طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية شوربة العدس والبطاطا التركية من الشوربات الشتوية الشهية التي تبعث فينا الدفء بسخونتها ومذاقها الرائع وأما تحضيرها فهو سهل ومكوناتها مغذية ولذيذة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 ½ كوب عدس بني 1 بصلة مفرومة خشنة 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 6 كوب ماء ساخن بقدونس ونعنع للتزيين طريقة التحضير نغسل العدس جيداً وننقعه بالماء لحوالي ساعتين على الأقل. نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل. نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الجزر والبطاطا ونحرك لدقيقتين. نضيف العدس المنقوع ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والحار والكمون والماء الساخن ونحرك جيداً. نترك الشوربة تغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج المكونات تماماً. نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو أوراق النعنع ونقدمها.
شوربة العدس والبرغل التركيّة 46 دقيقة 4 أشخاص حبة من البصل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ملح -حسب الرغبة-. ثمانية أكواب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من العدس. ربع كوب من كلّ من الأرز، والبرغل الناعم. فص من الثوم المهروس (اختياري). ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. يقلّب البصل مع رشة من الملح في الزيت، وفوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق. تخفف الحرارة، ويضاف مسحوق الفلفل الحار، ويقلب مع البصل لمدة ثلاثين ثانية. يضاف معجون البندورة، ويقلب لمدة عشرين ثانية، ثمَّ يضاف الماء. ترفع النار تحت القدر، ونضيف العدس، والبرغل، والأرز، والثوم، والنعناع إلى القدر. تخفف الحرارة مجدداً، وتطبخ الشوربة لمدة خمس وثلاثين دقيقة، مع تحريكها من حين لآخر.
تاريخ النشر: 2021-03-19 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم: تختلف طريقة إعداد شوربة العدس من منطقة لأخرى، وتحضّر في المطبخ التركي بإضافة البرغل والأرز مع العدس، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة العدس التركية. المكونات 15 دقيقة 6 اشخاص شوربة العدس التركية 1/2 ثمرة من البصل المفروم 1/4 كوب من الطماطم المفرومة المضفاة من السائل 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 5 كوب من مرق الدجاج 1/4 كوب من الأرز 1/4 كوب من البرغل الناعم 1/2 كوب من العدس الأحمر فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة نعناع يابس 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة طريقة التحضير 45 دقيقة يحمى الزيت في قدر على نار عالية ويقلّب فيه البصل لدقيقتين. يضاف الثوم والطماطم وتطهى المكونات لعشر دقائق. يضاف العدس، والمرق، والبرغل، والأرز، وصلصة الطماطم، والفلفل الحار، والبابريكا والنعناع، والفلفل الأسود، والملح. تخفف النار تحت القدر ويترك حتى يغلي. تترك الشوربة على النار لثلاثين دقيقة حتى تنضج المكونات. توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وتطحن ثم تقدم تم نسخ الرابط لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
إضافة كُلٍ من: العدس المجروش، والجزر المقطع، والبطاطس، والبندورة فوق البصل بعد أن يَنضج وتقليب كافة المكوّنات بشكلٍ جيد ومستمر وتركها على النار عدّة دقائق ومن ثمّ إضافة الماء الساخن ويُقلب مع الخضار جيداً. ترك وعاء الخضار على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج كافة الخضراوات الموجودة في الوعاء بشكلٍ جيد. وضع خليط شوربة الخضار في الإبريق الخاص بالخلاط الكهربائي وخلط الشوربة على دفعات بشكلٍ جيداً حتى تُصبح ناعمة، ويمكن إضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر. إضافة كُلٍ من: الملح، والكمون، والفلفل الأسود فوق شوربة العدس بالخضار بعد طحنها وخلطها جيداً ونقلها إلى وعاء آخر ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. سكب شوربة العدس في أطباق عميقة ذات حجمٍ مناسب وتُقدم بجانب الخبز العربي وشرائح الليمون.
00:35 4 محتويات الصفحة المقادير لتحضير المكونات 6 أكواب ماء. ½1 كوب عدس أحمر. حبة بصل كبيرة مفرومة. حبة جزر مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكونات البهارات ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الخطوات لتحضير خطوات تحضير شوربة العدس التركية سخّن الزيت في قدر عميق على النار بدرجة حرارة متوسطة. اقلِ البصل ليصبح ذهبي اللون، ثم أضف معجون الطماطم. قلبه مدّة دقيقة، ثم أضف الجزر، وقلبه. أضف البصل والعدس والفلفل والملح والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود، وقلّبهم معًا. اسكب الماء، ثم غطِّ القدر، واتركه على النار مدّة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة. ارفع الغطاء، واتركه 10 دقائق أخرى لينضج العدس تمامًا. خطوات تقديم شوربة العدس التركية انقل الحساء إلى وعاء الخلاط الكهربائي. اخلطه جيدًا ليصبح سلسًّا كالكريمة. أسكب الحساء في أطباق للتقديم. زينها بشرائح الليمون بحسب الرغبة. قدّم شوربة العدس التركية ساخنة أو دافئة ملاحظات اخصائية التغذية تحتوي شوربة العدس التركية على مكوّن العدس بشكلِ رئيس، يُسهم تناوله في الحصول على فيتامين ب 3 الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي والعصبي والتمثيل الغذائي.
ذات صلة طريقة عمل شوربة تركية كيفية تحضير شوربة العدس التركية شوربة العدس التركيّة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة الكمية 6 أشخاص المكوّنات خمسة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من البندورة المفرومة، ومصفّاة من السوائل. نصف حبة من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. نصف كوب من العدس الأحمر. ربع كوب من البرغل الناعم. ربع كوب من الأرز. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري). ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير يسخّن زيت الزيتون في قدرٍ كبير فوق نارٍ عالية، ويقلب فيه البصل لمدة دقيقتين، ثمَّ يضاف الثوم. تضاف البندورة، وتترك حتى تطهى مع البصل لمدة عشر دقائق. يضاف مرق الدجاج، والعدس، والأرز، والبرغل، ومعجون البندورة، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، والنعناع المجفف. تتبل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وتخفف الحرارة تحتها بعدَ أن تبدأ بالغليان. تطهى الشوربة لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج العدس والأرز. تطحن الشوربة في محضرة الطعام، أو تستخدم هراسة الطعام اليدويّة.
6g الكربوهيدرات 48g سكر 3. 8g البروتين 17g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
يذكر أن البرنامج يعمل في مسارين، يهدف الأول منها إلى فحص العمالة المهنية في دولهم قبل وصولهم بالتعاون مع مراكز فحص دولية، في حين أن المسار الثاني هو فحص العمالة المهنية الموجودة حالياً في المملكة بالتعاون مع مراكز فحص محلية.
نعم ، الباقة البلاتينية تشمل ٣١ تحليل. باقة زيارة الأمومة تشمل ٧ خدمات. باقة تحاليل الرعاية الاولية للكبار يشمل ١١ تحليل. باقة التحاليل الاساسية للكبار يشمل ١٧ تحليل. باقة تحاليل الفحص الشامل يشمل ٢٠ تحليل. باقة الفحص الشامل لتساقط الشعر يشمل ٩ تحاليل. باقة تحاليل الرعاية الاولية للاطفال يشمل ١١ تحليل. باقة التحاليل الاساسية للاطفال يشمل ١٣ تحليل. باقة تحاليل الهرمونات تشمل ٥ تحاليل. باقة الفحص الشامل للعظام تشمل ١٠ تحاليل. باقة تحاليل صحة الكلى تشمل 8 تحاليل. فحص العمالة الرياض المالية. باقة تحاليل الصحة الزوجية تشمل 9 تحاليل. باقة تحاليل الحمل الأولية تشمل 5 تحاليل. باقة تحاليل الحمل الأساسية 11 تحليل. باقة تحاليل البروستاتا تشمل 7 تحاليل. باقة وظائف الكلى وأملاح الدم تشمل 8 تحاليل. باقة تحاليل متابعة السكري تشمل 9 تحليل. باقة تحاليل الفيتامينات والمعادن تشمل 8 تحاليل باقة تحاليل الهرومونات تشمل 5 تحاليل. باقة متابعة الروكتان تشمل 4 تحاليل. باقة فحوصات متابة النمو اللأطفال تشمل 14 تحليل. باقة الامراض التناسلية تشمل 6 تحاليل. باقة فحوصات شاملة للغدة الدرقية تشمل 3 تحاليل. باقة الكشف الطبي للمعاهد والنوادي3 تشمل 10 خدمات.
الاحد - 19 سبتمبر 2021 Sun - 19 Sep 2021 صحيفة مكة ضمن برنامج الفحص المهني ، بدأت المنشآت التدريبية للمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني بمنطقة الرياض المشمولة أمس، بالتحقق من امتلاك العاملين في العديد من المهن الحرفية التخصصية للمهارات اللازمة لتأديتها. وأوضح مدير التدريب التقني والمهني بمنطقة الرياض عبدالرحمن المقبل أن هذه الخطوة تهدف إلى خدمة المجتمع من ناحية التحقق من أن صاحب المهنة يمتلك المهارة اللازمة لأداء عمله، حيث يتم الاختبار للمتقدم بما يتناسب مع مهنته بالاختبارات العملية والنظرية المتوافقة مع تلك المهنة، مما يعطي الموثوقية العالية لمن يجتاز هذا الاختبار بنجاح.
الفروق قد تصل الى أكثر من 400ريال تحدثت أم هنوف عن تجربتها مع النظام الجديد للعمالة المنزلية المقيمة الذي يقتضي إجراء فحص طبي لهذه العمالة عند تجديد الإقامة. فحص العمالة الرياض 82 رامية يشاركن. تقول أم هنوف بأن لديها عاملتين منزليتين مقيمتان منذ أكثر من أربع سنوات، أرادت اصطحابهما إلى المراكز الطبية من أجل إجراء الفحوصات الطبية اللازمة لتجديد إقاماتهما، واكتشفت أثناء جولتها على هذه المراكز تبايناً واضحاً في أسعار الكشف الطبي، تراوحت ما بين 520ريالاً إلى 70ريالاً، لنفس النوع من الفحوصات. فقد وجدت أن الكشف الطبي لإحدى المستشفيات الخاصة المعروفة في شمال الرياض يبلغ 520ريالاً، وعندما سألت عن تكلفة نفس الكشف في مركز طبي خاص في شارع العروبة، علمت بأنها 250ريالاً، أما التكلفة في مركز آخر في طريق مكة تصل إلى 115ريالاً، وأقل سعر حصلت عليه بلغ 70ريالاً فقط في المراكز الصحية في منطقة البطحاء جنوب الرياض، الأمر الذي أشعرها بأنها تتجول في سوق سوداء للبضائع تتفاوت فيه الأسعار لنفس البضاعة. وتستغرب أم هنوف من هذا التفاوت الكبير في السعر، وتتساءل إن كانت هناك لجان رقابية سواء من وزارة الصحة أو الجهات المختصة بشؤون الوافدين والاستقدام على تحديد الأسعار وتنظيمها لحماية المواطن والمقيم على حد سواء من تلاعب المراكز الصحية واستغلالها للمرضى والمراجعين.