قنا الأربعاء 02 مارس 2022 06:12 م وكيل وزارة التجارة والصناعة يجتمع نظيرته العمانية اجتمع سعادة السيد سلطان بن راشد الخاطر وكيل وزارة التجارة والصناعة، مع سعادة السيدة أصيلة بنت سالم الصمصامية وكيلة وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار لترويج الاستثمار في سلطنة عمان الشقيقة، التي تزور البلاد حاليا. جرى، خلال الاجتماع، استعراض العلاقات الثنائية بين البلدين في المجالات التجارية والصناعية والاستثمارية، وسبل تعزيزها وتطويرها. وسلط سعادة وكيل وزارة التجارة والصناعة، خلال الاجتماع، الضوء على السياسات الاقتصادية الناجحة التي أرستها دولة قطر لدعم القطاع الخاص، كما بين سعادته الحوافز والتشريعات والفرص الواعدة والتي من شأنها أن تفسح المجال للشركات العمانية للتوسع والاستثمار في دولة قطر.
هذه المقالة عن موضوع ذي ملحوظية ضعيفة ، وقد لا تستوفي معايير الملحوظية ، ويحتمل أن تُحذف ما لم يُستشهد بمصادر موثوقة لبيان ملحوظية الموضوع.
وأوضح أن هذه المؤشرات أسهمت في تعزيز ثقة المستثمرين في الاقتصاد الوطني والتوجه نحو الاستثمار في عدد من القطاعات المهمة ومن بينها السياحة والأسواق المالية والعقارات، والصناعة، والمشاريع الرياضية، والتجزئة.. مؤكد أن هذه القطاعات شهدت نموا مهما بالتزامن مع تقدم مسيرة دولة قطر نحو تحقيق أهدافها التنموية المحددة في رؤيتها الوطنية 2030 واستضافة فعاليات كأس العالم فيفا قطر 2022. وذكر أن عدد المصانع العاملة في الدولة والمسجلة حتى اليوم بلغ أكثر من 800 مصنع.. وكيل وزارة الاقتصاد و التجارة للشؤون الاقتصادية يجري اجتماعاً لإعداد الخارطة الاستثمارية الشاملة – صدى. بينما بلغ إجمالي عدد التراخيص التي تم إصدارها لإقامة مشروعات صناعية حتى اليوم 635 ترخيصا، إلى جانب قيد نحو 60 مصنعا في السجل الصناعي خلال الفترة بين شهري يناير وسبتمبر 2021. وكشف عن أن إجمالي استثمارات المصانع خلال عام 2021 بلغ حوالي 2. 1 مليار ريال، وساهمت بتوفير 2581 وظيفة جديدة في المنشآت الصناعية. كما ذكر أن عدد المشاريع التي بدأت بالإنتاج وتم قيدها في السجل الصناعي خلال عام 2021 تجاوز نحو 60 مشروعا، كما بلغ عدد المشاريع الصناعية التي يتم إنجازها حاليا بمنطقة الصناعات الصغيرة والمتوسطة، حوالي 362 مشروعا. وفي السياق ذاته، أوضح أن إجمالي عدد الأراضي الصناعية المخصصة بمنطقة الصناعات الصغيرة والمتوسطة وصل إلى حوالي 826 أرضا صناعية حتى الآن.. مؤكدا أنه تم إنجاز 90% من البنى التحتية للتوسعة الشمالية لمنطقة الصناعات الصغيرة والمتوسطة.
قم ببل يديك بالماء واستمر في العمل حتى يتم تنظيف الخليط من على جوانب الإناء ويصبح كتلة عجين غير ملتصقة. بعد أن يتم عجن الكتلة سوف تصبح قابلة للمط وناعمة الملمس. ويقوم الكثير من الهنود ممن يعيشون بالمدن بتخزين العجينة وهي على هذه الصورة لمدة يومين أو ثلاثة حسب الحاجة، إلا أن الغالبية تفضل صنع الخبز من عجين طازج، خاصة أن عملية العجن لا تستغرق أكثر من دقيقتين أو ثلاث. بعد ذلك قم بصنع مجموعة من الكرات من العجين في حجم ثمرة الليمون. وقم أيضاً بتسخين صينية أو مقلاة سمكية. وفي كل مرة تعامل مع كل كرة عجين على حدة. قم بلف الكرة في دائرة حتى تحصل على دائرة بحيث يبلغ قطرها قرابة 5 سنتيمترات. ثم قم بضرب العجين بشكل خفيف للتخلص من الدقيق الزائد. ضع الفولكا في المقلاة الساخنة مسبقاً، واطبخها على مدار دقيقة تقريباً حتى يبدأ الجزء العلوي في اتخاذ شكل جاف وتبدأ فقاعات صغيرة في الظهور. بعد ذلك، قم بقلب القطعة وطهيها على الجانب الآخر لمدة حوالي 30 ثانية حتى تبدأ فقاعات صغيرة في الظهور مجدداً. أكلات هندية مشهورة: لا تفوت فرصة التعرف عليها - موضوع مسافر. ثم اقلب الخبز وقم بطهيه على الجانب الأول مع الضغط عليه برفق بمنديل مصنوع من القماش حتى ينتفخ. قم بتوزيع الزبد على قطعة الخبز أو قدمها ساخنة من دون إضافات.
وبتكرار المحاولة، سينتفخ الخبز. عند إعداد البارنثا المحشوة، يتم ببساطة خلط المادة المراد حشو الخبز بها بالدقيق وهو في شكل العجين ويتم إعداد بارنثا مثل روتي، لكن في الأخيرة يتم بسط العجينة والإبقاء على الحشو في الوسط وإغلاق الخبز المسطح حولها تماماً مثلما الحال مع الأظرف التي توضع بها الرسائل. من الممكن تناول بارنثا المحشوة مع وضع قطعة زبد عليها، لكن من الأفضل تقديم هذا الخبز مع المخللات والزبادي أو الكري السميك مع اللحم والخضراوات. ويفضل البعض لف خبز بارنثا في شكل دائري وتناوله مع اللحم. وغالباً ما يتم تناول بارنثا بعد غمسها في كوب من الشاي. ومن الممكن تناول خبز بارنثا كوجبة خفيفة أثناء الرحلات. وفي الوقت الحاضر يجري تناول خبز بارنثا كل يوم كجزء من وجبة الإفطار من جانب الهنود من سكان الحضر ممن يهتمون بعدد السعرات التي يتناولونها يومياً، أو تقديمها للضيوف المهمين. أما الخبز المقلي فيفضل الهنود تناوله مع أي كري، ويعتبر فريداً من نوعه لأنه عندما يتم قليه في الزيت الساخن ينتفخ إذا كان قد تم طهيه بعناية. خبز البوري …………… يصنع البوري من قطع صغيرة دائرية الشكل من العجين يتم وضعها في الزيت أو الزبد الساخن، حيث تنتفخ خلال ثوان قليلة.
زيت نباتيّ، للقلي. طريقة التحضير: نقطّعُ الخبز إلى مربعات صغيرة، ثمّ نقليها في الزيت النباتي المحمي، ونتركه حتّى يصبحَ لونه مائلاً إلى الذهبيّ. نضع الخبز على محارم ورقية، حتّى نتخلص من الزيت الفائض. نغسل البندورة والخيار والخس بشكل جيد، للتخلص من الجراثيم. نقطع الخضار إلى مربعات متوسطة الحجم، ونضعه في وعاء لائق للتقديم. نضيف إلى الخضار البقلة، والزيتون. نخلط في وعاء صغير الثوم، والخل، وزيت الزيتون، والنعناع المجفف، والملح، حتّى يتشكل لدينا مزيج متماسك. نسكب الصلصة فوق الخضار، ونخلط جيّداً. خبز صيني مقلي كيلوغرام من دقيق منخول. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من السكر المذاب في كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتيّ. زيت نباتي للقلي، حسب الحاجة. طريقة التحضير: نمزجُ في وعاء الطحين الأبيض، والزيت، والملح، والسكّر المذاب بالماء، وكربونات الصوديوم والخمير، حتّى تتشكل لدينا عجينة طريّة. نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعة، حتّى ترتاح وتتخمر. نمدّ العجينة على سطح صلب، ونصنع منها أصابع متوسطة الحجم. نسخن في مقلاة الزيت النباتيّ على درجة حرارة قويّة، ونضع قطع العجينة فيه، ونتركها لمدة دقيقة ونصف، حتّى يصبحَ لونُها مائلاً إلى الذهبيّ.