغ (750) ريالاً بأثر رجعي لآخر خمسة أعوام، مُضيفاً أنَّ محكمة الاستئناف صادقت على هذا الحكم، مُشيراً إلى أنَّ كل من تقدم بقضية للديوان كسبها، مُتسائلاً: "لماذا لا تسارع الوزارة وتصرف هذا البدل للجميع، بدلاً من أن ينشغل الموظفون عن عملهم بجلسات المحاكم؟". ويتساءل أحد الفنيين عن بدل السكن بقوله: "الأطباء السعوديون يصرف لهم بدل سكن بواقع (50) ألف ريال سنوياً، فلماذا لا يصرف لنا نحن الفنيين هذا البدل، نريد نصف هذا المبلغ على الأقل، الأدهى والأمر والذي يحز في نفوسنا أنَّ الفنيين الأجانب يحصلون على بدل السكن، بينما أبناء الوطن لم ينالوا ريالاً واحداً، ألم يحن الوقت بأن تنظر الوزارة في أمر بدلاتنا".
أكدت وزارة الصحة والسكان البدء فى تنفيذ خطة ميكنة الموارد البشرية بكافة مديريات الشئون الصحية بجميع أنحاء الجمهورية، علاوة على تنفيذ خطة ميكنة المستشفيات التابعة للوزارة. وأشار الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى أهمية التحول الرقمي في تطوير أداء أنظمة العمل داخل المستشفيات التابعة لوزارة الصحة والسكان، مؤكدًا أن قاعدة البيانات الموحدة والمميكنة، تساهم في تيسير حصر كافة بيانات العاملين بجميع القطاعات، والهيئات والمديريات التابعة للوزارة. وأوضح أنه سيتم إطلاق مشروع ميكنة جميع المستشفيات التابعة لوزارة الصحة والسكان، وذلك في ضوء ما تتخذه الدولة المصرية من إجراءات للارتقاء بالمنظومة الصحية ورفع كفاءة الخدمات الطبية المُقدمة للمواطنين، موضحًا أنه سيتم تعميم مشروع الميكنة تباعًا على باقي المستشفيات في مختلف محافظات الجمهورية. وأكد أن مشروع ميكنة المستشفيات سيتيح إنشاء ملف صحي لكل مواطن، يمكن من خلاله تلقي الخدمات الصحية والرعاية من أي مركز صحي أو مستشفى قريب، ما سينعكس على تكامل وترابط الوحدات والمراكز والمستشفيات التابعة لوزارة الصحة، مشيرًا إلى أن الملف الصحي الموحد سيُسهم في إحداث نقله نوعية في جودة الخدمات الصحية وتيسيرها على المواطن، بالإضافة إلى ترشيد النفقات وتحسين آليات إدارة عملية الرعاية الصحية من أجل تقديم خدمة طبية متميزة بأقل تكلفة.