الخبزة الجنوبية تُعد أكلة الخبزة العربيّة من الأكلات الشعبية المتوارثة في السعوديّة تحديداً في منطقة الباحة جنوب السعودية، وتمتاز هذه الأكلة بشكلها الشبيه بالكيكة وبمذاقها اللذيذ، ويتم تناولها مع السمن والعسل، إضافةً إلى العديد من المكونات الأخرى مثل السمسم والحبة السوداء، لذلك فإنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وسنتطرق ووسائل في هذا المقال إلى ذكر طريقة إعداد الخبزة الجنوبيّة الأصلية والخبزة الجنوبية بالقشطة. الخبزة الجنوبية الأصلية المكونات كوب ونصف من الطحين الأبيض. كوب ونصف من البر. بيضة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشة من ملح الطعام. كمية مناسبة من السمسم. طريقة عمل الخبزة الجنوبية أول المودِّعين لمونديال. كمية مناسبة من الحبة السوداء. كمية من الماء تكفي للعجن. طريقة التحضير أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الطحين الأبيض والبر والخميرة والبيض، ثم أضيفي إلى الخليط كمية مناسبة من الماء. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في مكانٍ جاف ودافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها. اعجني العجينة مرةً أخرى وضعيها في صينيّة مناسبة، ثم اتركيها حتى تختمر مرةً أخرى. ادهني سطح العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم وزّعي فوقها السمسم والحبة السوداء.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء - ½ كوب حليب - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح - سمسم - حسب الرغبة الطريقة في وعاء امزجي الدقيق والملح والبيكينج باودر والخميرة حتى تتداخل. أضيفي على الخليط الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل الخبزة الجنوبية للمملكة. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادهني وجهها بالحليب ثم انثري حبات السمسم. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الخبز ويتحمر وجهه.
اتركي العجينة حتى تنضج ويحمر سطحها، بعد ذلك أخرجيها من الفرن وادهنيها بكميّة مناسبة من العسل والسمن. قطعي العجينة ثم أحضري طبق التقديم وصفي فيه قطع الخبزة الجنوبية وقدميها. # #الجنوبية, #الخبزة, #عمل, طريقة # عجائن ومخبوزات
ويقع تحديدا بين الضلع التاسع والضلع الحادي عشر. الأشخاص الذين يعانون من تضخم الطحال قد يصابون باحتشاءات Infarctions في الطحال أو بحالات نزف وخاصة نتيجة إصابة مباشرة. موقع الطحال تضخم الطحال وأسبابه الحالات المرضية التي تصيب الطحال التصاق الطحال بالغدد التناسلية انعدام الطحال. موقع الطحال - الطير الأبابيل. يعتبر الطحال من الاعضاء المهمة جدا لصحة الانسان وذلك نظرا لأنه يحافظ على صحة خلايا الدم المختلفة حيث انه يقوم بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعمل على محاربه البكتيريا وابتلاعها وتخليص الجسم من اي خلايا. موقع الطحال في الجسم. اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة. February 28 at 334 AM.
المضاعفات المحتملة لتضخم الطحال العدوي، فالإصابة بالعدوي تعمل علي تقليل خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية، وخلايا الدم البيضاء السليمة مما يؤدي إلي الصابة بالالتهابات، وأيضا من المحتمل الإصابة بفقر الدم وزيادة النزيف. طحال ممزق، حيث يعتبر الطحال في حالته الطبيعية الصحية لينا ومعرضا للتلف بسهولة، وخاصة في حوادث السيارات ، فعن تضخم الطحال تكون احتمالية تمزق الطحال أكبر بكثير، ومن الممكن أن يسبب تمزقه نزيفا مهددا للحياة داخل تجويف البطن. الطحال في حالة إلتهابة ممكن أن يتم إستئصاله والجسم لايستغني عنه فالإنسان في حالة عدم وجود عضو من أعضائه يؤديي إلي أضرار أخري فنوجب عليك بالمحافظة. Mozilla/5. موقع الطحال في الجسم مثل. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
يزن الطّحال تقريباً في الإنسان البالغ 17 غرام. في الأحوال الطبيعيّة لا يُمكن لمس الطحال إلا إذا زاد وزنه، أما سطح الطّحال فيكون ليّناً وأملس وذا لون أرجوانيّ لاحتوائه على كميّة كبيرة جدّاً من الأوعية الدمويّة. [٢] الطّحال الطّحال (بالإنجليزية:Spleen) عضو من أعضاء الجهاز الليمفاويّ، وهو عضو مُهمّ جدّاً في الحفاظ على توازن سوائل الجسم، لكن من المُمكن للإنسان العيش بدونه. [٢] يعمل عادةً كدورٍ مُساعد في عمليّات حيويّة مُختلفة داخل جسم الإنسان؛ فهو يقوم بعمليّة تنقية الدّم كجزء من الجهاز المناعيّ ، ويقوم بتخزين الصّفائح الدمويّة وكريات الدّم البيضاء داخله، كما أنّه يستطيع إعادة تدوير خلايا الدّم الحمراء التّالفة أو القديمة وإنتاج خلايا دم حمراء جديدة. موقع الطحال في الجسم السليم. يُساعد الطّحال في مُحاربة أنواعٍ مُعيّنةٍ من البكتيريا أهمّها البكتيريا المُسبّبة للسّحايا والالتهاب الرئويّ. [٣] يتواجد الطّحال في جميع الحيوانات الفقارية، ويكون من الدّاخل عبارةً عن جيوبٍ يفصل بينها أغشيةٌ نافذةٌ للدّم والسّوائل، يتلامس ويكون قريباً جدّاً من البنكرياس والكِلية اليُسرى والأمعاء، ولا يُمكن لمسه أو الإحساس به وهو بحالته الطبيعيّة؛ إذ يقع خلف المعدة والقفص الصدريّ، لكن يُمكن لمسه في حال تضخّمه.
تضخّم الطّحال يتكوّن الطّحال من جزئين رئيسين؛ الجزء الأبيض والجزء الأحمر، الجزء الأبيض يُخزّن فيه خلايا الدم البيضاء، أمّا الجزء الأحمر مادّة غنيّة بشُعيرات دمويّة مليئة بالدّم، يمرّ الدّم خلال هذه الشُّعيرات ببطء لتصفية الدّم من الخلايا التّالفة والبكتيريا. في بعض الحالات المرضيّة قد يصل وزن الطّحال إلى كيلوغرام واحد أو أكثر، مثل مرض الثّلاسيميا ، أو مرض كثرة كريات الدّم الحمراء، أو مرض الذّئبة، أو اللّوكيميا، أو سرطان الغدد الليمفاويّة، أو أمراض الكبد والقلب المُختلفة، أو فشل النّخاع العظميّ، أو مرض غوشيه، أو مرض الملاريا، وفي بعض حالات مرض الزّهايمر. [٤] يَنصح الأطبّاءُ المرضى الذين يُعانون من تضخُّم الطّحال بالابتعاد عن بعض أنواع الألعاب الرياضيّة، منها الهوكي، وكرة القدم. موقع الطحال في الجسم يهدد بالخطر. هناك بعض الأغذية التي تُحافظ على صحّة الطّحال، ومنها جميع الأغذية التي تحتوي على الألياف والذي بدوره يُساعد في الحفاظ على أنسجة الطّحال، ومن الأطعمة التي تحتوي على الألياف الفاكهة، مثل التفّاح، والتّوت الأزرق، والموز. ومن الأمور التي يَنصح بها الأطبّاء شُرب كميّات كافيةٍ من الماء الذي يُساعد في طرد السّموم من الجسم بشكل عامّ، وأيضاً التّقليل من الأطعمة الدّسمة.
أهمية الطحال ووظيفته من أهم وظائف الطحال: فلترة الدم ، حيث يمر الدم بأكمله خلال الطحال فيقوم بتكسير كرات الدم الحمراء القديمة والغير طبيعية وحجزها، وكذلك الصفائح الدموية المسؤولة عن عملية التجلط فإن الطحال يقوم بإزالة التالف منها وحجزه. اكتشاف أي بكتريا أو فيروسات في الدم والقضاء عليها. تخزين كرات الدم الحمراء والصفائح الدموية وإنتاج كرات دم بيضاء خاصة به وهي الليمفوسايت لمهاجمة أي جسم غريب موجود بالدم. تصنيع الأجسام المضادة G وهي أكثر الأنواع انتشاراً في الدم حيث تبلغ نسبتها 70-75% ويوجد خمسة أنواع من الأجسام المضادة IgM, IgG, IgA, IgE, IgD كلها تُنتجها كرات الدم البيضاء الليمفوسايت للدفاع عن الجسم ، منها ما يُنتج مباشرة بمجرد تعرض الجسم لأي جسم غريب ومنها ما يستغرق وقتاّ لتكوينه مثل الأجسام المضادة التي يكوّنها الجسم بعد التطعيمات. موقع الطحال في الجسم - الطير الأبابيل. تصنيع بعض المواد الهامة لتكوين الأجسام المناعية وتحفيزها مثل البروبردين. للطحال دور في عملية الهضم حيث أنه يتصل مع المعدة والبنكرياس في الأوعية الدموية ويساعد الجهاز الهضمي في هضم الطعام. الجهاز الليمفاوي هو جهاز يحمي الجسم من الأمراض والعدوى وهو جزء من الجهاز الدوري ويتكون من الطحال والغدد الليمفاوية والأوعية الليمفاوية، يعمل كنظام صرف ينقل سائل يسمى الليمف من أنسجة الجسم إلى الدورة الدموية، ويخلّص الجسم من كل المخلفات المناعية وهي البكتيريا والفيروسات وبقايا الخلايا المناعية المحطمة الناتجة عن مواجهة الميكروبات.
[1] شاهد أيضًا: ما الوظائف الرئيسة للجهاز اللمفي ؟ ما هي وظائف الطحال يعتبر الطحال من أهم الأعضاء الموجودة في الجسم لأنه يقوم بالعديد من الوظائف المهمة التي لا غنى عنها وتتمثل وظائف الطحال في الجسم فيما يلي: [1] يعتبر الطحال جزء مهم من أجزاء الجهاز المناعي وبالتالي فهو يحارب مسببات المرض والمواد الغريبة التي تدخل الجسم وبالتالي فهو يعمل على تنقية الدم من المواد الغريبة وبالتالي فهو يعمل مثل الخلايا الليمفاوية في الجسم. يستطيع الطحال في جسم الإنسان أن يقوم بتخزين الدم داخل الجسم بسبب احتوائه على الكثير من الأوعية الدموية حيث يمكن أن يحتفظ بمخزون احتياطي من الدم وإمداد الجسم بكمية الدم التي يحتاج إليها في حالة الطوارئ. يساعد الطحال على فلترة الدم وبالتالي التخلص من الخلايا التالفة والاستفادة من الخلايا الجيدة فقط.