نورتي اخت ام حلا واخت ام عزيز صحه وعافيه
حيث نقوم بضرب البيض بالمضرب الكهربائي أو يمكن ضربه في العجان جيداً مع إضافة الفانيليا. نضيف السكر بالتدريج حتي تمام الذوبان، حتى يتغير لونها للابيض و قوام كريمي. ننزل بالزيت مع التقليب ببطئ حتي لا يهبط خليط البيض، نقلب الجزر مع خليط البيض. من ننخل المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر والبهارات القرفة والزنجبيل والقرنفل جوزة الطيب. ننزل بالمكونات الجافة علي خليط البيض والجزر. إذا رغبت بوضع مكسرات كزبيب والجوز يجب تعفيرها برشة الدقيق من الموجودة في المقادير. كريمة كيكة الجزر في. قوام هذه الكيكة بيكون اتقل من الكيكات الأخري. نخبز الكيك علي درجة حرارة ١٨٠ تستغرق ٤٥ دقيقة فى في فرن مسبق التسخين، بعد الخروج من الفرن نترك الكيكة لتبرد ثم نزينها. كريم تشيز فروستينج وطريقة عملها كالتالي: ربع كوب من الزبدة نضربهم ثم نضيف عليهم كوب سكر بودرة ومعلقة صغيرة فانيليا ثم ٨ مكعبات جبنة كريمي لتصبح جاهزة للتزيين وممكن عمل جزرات من عجينة السكر لتعطي شكل رائع. عرضنا إليكم كيكة الجزر بكل التكات اللي تخليها نجاحه من أول مرة واستمتعوا بالنكهة الشرقية لكيكة الجزر وألف هنا وشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نحضر خيط سميك ونقوم بربط عرق الرستو بشكل طولي ثم دائري ونقوم بإحكام الخيط عليه. ثم نقوم بتتبيل عرق الرستو بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات نضع جريل أو طاسة على النار وتكون ساخنة جدا ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزبدة وبصل وثوم فصوص وورق لورا وحبهان وجنزبيل فريش وروزماري فريش ثم نقوم بوضع عرق الرستو. ونقوم بتقليبه من جميع الجوانب كل دقيقتين. ثم نقوم بوضع إناء كبير على النار ونضع فيه بصل وطماطم وفلفل أسود وورق لورا وحبهان وجزر ثم نضيف لهم عرق الرستو ونتركه على نار متوسطة لمدة ساعتين ونصف وبعد تمام النضج نقوم بإحضار ورق زبدة وورق فويل ونقوم بلف عرق الرستو بهم جيدا. وندخله الفريزر لكي يبرد تماما وفي هذه الأثناء نقوم بتجهيز الصوص البني للحمة الباردة. في طاسة على النار نقوم بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ونضيف عليها كمية الدقيق ونقوم بتقليب الدقيق مع الزبدة جيدا. حتى يصل إلى الدقيق للون الذهبي أو البني ثم نضيف عليها ست أكواب من شوربة اللحمة الباردة وربع كوب من ويشتر شاير صوص. ثم نضيف كوب من كريمة الطبخ ونقوم بالتقليب بإستمرار حتى نحصل على قوام مظبوط. كيكة الجزر مع الصوص. ثم نقوم بتقطيع أربع حبات من البطاطس. ونقوم بقليهم في زيت ساخن نصف قلية ثم نقوم بتقطيع أربع حبات من الجزر.
طريقة عمل عجينة خلية النحل #طريقة #عمل #عجينة #خلية #النحل
عشر ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من السمسم. كيلو غرام من التمر منزوع النواة. ملعقتان صغيرتان من العسل. طريقة التحضير وضع الطحين، والسكر، والبيكنغ باودر، والملح، والخميرة الفورية في وعاء وتقليب المكونات بالملعقة حتى تتداخل مع بعضها. خلية النحل بحشوة الجبنة الشهية بعجينة هشة وقطنية خطوة خطوة - ثقفني. إضافة الزيت النباتي، والحليب السائل إلى الخليط وعجن المكونات بواسطة اليدين إلى حين الحصول على عجينة. تغطية العجينة وتركها تختمر لمدة ساعة ونصف. تقطيع العجينة إلى كراتٍ حجمها متساوٍ، ثم أخذ كرة من العجين ووضع كمية مناسبة من التمر داخلها، وتشكيلها مجددًا إلى كرة. تكرار العملية مع كرات العجين المتبقية ووضعها في صينية فرن مدهونة بكميةٍ قليلة من الزيت النباتي. نثر السمسم على وجه العجين، ثم إدخال الصينية إلى فرن حامٍ درجة حرارته معتدلة، وتركها إلى أن تنضج العجينة وتكتسب اللون الذهبي. إخراج الصينية من الفرن ودهن سطح العجينة بالعسل باستعمال فراشاةٍ عريضة ثم تقدم خلية النحل ساخنة. عجينة خلية النحل دون بيض كوبان من الطحين. ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافئ للعجن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
وضع العجينة في وعاء بعد دهنه بالزيت، وتغطيتها وتركها حتى يتضاعف حجمها وترتاح قليلًا. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، وحشو كل قطعة بالجبنة. رص كرات العجين في قالب تشيز كيك مدهون، ورصها بجانب بعضها بحيث تُترك مسافة نصف سنتيمتر بين كل قطعة وأخرى. تجهيز خليط دهن الوجه بخلط الحليب السائل وصفار البيضة والهيل معًا، ودهن كرات العجين بالخليط باستخدام فرشاة. تغطية الكرات في القالب وتركها مدة عشر دقائق حتى ترتاح، ثم خبزها في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية حتى تتحمر. سكب القطر البارد على الخلية بعد إخراجها من الفرن وتزيينها بالفستق. خلية النحل بالقرفة 11 شخصًا نصف كوب من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من السكر. عسل. طريقة عمل معجنات خلية النحل - حياتكِ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الخميرة. أربعة أكواب من الطحين. رشة سكر. جبنة بيضاء حلوة خالية من الملح. قطر. قرفة. رشة ملح. مكسرات. تقطيع الجبنة على شكل مكعبات بحجم صغير، ورشها بالقرفة والمكسرات المطحونة. خلط مقدار أربعة أكواب من الطحين مع الخميرة والسكر وكوب من الرايب ورشة ملح والزبدة، ووضع المكونات في العجانة الكهربائية وخلطها جيدًا حتى تتماسك وتتجانس، وتركها مدّة نصف سلعة حتى يتخمر العجين.
ثم يتم إحضار وعاء نضع فيه كلا من الخميرة مع الماء مع السكر مع اللبن والزيت. ومن ثم نقوم بخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة بالتدريج مع العجن حتى يصبح خليط متجانس. بعد ذلك نترك العجينة لمدة ساعة تقريبا حتى تختمر. ثم نحضر صينية نقوم بدهنها من جميع الجوانب. ومن ثم يتم تقسيم العجين على شكل كور صغيرة يتم حشوها بالحشو التي ترغبه. نقوم بعد ذلك بوضع الكور بجنب بعض في الصينية حتى يتم إلصاقها بجانب بعض لكي تعطينا شكل خلية النحل. طريقة عمل عجينة خلية النحل. يتم تركها نصف ساعة تختمر. ثم يتم دهان سطح العجينة باللبن حتى يظهر الشكل لامع. بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. عند النضج نخرجها وتقدم في أطباق التقديم. نصائح مهمة لنجاح عجينة خلية النحل يجب مراعاة الآتي لكي نحصل على عجينة ناجحة كما يلي: يجب من التأكد من صلاحية الخميرة حتى لا تفسد العجينة. يجب نخل الدقيق وجميع المساحيق المستخدمة في العجين لمنع أي تكتل ولو حتى صغير. يجب انتظار العجين حتي تختمر تماما ويتضاعف حجمها. يجب دهن الوجه بالبيض حتى نحصل على لون ذهبي رائع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ