لطالما كانت القهوة جزءاً لا يتجزأ من يومنا فدائما ما كانت القهوة العربية رفيقة الجلسات وعنوان الكرم والغنى. ولكن للأسف فوائد القهوة العربية ليست معلومة بشكل كبير خاصة الفوائد المتعلقة بحرق الدهون وخسارة الوزن. في البداية من المهم أن ندرك ان تحميص القهوة يلعب دوراً أساسياً في كمية الكافيين المصاحبة للحبوب فالقهوة الفاتحة والتي تعرضت لتحميص أقل تحتوي على كافيين أكثر من القهوة الغامقة. ومن المعلوم ان من أهم فوائد القهوة هو تنشيط الجهاز العصبي وتحفيز الطاقة والنشاط وبالتالي مقاومة النعاس. ولكن الكثير لا يعلمون أن القهوة هي المفتاح الذهبي للحد من الشهية المفرطة وبالتالي خسارة الوزن. تحتوي القهوة على مواد مضادة للأكسدة وهي مواد تحد من احتمالات الإصابة بالأورام السرطانية وأمراض القلب والشرايين. وأيضا تحفز القهوة عملية توليد الحرارة والتي تعمل على زيادة حرارة الجسم وبالتالي تحفيز عملية الأيض. ومن أهم فوائد القهوة في حرق الدهون أنها تعمل على تحفيز وزيادة حمض الكلوروجينيك – Chlorogenic Acid والذي بدوره يعمل على تبطيء امتصاص الكربوهيدرات في الجسم وزيادة حرق الدهون. واليوم يقدم أطيب طبخة الوصفة السحرية لكوب قهوة صحي وقاهر للدهون.
قد تحب قهوتك السوداء في الصباح لمساعدتك على الشعور بالنشاط والاستعداد لليوم ، ولكن ما مدى معرفتك بذلك؟ هل تعلم كيف يؤثر شرب القهوة السوداء على جسمك وعقلك؟ هل تعرف فوائد القهوة السوداء وآثارها الجانبية؟ القهوة السوداء هي ببساطة قهوة يتم تحضيرها بشكل طبيعي دون إضافة أي إضافات مثل السكر أو الحليب أو الكريمة أو النكهات المضافة. في حين أن طعمها مر قليلاً مقارنةً بالنكهة بالإضافات ، يحب الكثير من الناس فنجانًا قويًا من القهوة السوداء. في الواقع ، بالنسبة للبعض ، هو جزء من نظامهم الغذائي اليومي. نتحدث في هذا المقال عن فوائد شرب القهوة السوداء ، وكيف يمكن أن تساعدك في إنقاص الوزن ، والآثار الجانبية المحتملة ، وكذلك كيفية صنع فنجان القهوة السوداء المثالي. القيمة الغذائية للقهوة السوداء إذا كنت تبحث عن مشروب منخفض السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات ، فإن القهوة السوداء هي المشروب المثالي لك. ببساطة ، يصبح شرب القهوة مدعاة للقلق فقط عندما تشربها بانتظام مع الحليب والسكر والقشدة وما إلى ذلك. مع هذه الإضافات ، حتى فنجان واحد من القهوة يمكن أن يحتوي على العديد من السعرات الحرارية مثل شريحة كبيرة جدًا من الكعكة.
تحتوي القهوة السوداء على بعض العناصر والمركبات التي تعمل على نشاط الجسم بيولوجيا وهذه المركبات تعمل على منع امتصاص الكربوهيدرات كما تساعد هذه المواد على عملية التحفيز الغذائي. فوائد القهوة على الريق لتخسيس الوزن: بالرغم من الفوائد المتعددة لشرب القهوة ولكن القهوة من المشروبات التي لا يفضل أن يتم تناولها على الريق وذلك لأن العناصر والمركبات الموجود في القهوة تعمل على تحفيز الجهاز الهضمي وجعله يفرز حمض الهيدروكلوريك مما قد يتسبب في إصابة المعدة بالالتهابات إذا تم شربها على الريق لأن ذلك يعرقل من عملية هضم البروتين وبالتالي يؤدي إلى حدوث بعض الاضطرابات بالنفخة وتهيج في الأمعاء. هناك بعض الإرشادات التي يجب الالتزام بها عند شرب القهوة وهي كالتالي: يجب أن يكون شرب القهوة ما بين الساعة التاسعة والنصف والساعة الحادية عشر صباحًا لأن في هذا الوقت من اليوم تكون معدلات الكورتيزول قليلة وهو الهرمون الذي يتحكم في النظام البيولوجي لبعض الأشخاص. لا يجب شرب القهوة بعد الاستيقاظ مباشرة من النوم لأنها تعمل على إنتاج الكورتيزول مما يتطلب فترة زمنية طويلة حتى تستعيد طبيعتها في الجسم فيشعر الإنسان بالإرهاق بالرغم من شرب فنجان من القهوة.
أظهرت الدراسات أن شرب كوب أو كوبين من القهوة السوداء يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، بما في ذلك السكتة الدماغية. هذا يعني أنه بمرور الوقت ، تمنحك القهوة السوداء قلبًا أقوى. إلى جانب تقليل الالتهابات في الجسم. 2. يحسن ذاكرتك من المعروف أن القهوة السوداء رائعة لتحسين ذاكرتك. مع تقدمنا في السن ، تتأثر مهاراتنا المعرفية ، ويزداد احتمال إصابتنا بأمراض متعلقة بالذاكرة مثل مرض الزهايمر والخرف ومرض باركنسون. يمكن أن يساعد شرب القهوة السوداء بانتظام في مكافحة هذه المشاكل عن طريق الحفاظ على صحة عقلك وصحته. يحافظ على أعصابك نشطة ، وبالتالي يعزز وظائف المخ. 3. إنه جيد للكبد من أهم فوائد القهوة السوداء أنها تعزز صحة الكبد. يعد الكبد عضوًا حيويًا في جسمك يقوم بالعديد من الوظائف. يجب أن تحافظ عليها صحية والقهوة السوداء مثالية لذلك. تم ربط تناول القهوة السوداء بانتظام بالوقاية من سرطان الكبد وأمراض الكبد الدهنية والتهاب الكبد وتليف الكبد الكحولي. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون أربعة أكواب من القهوة السوداء كل يوم لديهم فرص أقل بكثير للإصابة بأي نوع من أمراض الكبد.
الطريقة الأولى لعمل القهوة البيضاء احضري زجاجة بها مستخلص من ماء الورد أو من ماء الزهر ومن ثم ضعي ملعقتان من ماء و حبة واحدة او اثنتين من الهيل عليه و اتركيه حتى يغلي تماماً ثم تناوليه بارد أو يمكنكِ تناوله ساخن على الريق قبل تناول وجبة الافطار. الطريقة الثانية للقهوة البيضاء استخدمي اوراق الورد مثل ورد القرنفل من 5 ورقات و حتى 10 ورقات و اضيفي الورق إلى كوب ماء مغلي و اتركيه حتى يصبح ذو لون وردي ثم اضيفي له حبهان مع ملعقة واحدة عسل أو حسب الرغبة و تناولي المشروب للقهوة يومياً. الطريقة الثالثة للتحضير سوف تحضرين ليمونادا القهوة باضافة ملعقتان عصير ليمون و ملعقتان مستخلص ماء ورد و حبات من الهيل كل ذلك إلى كوب ماء و اغليه على النار ثم برديه حتى تستمتعين بمذاقه المنعش و أضيفي له عسل أو سكر دايت. الطريقة الرابعة لتحضير القهوة البيضاء ضعي اوراق النعناع الاخضر مع ملعقتين ماء زهر على كوب ماء و من ثم اغليه و تناوليه في الصباح و قبل الذهاب للنوم للحصول على نتائج افضل و اسرع، ايضاً يمكنكِ نقع ورق النعناع مع ماء ورد في كوب ماء لمدة ساعتين ثم ضيفي له مكعبات ثلج للاستمتاع بالمشروب. نصائح مهمة حتى تحصلين على نتائج افضل من الأفضل تناول القهوة البيضاء ثلاثة مرات في اليوم الواحد.