البيتزا تعتبر البيتزا أحد أنواع المعجنات التي يعود أصلها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كتركيا واليونان ثم نقلها الجنود الايطاليين فيما بعد إلى إيطاليا فكانت الأمهات في أحياء ايطاليا الشعبية تقوم بتحضيرها لأطفالهن ليتناولوها بعد العودة من المدرسة،وفي وقتنا الحاضر أصبحت البيتزا من أكثر الأطباق شهرة في العالم بأكمله،وتختلف البيتزا بحشواتها المتنوعة مثل:الخضار،واللحم،والدجاج،وغيرها الكثير،كما من الممكن تحضيرها بواسطة العجين أو باستخدام خبز التورتيلا حيت تجمع هذه الوصفة الشهية والسهلة بين خبز التورتيلا الاسباني والبيتزا الايطالية،وتعتبر مناسبة جداً لتحضيرها في أعياد الميلاد. بيتزا بخبز التورتيلا وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص المقادير ست قطع من خبز التورتيلا،متوسطة الحجم. 100 غرام من صلصة البيتزا. كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. نصف كوب من شرائح الزيتون. 250 غرام من جبنة الموتزاريلا. نصف كوب من الذرة المعلبة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو،مقطعة قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. البيتزا بخبز التورتيلا – مجلة الطبخ العربي. ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
ملاحظات اخصائية التغذية تُعد بيتزا التورتيلا مصدرًا للبروتين، نظرًا لاحتوائها على مكوّن الدجاج ، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن، لكن يُنصح بإعدادها باستخدام الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، لتجنب الأضرار الصحية المرتبطة بتناول السعرات والكربوهيدرات والدهون. يساعد تناول الوصفة في الحصول على معدن السيلينيوم المضاد للأكسدة الموجود في مكوّن الدجاج، كما قد يُسهم تناولها في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية والتنكسية والأمراض العصبية و الالتهابات. بيتزا بخبز التورتيلا ومرضى السكري يُنصح عند اتباع وصفة بيتزا بخبز التورتيلا السابقة، باختيار خبز التورتيلا المصنوع من الدقيق كامل الحبة، للحصول على الألياف الغذائية وتجنب الدهون والكربوهيدرات العالية، لتفادي خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم. بيتزا ب خبز التورتيلا "ألذ من العجين" - YouTube. بيتزا بخبز التورتيلا ومرضى القلب اختر خبز التورتيلا المصنوع من الذرة بدلًا من خبز التورتيلا المصنوع بالدقيق المكرر في إعداد بيتزا خبز التورتيلا إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، لتقليل محتوى الوصفة من الصوديوم و الملح. بيتزا بخبز التورتيلا والنساء الحوامل تناولي الوصفة بمقدار مناسب فقد يُسهم تناولها في الحصول على الأحماض الأمينية والبروتين والمعادن والفيتامينات التي تسهم في إنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء وتعزيز مناعة الجسم.
بيتزا خبز التورتيلا (بطريقة سهلة وسريعة 💯وتنفع كوجبة عشاءلذيذة😋Pizza tortilla - YouTube