تتزين السفرات الرمضانية المكية بمشروب شهير تتميز به عن بقية المناطق في السعودية، حيث يعتبر السوبيا المشروب الشعبي الأول لأهالي مكة المكرمة في شهر رمضان المبارك، فما إن يهل هلال الصيام حتى ينتشر باعة السوبيا في الأحياء والطرقات طيلة الشهر الكريم، بل يصل سوبيا مكة إلى عدد من المناطق مثل الرياض والدمام وأبها وجازان وتبوك. عرفت مكة المكرمة السوبيا منذ منتصف الخمسينات، ويختلف السوبيا السعودي عن السوبيا المصري التي يستخدم في إعداده الحليب والأرز وجوز الهند. وروى طلال خضري، وهو أحد أشهر بائعي "السوبيا" في مكة المكرمة لـ"العربية. نت" قصته قائلا: "أمضيت نحو نصف قرن في إعداد وبيع مشروب السوبيا، كانت بدايتي في صناعة السوبيا مع عمي سعيد الخضري رحمه الله، الذي تدربت على يديه في كيفية تجهيز هذا المشروب". سوبيا سعيد الخضري – جريدة الرياض | سعيد بن علي الخضري.. «عميد السوبيا». وأضاف: "كنا قديماً نحضر الشعير الصيفي من مدينة الطائف لنصنع به مشروب السوبيا، كما أننا كنا نقوم بإضافة حبات الهيل والقرفة أو الشوفان أو الزبيب على هذا المشروب ونخلطها بمقادير موزونة". فيما أوضح ابنه أحمد خضري قائلا: "عرفت مكة المكرمة السوبيا منذ نحو 70 عاماً، حين ابتكره وطوره العم سعيد خضري رحمه الله، الذي كان يقوم بتجهيزه وبيعه في منزله بحي الشبيكة، واشتهر مشروب العم سعيد بين الناس الذين أقبلوا عليه".
الرئيسية جدة مكة الرياض الدمام القصيم الجبيل تبوك صبيا المدينة المدينة المنورة للتواصل | واتساب فقط سوبيا مصباح الخضري | علامة تجارية مسجلة 2022
مصلحة الجمارك وقال سعيد الخضري عضو الشعبة العامة لمستوردين، إن مصلحة الجمارك تتبع المعايير الأوروبية عند فحص السلع والمنتجات التي تنتظر الدخول إلى السوق المحلي، إذ يتم فحص جميع السلع والمنتجات الغذائية التى يتم استيرادها وإن كانت غير مطابقة للمواصفات يتم إعدامها أو ردها إلى إلى السوق التي تم استيرادها منه. وأوضح أن المعايير المطبقة محليا هي معايير الاتحاد الأوروبى، ما شجع على دخول 24 ألف شركة أجنبية للتسجيل فى السوق المصرى؛ الأمر الذى دعم حركة التجارة فى مصر، لافتا إلى أن التقديرات الخاصة بالبضائع فى الموانئ أصبحت موحدة. التسجيل المسبق للشحنات وأشار إلى أن فوائد نظام التسجيل المسبق والذي أشار إليه الرئيس إذا منعت التسيب فى الموانئ، ويتم الإفراج عن البضائع فور وصولها، ولم يعد هناك أى تأخير فى الإفراج عن البضائع بمجرد وصول أوراق الشحنة. سوبيا الخضري بطعمها الطبيعي : أخرى - في الرياض - السعودية | وسيطك. لفت إلى أن المنظومة منعت دخول البضائع المخالفة أو قليلة الجودة التى كانت تغرق الأسواق. اقرأ المزيد: «السهم الدولاري» لبنك فيصل الإسلامي يستهدف اتجاهًا صاعدًا قرار الرئيس السيسي وقال الرئيس السيسي خلال تفقده عمليات تطوير ميناء الإسكندرية البحري: "بقول الكلام ده علشان الشركات المعنية تساعد الدولة والحكومة في الإجراءات اللى بنعملها وهى هدفها تسهيل الأعمال وقدر ضخم من الشفافية، فضلا عن دولة بتتكلم زى ما الدول المتقدمة في التجارة بتعمل كده، لأنه النهاردة احنا شغالين فى حاجة اسمها المعايير الأوروبية علشان لن نسمح بدخول أى بضائع إلا طبقا للمعايير الأوروبية".
في اليوم التالي يطحن الخليط بالخلاط اليدوي. بعد ذلك يتم تصفيته بمصفاة يدوية. يضاف الماء المثلج بحسب الرغبة في سمك العصير المناسب لك. طريقة عمل السوبيا المصرية خمسة أكوب من جوز الهند الخشن أو الناعم. ملعقة واحدة فقط من الأرز. خمس ليترات من الحليب. فانيليا ظرف واحد أو ملعقة فانيليا سائلة على حسب الرغبة. الرئيسية - سوبيا مصباح الخضري. لتر ونص من الماء. للتحلية سكر أو عسل. التزيين حسب الرغبة. نقوم بنقع الأرز وجوز الهند بالماء المغلي لمدة ساعة. نضعه على حرارة متوسطة على النار ليستوي جيداً. نتركه حتى يبرد تماماً. نضع بعدها الحليب في الخلاط ونضيف له الفانيليا والأرز وجوز الهند المستوي ونخلطهم لمدة دقيقتين. يحلى المشروب بالعسل أو السكر بحسب الرغبة، للتزيين بفضل استخدام الكراميل أو العسل أو صوص الشوكولاتة بعد أن يبرد في الثلاجة جيداً. [1]
( الموقع الخرج) جبنا لكم سوبيا مصباح الخضري الاصل الطعم والذوق الممتاز من جدة الجالون لتر ونص سعر الجالون: 20 ريال موقعنا كل عصر عند ثانوية بن عثيمين اللي عند المرور للتواصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) السعر:20 ريال 91814487 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة