من الصورة أعلاه ملاحظ أن البقرة في لحمها تنقسم ل11 جزء. Rib ( الريش) من أشهر اللحوم في هذه المنطقة هي ribeye steak من أشهر أنواع الستيك وأفضلها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الشحم Chuck ( الكتف)Chuck eye وتلقب كذلك بعين ضلع الرجل الفقير فهي معروفة بطعم العضلات هناك قطعتان منها في كل بقرة Brisket ( الصدر) وهي أكثر القطع مناسبة للتدخين مما يكسبها الطراوة والعصارة للستيك Plate ( البطن) Flank وتسمى بهبرة البطن وهي قطعة كبيرة و طويلة وطرية وتنضج بسرعة تقطع شرائح للحصول على شرائح الستيك Tenderloin تشتهر هذة المنطقة بقطعة الفيليه وهي قطعة دائرية من أشهر أنواع الستيك Post navigation
هذا النوع هو المُفضل للناس اللي تقدّر الستيك لأن طعم اللحم اذا انطبخ يصير بطل, ولكن بنفس الوقت للي مهب راعين ستيك ما يجوز لهم مرة لأن تقطيعه مشوار والعظم يسوي زحمة سعره غالي بالعادة وهذا شي طبيعي بسبب وزنه الكبير مقارنة بباقي الانواع. اللي يبي يطلب هذا يا يكون مجربه قبل أو جوعان ووده يضرب بـ لحم صدقي Rib Eye Steak [IMG] [/IMG] هذا هو أكثر الأنواع شحم, وبالتالي الأقوى بالطعم.. طبعًا هالنوع ما راح يجوز الا للناس اللي تحب طعم اللحم اذا انطبخ مع الـ Fat, ومتداول في أمريكا كثيير ويعشقونه هناك أنواع الطبخ الأنواع تتراوح بين Rare (( ني)) و Well Done (( مطبوخ)), بس بما أن محد يحب الني وهالأمور اللي مالها داعي, بـ أختصر السالفة وبحط الـ 3 أنواع المهمة.
كثير من الشعب السعودي يحب اللحم خصوصا لحم البقر, واذا راح للمطاعم يشتهي يطلب ستيك. طبعًا يجلس الواحد يقلّب في المنيو ويشوف أنواع الستيك الكثيرة ويحتار وش يطلب, أساسًا البعض يقول كله لحم وش الفرق بالله, واذا رسى له على نوع ستيك وسأله الويتر كيف تبي طريقة الطبخ ؟!, يفك فمه ويقول أنت وش تنصحن ؟! المهم.. يوم شفت الوضع السيء عند البعض وليس الكل, قلت بنزل هالموضوع اللي يشرح أنواع قطع الستيك, والفروقات بين طرق الطبخ وكيف يأثر هذا كله على طعم الستيك! * * أول شي نشوف هنا شكل البقرة ومن وين ياخذون قطع اللحم, كل جزء مبين عليه الـ Cuts ومن وين ياخذونها من أي جزء.. الـ Sirloin والـ Rib واضحين, والباقي بوضحه بعد شوي كل واحد على حدة ان شاء الله أنواع الستيك / طبعًا الستيك أنواعه كثييرة, وتعتمد على البلد والأنواع اللي دارجة فيه وتلقى قبول من الزباين! بالنسبة لـ عندنا واللي موجود بـ مطاعمنا من خلال تجربتي لقيتها تقريبًا 4 أنواع, راح أخذها كل واحد لحال.. وأشرح وش وضعه بالضبط ويفرق عن الباقين بـ ايش, Sirloin Steak شحم قليل والنكهة موجودة, السيراليون هو الأكثر رواج عندنا بالسعودية, ميزته أن سعره عادةً يكون أقل من الباقين وبنفس الوقت فيه نكهة, والنكهة طبعًا جاية من الشحم اللي فيه وزن السيراليون بالعادة معقول ومُشبع لـ الشخص الجوعان.. وسعره بعد يكون معقول جدًا.
أما في ماريوبول جنوب شرق البلاد، فلا يزال الوضع على حاله، دمار هائل في المدينة المطلة على بحر آزوف، فيما الميناء الاستراتيجي مدمّر إلى حدّ كبير بعد أسابيع من القصف. ماهي اكبر جزيره في العالم. في حين باءت مجددا محاولات اجلاء المدنيين بالفشل، فقد أعلن رئيس بلدية المدينة على حسابه في تلغرام أنّ محاولة جديدة لإجلاء المدنيين إلى زابوريجيا باءت أمس بالفشل، وقال بيترو اندريوشتشنكو إنّ نحو مئتين من سكّان المدينة الصناعية على بحر أزوف كانوا بدأوا يتجمّعون لإجلائهم حين عمد الجيش الروسي إلى "تفريقهم"، حتى إنّ بعضهم أُجبِر حسب قوله، على صعود حافلات متّجهة إلى منطقة يحتلّها الروس على بعد ثمانين كلم شمالا، وألغِيَت بالفعل ممرّات إنسانية كثيرة في اللحظة الأخيرة في ماريوبول، وتبادلت كلّ من موسكو وكييف الاتهامات بالمسؤولية عن ذلك. يذكر أن الأسبوع الماضي بدأت المرحلة الثانية من "العمليّة الخاصّة" كما تصفها موسكو التي أطلقت في 24 فبراير على أراضي الجارة الغربية، سعيا إلى بسط السيطرة الكاملة على دونباس وجنوب البلاد، بحسب ما أكد مسؤول عسكري روسي كبير. إذ أوضح الجنرال روستام مينكاييف، نائب قائد القوات في المنطقة العسكرية لوسط روسيا، أنّ الأمر بات يتعلّق "بتأمين ممرّ برّي" إلى شبه جزيرة القرم وآخر يؤدّي إلى ترانسدنيستريا وهي منطقة مولدافية موالية لروسيا وتضمّ حامية روسية.
ويضيف لموقع سكاي نيوز عربية، أن "الحرب الأوكرانية أبرزت حتمية زيادة الإنفاق العسكري لبعض الدول لامتلاك سلاح جوي قوي متطور قادر على القيام بمهمات دفاعية وهجومية على حد سواء، وبالأخص مقاتلات متعددة المهام من الجيل الرابع والخامس وطائرات الاستطلاع بأنواعها، فضلًا عن امتلاك طائرات مسيرة بأنواعها، الاستطلاعي والهجومي والانتحاري". "> ورغم آثار جائحة "كورونا" التي نالت من النمو الاقتصادي وزيادة معدلات التضخم بشكل قياسي، تجاوز حجم الإنفاق العسكري للمرة الأولى في التاريخ نحو تريليوني دولار، إذ بلغ 2113 مليار دولار بزيادة نسبتها 0. 7 بالمئة عن 2020. ما هي اكبر جزيره في العالم فطحل. ووفق تقرير المعهد، زاد الإنفاق العسكري العالمي للعام السابع على التوالي، كما جاءت خمس دول هي الولايات المتحدة والصين والهند وبريطانيا وروسيا، كأكبر ميزانيات عسكرية حيث شكلت معا 62 بالمئة من الإنفاق العالمي. يقول الباحث بالمركز المصري للفكر والدراسات الاستراتيجية محمد منصور، إن زيادة حجم الإنفاق العسكري لم تكن مفاجئةً، فقد ساد ذلك عام 2020، رغم تفشي جائحة "كورونا"، إذ بلغ إجمالي مبيعات الأسلحة والخدمات العسكرية من قبل أكبر 100 شركة على مستوى العالم، 531 مليار دولار، بزيادة قدرها 1.
الأخيرة 60, 439 مشاهدة ٢ محمد عبده يكشف تفاصيل عن حياته الخاصة: ثروتي الحقيقية "11 ملياراً" السعودية 33, 504 مشاهدة ٣ بعد خيبة "الأبطال".. باريس يتخلص من 6 لاعبين على رأسهم نيمار رياضة 29, 389 مشاهدة ٤ الجزائر: أي تغيير لوجهة الغاز المصدر لإسبانيا قد يؤدي لفسخ العقد طاقة 28, 827 مشاهدة ٥ فنان مصري يكشف عن حبه لميرفت أمين 25 عاما في صمت ثقافة وفن 16, 220 مشاهدة ٦ أغنى رجل في آسيا.. ثروته تتجاوز وارن بافيت وتعادل بيل غيتس قصص اقتصادية 14, 896 مشاهدة مصر 360 زائر عود على بدء.. فيروس جديد ينتشر في الصين! صحة 212 زائر سوريا 172 زائر 119 زائر ما تراه أولاً يكشف عن أسوأ صفة لديك.. ويكرهها الناس فيك! 115 زائر صور أكدت وجود خلل.. لأول مرة في التاريخ.. الإنفاق العسكري العالمي يتجاوز تريليوني دولار في 2021. دبابات موسكو تعاني والغرب على علم! العرب والعالم 84 زائر قبل أن تذهب العربية داخل جامعة كابول.. خطة غريبة لفصل الذكور عن الإناث اكتشف المزيد الفحم هو الملوث الأكبر للبيئة بعد صفقة تويتر.. البيت الأبيض قلق تم نسخ الرابط
المركز الوطني للمعلومات، أرخبيل حنيش
مخيم "جاك كامب"، بوتسوانا Credit: Courtesy Natural Selection وإذا كنت تنشد العزلة فليس أفضل من "Jack's camp" ليشعرك بها، وهو مخيم سفاري فاخر يقع داخل محمية خاصة للحياة البرية تبلغ مساحتها مليون فدان، في صحراء كالاهاري. وأغلق المخيم الأسطوري الذي افتتح أبوابه عام 1993، للتجديد عام 2019، وأعيد افتتاحه أوائل عام 2021. ويتضمن 9 خيم فاخرة ضخمة للضيوف، مجهزة بأسرّة فخمة ذات أربع أعمدة، وديكور سفاري رائع، وأحواض غطس خاصة تطل على ملاحات ماكغاديكغادي وتوجد أيضًا مكتبة، وغرفة بلياردو، وبار، وخيمة شاي فاخرة مليئة بالسجاد الفارسي والوسائد الفخمة، ما يشكل المكان المثالي للاسترخاء مع كوب من الشاي المثلج بعد يوم طويل حار في رحلات السفاري. تبدأ الأسعار من 1450 دولارًا للفرد في الليلة. بالفيديو| تصادم قارب سياح بحوت ضخم ووقوع عدد من الإصابات | وكالة ستيب الإخبارية. فندق "1 West Hollywood"، لوس أنجلس Credit: James Baigrie/Courtesy 1 Hotel West Hollywood وإذا كان الهروب من المدينة هو ما تحبذه، فأفضل وجهة تقصدها ستكون هذه الواحة الحضرية الأنيقة في شارع صن سيت بولفار. وافتُتح عام 2019، قبل أشهر قليلة على بدء الجائحة، وتُعتبر غرف فندق "1 Hotel West Hollywood" بين أكبر الغرف وأكثرها فخامة في مدينة لوس أنجلوس الأمريكية، وتتميز بديكور ترابي اللون بسيط وأنيق، وحمامات رخامية فخمة، ويتمتع الفندق بمشاهد تطل على حي هوليوود هيلز الأمريكي.
1 مليار دولار في عام 2021، وهي أعلى زيادة سنوية منذ عام 1972. وفرضت حرب أوكرانيا على أوروبا مراجعة سريعة للاستراتيجيات الدفاعية وجعلت عددا من الدول تتعهد بزيادات ضخمة في الميزانيات العسكرية، فجاءت ألمانيا، ثالث أكبر منفق في أوروبا الوسطى والغربية، حيث أنفقت 56 مليار دولار على طائراتها في عام 2021، وهو ما يعادل 1. 3 بالمئة من ناتجها المحلي الإجمالي. كما رفعت أستراليا إنفاقها العسكري أيضًا في عام 2021 بنسبة 4. 0 بالمئة، ليصل إلى 31. 8 مليارات دولار. ووفقا للتقرير، فإن الإنفاق العسكري الأميركي انخفض بنسبة 1. 4 بالمئة مقارنة بعام 2020 وبلغ 801 مليار دولار، لكن التقرير يشير إلى أنه منذ 2012 حتى 2021، زاد الإنفاق الأميركي على البحث والتطوير العسكري بنسبة 24 بالمئة، بينما انخفض تمويل مشتريات الأسلحة بنسبة 6. 4 بالمئة. ما هي اكبر جزيره في العالم وما مساحتها. وبالنسبة إلى الهند، فاحتلت بإنفاق 76. 6 مليارات دولار، المرتبة الثالثة عالميا في عام 2021، وهذا يزيد بنسبة 0. 9 بالمئة عن عام 2020، ويزيد بنسبة 33 بالمئة عن عام 2012. يقول الباحث بالمركز المصري للفكر والدراسات الاستراتيجية محمد منصور، إن زيادة حجم الإنفاق العسكري لم تكن مفاجئةً، فقد ساد ذلك عام 2020، رغم تفشي جائحة "كورونا"، إذ بلغ إجمالي مبيعات الأسلحة والخدمات العسكرية من قبل أكبر 100 شركة على مستوى العالم، 531 مليار دولار، بزيادة قدرها 1.
الإثنين 25/أبريل/2022 - 05:15 ص الإنفاق العسكري العالمي كشف معهد ستوكهولم الدولي لبحوث السلام أن الحجم الإجمالي للإنفاق العسكري لدول العالم بلغ 2. 113 تريليون دولار في 2021 وهو أكبر إنفاق في التاريخ حيث لم يتجاوز التريليوني دولار من قبل. والدول الخمس التي لديها أكبر ميزانيات عسكرية هي الولايات المتحدة والصين والهند وبريطانيا وروسيا تحتل 62٪ من الإنفاق العالمي. وكان عام 2021 هو العام السابع على التوالي في النمو المستمر للإنفاق العسكري. وأكد دييغو لوبيز دا سيلفا الباحث في برنامج الإنفاق العسكري وإنتاج الأسلحة أنه حتى في خضم التداعيات الاقتصادية لوباء "كورونا"، وصل الإنفاق العسكري العالمي إلى أعلى مستوى له على الإطلاق. الإنفاق الروسي والأمريكي وحسب المعهد فقد زادت روسيا من إنفاقها العسكري في عام 2021 بنسبة 2. 9٪ إلى 65. ما هي تطورات النزاع الروسي الاوكراني في اليوم لـ60؟. 9 مليار دولار، وكان هذا العام الثالث على التوالي من النمو، وبلغ الإنفاق العسكري لروسيا عام 2021 4. 1٪ من الناتج المحلي الإجمالي. وقالت لوسي بيرو سودرو مديرة برنامج الإنفاق العسكري وإنتاج الأسلحة: "ساعدت العائدات الكثيرة من النفط والغاز روسيا على زيادة الإنفاق العسكري في عام 2021.