سر نجاح مشروب السحلب في المنزل في بعض الأحيان يحدث تكتل للحليب وهو ما يفسد على البعض متعة مشروب السحلب ويعكر صفو لحظة تناوله والتي ينتظر الكثيرون بعد تجهيزه وتحضيره، وهنا يحدثنا خبراء المطبخ العربي عن أفضل طريقة لتجنب هذا الأمر، وذلك من خلال خلط بودرة السحلب والسكر معّا قبل إضافته إلى اللبن، وهذا لمدة قليلة حتى نتأكد من حدوث الاختلاط بينهما قدر الإمكان ومن ثم إضافتهما للحليب قبل غليانه. الجدير بالذكر بأن صناعة مشروب السحلب داخل المنزل له العديد من الفوائد، بجانب كونه مشروب صحي بكل تأكيد ويساعد على الشعور بالدفء في أوقات البرد القارص، ولكن هناك فائدة اقتصادية كذلك، حيث إن سعر المشروب على القهاوي الشعبية يصل في بعض الأحيان إلى نحو 15 جنيه، في حين تكلفة صناعته داخل المنزل لا تصل حتى إلى ثلث هذه القيمة على أقصى تقدير. طريقة عمل بودرة السحلب في البيت في بعض الأحيان ترغب ربات البيوت في صناعة "بوردة السحلب" داخل المنزل، ولهذا سوف نصبحكم في جولة سريعة للتعرف على تفاصيل تلك الوصفة: المقادير: كوب (150 جم) سكر، أرز 5 ملاعق كبيرة (50 جم)، نشا ذرة ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا بودرة، مكسرات مجروشة (سوداني، وجوز هند، وسمسم)، بودرة كوب (150 جم)، لبن بودرة كوب (150 جم) نشا.
هناك العديد من المشروبات الساخنة اللذيذة التي تحضر في فصل الشتاء للتدفئة، ومن أشهرها هو السحلب، فهو يحضر مع الحليب الساخن، ويحتوي على المكسرات وجوز الهند والعديد من المكونات اللذيذة والمفيدة لصحة الجسم، وهو من المشروبات المشهورة جدا في مصر والشام وتركيا، لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل السحلب في المنزل، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات بطرق عديدة وفوائده للجسم. طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات يوجد عدة طرق لعمل مشروب السحلب الساخن، وأهم مكون هو مادة السحلب، حيث يمكن شرائها من عند العطار، ويمكن تحضيره مع الحليب الساخن، أو ماء ساخن، ولكن الحليب أفضل لأنه يضيف قيمة غذائية أعلى للمشروب، علاوة على أنه يعطي قوام لذيذ، ويمكن أيضاً إضافة النشا للمكونات، حتى يصبح مثل المهلبية، وطريقة عمل السحلب هي كالآتي: يتم وضع كمية من الحليب حسب الرغبة في وعاء على النار، ووضع كمية من السكر عليه وتقليبه، وتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر، ويبدأ الحليب بالغليان. بعد ذلك يتم إضافة مسحوق السحلب، ولك بمقدار ثلاث ملاعق لكوب الحليب الواحد. طريقة عمل السحلب في البيت. ثم يمكن إضافة المكسرات على حسب الرغبة، مثل جوز الهند والزبيب، والفول السوداني الغير مملح، والسمسم، والفستق، وأي مكسرات أخرى.
4ـ ممكن مستكة حسب الرغبة. 5ـ ماء ورد مقدار معلقتان صغيرتان. ^ـ مسحوق القرفة مقدار أربع ملاعق صغيرة. نضيف كل من السحلب و المستكة والفركتوز إلى الحليب، ونقوم بتقليب المكونات حتى نتأكد من أنها ذابت بشكل جيد، بعد ذلك نضيف ماء الورد، ونستمر في التحريك، وبعد ذلك نضع السحلب في كاسات التقديم، ونضع عليها القرفة، بحسب الرغبة. فوائد شرب السحلب 1ـ يعمل على النمو السليم المتكامل للأطفال وخاصة في مراحل البناء الأولى، ويعمل على تقوية العظام لديهم، كما انه يقوي جهاز مناعة الاطفال ، ويعد قابض للمعدة فيعال مشاكل الاسهال، يقوي الجهاز الهضمي لديهم ويحد من أوجاع المعدة كالمغص، ويقوي الشعر والاظافر والاسنان. 2ـ يحتوي على كثير من العناصر الهامة لصحة الجسم كالكالسيوم، فيعمل على علاج أمراض العظام والعمود الفقري والمفاصل، مثل الروماتيزم وهشاشة العظام. 3ـ يعمل على حفض ضغط الدم المرتفع. 4ـ تخلص الشخص من شعور ه بالقلق والتوتر، فيعمل على تحسين الحالة النفسية للشخص. طريقة عمل السحلب البيتي بالنشا بدون لبن بودرة - مطبخ حلوها. 5ـ حماية الجهاز المناعي من اصابته بالعديد من الامراض وكذلك تقويته. 6ـ يؤدي للشعور بالدفء وذلك لانه يعمل على تنشيط الدورة الدموية وذلك لارتفاع درجة حرارة الجسم.
وتدور أحداث الفيلم حول "يوسف الراوي" وهو لص وضع مقبرة الإسكندر الأكبر هدفاً له. ويرصد صراعاً بينه وبين لصين آخرين هما نادية ياكوف وخالد اللذان يترصدان بالمقبرة أيضاً.. فمن سيظفر بها؟ أنتج الفيلم عام 2020، وهو من بطولة محمد امام وياسمين رئيس وأحمد العوضي وأمينة خليل ومحمد عبد الرحمن، وإخراج أحمد خالد موسى.
كشفت الممثلة ياسمين صبري خلال لقائها مع قناة ON E في حفل ختام الدورة الأولى من "مهرجان الجونة السينمائي" عن عمل سينمائي جديد يجمعها بالفنان محمد عادل إمام. فيلم ياسمين صبري ومحمد امام كامل. وقالت ياسمين صبري أنها تستعد لفيلم يجمعها بعادل إمام سيتم تصويره خارج مصر استعداداً لطرحه في عيد الفطر المقبل. ويعتبر هذا العمل السينمائي هو الثاني الذي يجمع ياسمين صبري ومحمد إمام بعد فيلمهما الأول "جحيم في الهند". ولفتت ياسمين صبري الأنظار مؤخرا بسبب كشفها مفاجأة في الحلقة المقبلة من برنامج "صاحبة السعادة"، إذ لأول مرة تتحدث عن حالتها الاجتماعية لتكشف أنها متزوجة، وسط صدمة الفنانة إسعاد يونس مقدمة البرنامح. اقرأ أيضاً ياسمين صبري تحكي عن كواليس "جحيم في الهند" بالفيديو- ياسمين صبري تكشف للمرة الأولى: أنا متزوجة
فيلم "لص بغداد" من تأليف تامر إبراهيم ويشارك في بطولته بجانب محمد إمام وياسمين رئيس ؛ كل من الفنان فتحي عبد الوهاب ومحمد عبد الرحمن الشهير بـ"توتا" وإخراج أحمد خالد موسى.