كوب من جوز عين الجمل المفروم. ثماني ملاعق صغيرة من السكّر. كميّة من القطر البارد -حسب الرغبة-. نخلط الخميرة، والسكّر، وربع كوب من الماء الفاتر في وعاءٍ مع التحريك الجيّد، ثمّ نغطّي المزيج، ونتركه حتّى يختمر. نضع الطحين في وعاءٍ واسع، ونُحدث في منتصفه فجوة، ونسكب فيها بقيّة الماء الفاتر، والملح، ومزيج الخميرة مع الخلط الجيّد حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم وليّن. نغطّي المزيج بقطعة من القماش النظيف، ونتركه جانباً مدّة ساعة كاملة. نسخّن مقلاة واسعة على نار متوسّطة، ونسكب مقدار ربع كوب بشكلٍ متتابع على مسافات متباعدة، ونترك أقراص القطايف حتّى تنضج وتتحمّر من الأسفل. نخلط جوز عين الجمل، والقرفة، والسكّر معاً في وعاءٍ واحد، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في منتصف كلّ قرص من أقراص القطايف. نغلق أطراف قرص القطايف على بعضها، حتّى نحصل على شكل هلال. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة أقراص القطايف وخليط الحشوة. نضع حبّات القطايف في صينيّة فرن، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً، ونتركها مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة. نخرج القطايف من الفرن، ونغمسها بالقطر البارد، ثمّ نقدمها على الفور.
Last updated فبراير 12, 2022 عين الجمل الهشة حلى عين الجمل أو التي تسمى "الجوزية" من الحلويات الهشة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات والمناسبات فشكلها جميل ومذاقها أروع وهي تشبه في قوامها الهش البيتيفور، وأما طريقة تحضيرها فهي سهلة جداً حيث تخلط مكونات العجينة وتوضع في القالب المخصص وتوضع حشوة التوفي أو النوتيلا الشهية وتقدم لضيوفك وعائلتك مع القهوة أو الشاي أو النسكافيه. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 ½ كوب طحين 1 كوب نشا ¾ كوب سكر 2 بيضة ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب زبدة لتحضير الحشوة: توفي أو نوتيلا طريقة التحضير نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من الزبدة والسكر ونخفقها جيداً معاً. نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً. نضع كلاً من الطحين والنشا والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات تماماً وتتشكل لدينا عجينة لينة لا تلتصق باليد. نشكل كرات صغيرة من العجينة ثم نضعها في القالب المخصص لصنع عين الجمل (الجوزية). نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع القالب في الفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، أو يمكن وضع العجينة في آلة تشكيل عين الجمل وتركها حتى ظهور ضوء أخضر وبذلك تكون جاهزة.
طريقة عمل عين الجمل هشه مقادير عين الجمل كوب زبدة كوب ماء الزهر نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر 3 أكوب طحين بياض بيضة حشوة عين الجمل كوب من الفول السوداني ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ماء الزهر القطر (العسل) 2 كوب سكر كوب ماء عصير ليمون ملعقة كبيرة للتزيين لوز حبّ طريقة عمل عين الجمل • لتحضير القطر في وعاء على النار نضيف الماء والسكر عندما يذوب السكر بالماء بشكل كامل نضيف عصير الليمون نترك القطر يغلي لـ 2 دقيقة فقط ثم نضعهم جانباً. • لتحضير العجينة في عاء نعجن الزبدة وماء الزهر والباكينغ باودر نضيف الطحين ونبدأ العجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة لينة وطرية نترك العجينة ترتاح لـ مدة 15 دقيقة.
نترك الحلى تبرد ثم نخرجها بهدوء من القالب ثم نضع فيها حشوة حسب الذوق ونقدمها.
شريحة من جبن الفلامنكو أو جبنة الشيدر مع 2 توست من خبز القمح الكامل. كوب من الزبادي مع 3 ملاعق كبيرة من رقائق الذرة. شريحتان من الديك الرومي المدخن أو شريحتين من اللحم البقري المشوي. غداء الأسبوع الثاني أي نوع من اللحوم عدا الممنوع بكثرة مع طبق كبير من السلطة الخضراء مع أي كمية من الخضار. عشاء الأسبوع الثاني كوب شاي بالحليب ، عبوتين من الزبادي أو جبن قليل الملح مع طماطم أو 3 قطع فاكهة. الأسبوع الرابع من رجيم رضوى الشربيني الإفطار في الأسبوع الرابع 2 بيض مسلوق. خيار مع 3 علب زبادي. أي جبن مع طماطم. غداء الأسبوع الرابع سلطة خضراء مع سمك مشوي أو لحم مسلوق أو فيليه صدر دجاج مشوي بأي كمية. عشاء في الأسبوع الرابع شاي بالحليب بكمية 3 علب زبادي مع 2 بيضة مسلوقة أو خيار أو جبنة قليلة الملح مع طماطم. ويحظر الحصول على أي فاكهة خلال هذا الأسبوع. الأسبوع الخامس من رجيم رضوى الشربيني أول يومين يتم استهلاك أي كمية من الفاكهة المعتمدة لنوع واحد في الإفطار والعشاء. بالنسبة للغداء ، يتم تناول أي نوع من اللحوم (بأي كمية) مع سلطة خضراء وخضروات. اليوم الثالث والرابع يتم تناول نصف الثمار التي تم الحصول عليها في اليومين الأولين على الإفطار والعشاء.
الخضار هي الخضار التي يتم قليها أو تحميصها في الفرن. بالنسبة للبروتين ، وهو المكون الرئيسي في عشاء هذا الأسبوع ، يمكنك الاختيار من بين نصف دجاجة مشوية ، أو ثلاث شرائح من اللحم المشوي ، أو أي كمية من السمك المشوي. اختر من بين الوجبات الثلاث التالية: شريحة من الجبن القريش أو جبنة الفيتا الخفيفة مع طماطم. ثلاث فواكه من أنواع مختلفة من الفاكهة عدا الممنوع منها. رجيم رضوى الشربينا الاسبوع الثالث مكتوب الفطور يتكون من كوب شاي أو نسكافيه بالحليب الخالي من الدسم وبدون سكر ، مع ثلاث فواكه من نفس النوع مثل التفاح أو الكمثرى. اختر من علبة التونة المجففة جيدًا أو السمك المقلي بأي كمية أو صدور الدجاج المقلية مع السلطة أو طبق الخضار المقلية. يتكون العشاء من كوب شاي مع حليب خالي من السكر أو كوبين من اللبن الخالي من الدسم أو شريحة جبن مع شرائح طماطم. إقرأ أيضاً: حمية سالي فؤاد السحرية للتنحيف وخسارة الوزن رجيم رضوى الشربينا الاسبوع الرابع مكتوب يتكون الفطور من كوب شاي بالحليب الخالي من الدسم واختيار من: كوب زبادي قليل الدسم بأي كمية. قطعة جبن قريش مع شرائح طماطم. بيضتان مسلوقتان. يتم اختيار أي نوع من البروتين تم ذكره في الأسابيع السابقة مع طبق من الخضار المقلية وطبق من السلطة ، ولا يتم استخدام الكربوهيدرات في نظام هذا الأسبوع.
تعرف على ريجيم رضوى الشربيني لإنقاص 10 إلى 12 كيلو جرام من وزنك جدد نظام حياتك واستعيد نشاطك باتباع هذا النظام الغذائي الصحي الذي قدمته الإعلامية رضوى الشربيني في برنامجها "هي وبس" على شاشة قناة CBC سفرة. حيث حرصت رضوى الشربيني على تشجيع جمهورها على فقدان الوزن وممارسة الرياضة بتقديم أنظمة صحية لإنقاص الوزن بالإضافة إلى مشاركتهم لها بصورهم قبل وبعد اتباع نظام الريجيم وفيما يلي نعرض ريجيم رضوى الشربيني. أولاً: وجبة الإفطار: 4 ملاعق فول بدون سمن أو زيت. أو بيضة مسلوقة أو أومليت بملعقة زيت صغيرة. أو جبنة ملح خفيف + سلطة خضراء. أو 2شريحة جبنة فلامنك أو شيدر + سلطة خضراء. يمكنك تناول أياً من الاختيارات السابقة كوجبة للإفطار مع إضافة نصف رغيف بلدي. ثانياً: وجبة الغداء: 2 شريحة لحم مسلوق او مشوي. أو 1/2 دجاجة (صدور) مشوية أو مسلوقة. أو 3 سمك مشوي. أو 2 علبة تونة مصفاة من الزيت. أو 3 بيض مسلوق. يمكنك تناول أي من الاختيارات السابقة مع إضافة 1/2 رغيف بلدي أو 3 ملاعق أرز أو مكرونة مسلوقة. ويمكن تناول سلطة خضراء أو خضار مسلوق أو مطبوخ ني في ني أو 4 ملاعق فقط من الخضار المسبك. وتناول ثمرة فاكهة واحدة بعد الغداء بساعة.