والبعض يظن بس كم تقليبه تنفع.. والصحيح أن التقليب مستمر ولا ينقطع حتى تطلعيها.. 02-10-2006 08:31 PM #16 غير ' في كِل الأحوآل..!
المكوّنات ماء دافئ- كوب وربع سكر- ملعقة صغيرة خميرة- ملعقة صغيرة دقيق- كوبان + ملعقتان كبيرتان ملح- ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي- بحسب الحاجة دبس التمر جاهز- بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات. 2- ضعي في وعاء آخر كل من الدقيق، السكر والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. طريقة اللقيمات القاضي | أطيب طبخة. 3- أضيفي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر حتى يتشكل خليط متجانس القوام. 4- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة. 5- أتركي اللقيمات في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ازيليها بعدها ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت. 6- غمسي اللقيمات بدبس التمر ثم شاركيها مباشرة على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
انا طريقتي اعجنها بلبن وذره ملح واحط على البن الدقيق ب واذا تخمرت العجينه حطيت بيضه وعلطول بزيت بعدين اقصر ع الزيت ثم احرك الين تستوي طبعآآآ البن تسخنينه ع النار قبل الاستعمال بقدر والله لذيذه ترا ما استخدم خميره وعليكم باالعافيه وعلطول...