[٨] كمية البروتين في اللبن يحتوي كل 100 غرام من اللبن القادم من الحليب كامل الدسم على ما يقرب من 3. 5 غرام من البروتينات، ومن الجدير بالذكر إلى أن البروتينات الموجودة في اللبن تُدعى بالكازين أو مصل اللبن، التي تشتهر بغناها بالأحماض الأمينية وسهولة هضمها داخل الجسم. [٩] كمية البروتين في الجبنة القريش تُعد جبنة قريش من الخيارات الجيدة كوجبة خفيفة، أو كجزء من الوجبة الأساسية للأشخاص الذين يمارسون تمارين كمال الأجسام؛ وذلك بفضل كونها غنية يالبروتينات؛ إذ يحتوي كل 100 غرام من جبن قريش قليل الدسم على ما يقارب 11 غرامًا من البروتين. [١٠] بوسعك معرفة المزيد حول أنواع الأطعمة الغنية بالبروتينات هبر قراءة: أطعمة تحتوي على البروتينات ، وفي حال كنت تميل نحو الأطعمة النباتية ورغبت بمعرفة المزيد حول الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسب عالية من البروتينات فإن بوسعك قراءة: أطعمة نباتية غنية بالبروتين. أهمية البروتين في الجسم للبروتينات مهام ووظائف كثيرة في الجسم، ولعل من أبرزها ما يلي: [١١] صناعة الهرمونات: يلعب البروتين دورٌ مهم في صناعة الهرمونات لكونه المكون الأساسي لها أصلًا، بالإضافة إلى أن للبروتينات دورٌ حيوي في عملية إطلاق اثنين من أبرز الهرمونات التي تساعد في بناء وتطوير العضلات؛ هما هرموني النمو و التستوستيرون.
يعد البروتين البنية الأساسية للعضلات في الجسم، كما يحتوي البروتين على فوائد عديدة للجسم، ويدخل في بنية جميع خلايا الجسم، من الأظافر والشعر، حيث يعمل البروتين على إصلاح خلايا الجسم التالفة، والعضلات بشكل رئيسي. يجب أن يتكون النظام الغذائي المثالي والصحيح للجسم، بحيث يتكون النظام الغذائي من مزيج يتشكل بالكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وذلك لتوفير التغذية الكاملة للجسم، من بين جميع هذه المكونات، يلعب البروتين دورًا مختلفًا وضروريًا للغاية للحفاظ على شكل الجسم وجعله قويًا، حيث تتمثل الوظيفة الرئيسية للبروتين في إنعاش الأنسجة الميتة، ويساعد في تمكين نمو الخلايا، تعد الوظيفة الأساسية الأخرى التي تؤديها البروتينات في الجسم، إنتاج الهرمونات في الجسم، يجب أن يتكون إجمالي السعرات الحرارية المتناولة من 20 بالمائة منها، كما تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية. مصادر البروتينات مصادر حيوانية: سمك السلمون، صدور الدجاج، اللحم البقري، اللبن، البيض، الحليب. مصادر نباتية: الحمص، زبدة الفستق، العدس، الفطر، السبانخ، البروكلي، القرنبيط، البرتقال، الموز، الشمام، الدراق، الكيوي، البقدونس، النعنع، الريحان، البقوليات، المكسرات، منتجات الألبان.