مددي عجينة السكر بالأداة المناسبة، وبقطاعة قطعي العجينة إلى أشكال فراشات. حضري الفرن على درجة حرارة 200. امزجي الزبد مع السكر حتى تصبح كريمية. انخلي الدقيق وضعي الفانيليا والخميرة، وأضيفيه إلى الكريمة. قطعي الشوكولاتة البيضاء وضعيها في العجين، ثم املئي قوالب الكب كيك لمقدار "¾". عندما ينضج الكب كيك ضعيه على رف الفرن وبرديه. امزجي (175 جم) من الزبد وبودرة السكر والفانيليا وملعقة من الماء، لتحضير كريمة الزبدة. زيني الكب كيك بها، وأضيفي الفراشات المصنوعة من عجينة السكر على الوجه. 5 وصفات لذيذة للكب كيك 7. آيس كريم الشوكولاتة البيضاء: المقادير: 2 كوب (200 جم) شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة علبة من حليب المكثف المحلى ½ 2 كوب (250 جم) كريمة سائلة مبردة 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة فانيليا كوب (100 جم) فواكه مجففة بشر ليمونة الطريقة: أذيبي في وعاء الشوكولاتة مع الماء االساخن، ثم أطفئي النار وضعيها جانبًا حتى تبرد. كيف تصنع شوكولاتة سائلة - موضوع. اضربي الحليب المكثف مع الكريمة السائلة وبودرة الفانيليا في الخلاط الكهربائي. ابدئي الخفق بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح المزيج كريميًّا كثيفًا. ضعي وبلطف بشر الليمون والفواكه المجففة في الشوكولاتة الذائبة.
أضيفي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج باودر تدريجيًّا مع الاستمرار في التحريك، حتى يصبح الخليط كثيفًا. استخدمي ملعقة في توزيع المزيج على ورق الزبدة، بحيث تضعي ملعقة من المزيج، وباعدي بينها مسافة 5 سم. افردي قطع الكوكيز النيئة قليلًا بواسطة ظهر الملعقة. ضعي بعض قطع الشوكولاتة المتبقية على كل حبة. أدخليه الفرن لمدة 5-10 دقائق من الأسفل، أو حتى تنضج. حمريه من الأعلى لمدة 5-10 دقائق. كيف تصنع شوكولاتة سائلة - اكيو. أخرجيه من الفرن، ودعيه يبرد ثم قدميه. 6. كب كيك الشوكولاتة البيضاء: المقادير: 2 كوب (200 جم) دقيق ½ 1 كوب (150 جم) سكر ½ 1 كوب (150 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة 4 بيضات كيس خميرة فورية كوب (100 جم) شوكولاتة بيضاء ¼ كوب (40 جم) سكر بودرة ⅔ كوب (160 جم) زبد 2 ملعقة كبيرة (60 مل) ماء ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة كوب (100 جم) عجينة سكر قطرة ملون طعام وردي الطريقة: ضعي بضع قطرات من ملون الطعام فوق عجينة السكر الأبيض، وامزجيها للحصول على لون متجانس، وعجينة سكر ذات لون وردي فاتح. قطعيها لنصفين ثم غطي نصفًا منهما بكيس بلاستيكي، وأضيفي للنصف الآخر بضع قطرات من ملون الطعام وامزجيهما، لتحصلي على لون مختلف "وردي، ووردي فاتح".
توضع الشوكولاتة في إناءٍ أكبر ويوضع إناء الشوكولاتة فوق إناء الماء المغلي بحذرٍ مع ملامسة الماء لإناء الشوكولاتة أو بخار الماء حتى لا يتسبب في تكتل الشوكولاتة وإنفصالها وفي هذه الطريقة ستذوب الشوكولاتة يضاف إلى المزيج القليل من الحليب إذا كان مزيج الشوكولاتة السائلة ثقيلًا نوعاً ما مع الاستمرار وتزين طريقة صوص الشوكولاتة الكلاسيكي ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة المحلاة كوبان من الشوكولاتة الغير محلاة السوداء كوبان من الكريمة الثقيلة نصف كوب من الزبدة الطرية المقطعة لمكعبات كوب من السكر البني الناعم تضاف الكريمة الثقيلة في وعاءٍ كبيرٍ وتوضع على نارٍ متوسطةٍ لحين غليانها ثم ترفع عن النار. تقطع الشوكولاتة الخام السوداء لمكعباتٍ صغيرةٍ. تضاف الشوكولاتة السوداء المقطعة لمكعباتٍ مباشرةً إلى الكريمة وتقلب لحين ذوبان كل قطع الشوكولاتة وكلما كانت مكعبات الشوكولاتة أصغر تذوب أسرع. يضاف السكر ويقلب جيدًا. تضاف الزبدة مع الاستمرار بالتقليب يفضل إضافة الشوكلاتة السائلة في النهاية لإعطاء الصوص قوامًا مثاليًا. طريقة عمل شوكولاتة سائلة - صحة وهنا. يصبح صوص الشوكولاتة جاهزاً ، ويصب في إناءٍ جافٍ ونظيفٍ. طريقة عمل الشوكولاتة السائلة بالحليب نصف كوب من الزبدة الطرية المقطعة لمكعباتٍ نصف كوب من السكر البودرة حسب الرغبة كوبان من الحليب السائل نصف كوب من الكاكاو البودرة الغير محلى تقسم كمية الحليب في كوبين.
ملعقة كبيرة من الزبدة. 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. الشوكولاتة الداكنة 200 غرام من الشوكولاته الداكنة. مقادير حشوة الشوكولاتة الداكنة 200 غرام من الشوكولاته بالحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من كريما الخفق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. للتزيين 200 غرام من البندق الحبّ المُحمّص. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الماء. تُوضَع الشوكولاتة في حمام مائي كي تذوب من دون أن تُلامس قاعدة وعاء الشوكولاتة الماءَ الساخن، ثمّ تُرفَع عن النار مع استمرار تقليب الشوكولاتة حتى تذوب جيدًا. تُصبّ ملعقة صغيرة من الشوكولاتة في قوالب الالمنيوم الصغيرة الخاصة بالشوكولاتة، وتُوزّع الشوكولاتة على الجوانب والقاعدة بواسطة الملعقة حتى تُغلّفها. تُوضَع القوالب في الثلاجة كي تجمد لمدة 30 دقيقة، ثم تُخرَج من الثلاجة، ويُعاد تغليفها مرة ثانية بالشوكولاتة كي تتكوّن تغليفة مناسبة تتحمّل الحشوة وتبدو رقيقة، ثم تُعاد إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 120 دقيقة. لتحضير الحشوات تُسخّن الكريما في قدر على النار حتى تغلي، ثم تُرفَع عن النار، وتُترَك حتى تبرد.
يوضع السكر والزيت في وعاء الخلاط ويشغل على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة ثلاث دقائق. يضاف البيض تدريجياً مع الفانيليا حتى يصبح الخليط هش القوام يضاف نصف مقدار اللبن والدقيق إلى خليط البيض مع بقية مقدار الدقيق والشوكولاتة المذابة يخلط لمدة دقيقة. تضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب بملعقةٍ عريضةٍ يوزع الخليط في القالب ويوضع في الفرن لمدة ستين دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً. يختبر نضج الكيك بعودٍ خشبيٍ صغيرٍ إن خرج العود نظيفًا بعد غرزه هذا دليل على نضجه يحرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد في القالب لعدة دقائق ويقلب الكيك على شبكٍ معدنيٍ حتى يبرد تماماً لصلصة الشوكولاتة يوضع السكر، الماء، القهوة، الكاكاو مع الفانيليا في وعاءٍ صغيرٍ سميك القاعدة. يوضع الوعاء على نارٍ هادئةٍ ويقلب إلى أن يغلي المزيج يوزع المزيج على الكيك ويترك حتى يبرد تماماً. توزع القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين ، ويقدم
تُقطع الشوكولاتة إلى قطع. توضع في وعاء وتُذوّب في حمام مائي ساخن. يُمزج صفار البيض مع السكر. تُصب الكريمة في قدر ويُغلى المزيج. يُنقع الجيلاتين في ماء بارد. يُمزج صفار البيض المخفوق مع الكريمة المغلية ويُطهى حتى درجة 90 درجة مئوية دون غليان حتى تصبح الكريمة مخملية. تُصب الكريمة على الشوكولاتة البيضاء، مع التحريك الخفيف بالمضرب. بعد ذلك، يُمزج الجيلاتين المُصفّى من الماء وليكيور القهوة الكحولي والقهوة. يُحرك المزيج جيدًا ثم يُترك ليبرد دون أن يتماسك. ثم تُمزج الكريمة المخفوقة جيدًا. تُبرّد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الاستمتاع بها.