يضم حي المنصورة أهم الخدمات والمرافق الحيوية كالمدارس والمؤسسات التعليمية وغيرها الكثير من الخدمات المميزة. يجاور حي المنصورة عدة أحياء شهيرة، وأهمها: حي الخالدية، حي منفوحة، حي غبيرة. نعم يوفر حي المنصورة بالرياض الرعاية الصحية بمختلف درجاتها والتي تُعد واحدة من مميزاته.
اجمالا كمطعم صحي جيد لكن مازلت افضل برجر دايت سنتر الحار عليه! للمزيد عن مطعم اقل دهون اضغط هنا 10-مطعم هشهشه من افضل مطاعم حي المنصورة ممتاز المطعم وخدمتهم سريعة واكلهم من اطيب ما يكون لكن مشكلته ما فيه محلي والمطعم صغير الإسم: مطعم هشهشه مواعيد العمل: ٥:٠٠ص–١٢:٠٠م، ٤:٠٠م–١:٠٠ص العنوان: وادي السوس، المنصورة، الرياض 12692، المملكة العربية السعودية رقم الهاتف: +966112041274 المطعم يمتاز بتقديم الفلافل بجودة طيبة الأسعار مقبولة الخدمة لا بأس بها النظافة جيدة الإضاءة ممتازة التكييف جيد الجلسات طاولتين داخلية فقط و للأفراد خياراتهم كثيرة في تقديم الفلافل كذلك عندهم قسم للشاورما عندهم توصيل يتأخر قليلا يستحق التجربة و التكرار للمزيد عن مطعم هشهشه اضغط هنا
يوجد 4 طاولات فقط ومليانة. التنور اقل مدة 30 دقيقة. اطلب قبل تجيهم، يوم الجمعة مرة زحمة اقل شيء ساعه ونص او اكثر. ينقصهم يوفرون خبز(حتى لو العادي).
7. نظفي البطاطا و شرحيها كل شريحة وكل شريحة تكون 2،52سم،(دون ان تقشريها). وضعيها في اسفل وعاء الطبخ الكبير. 8. غسلي الثوم واتركي الفصوص جانباً. 9. رتبي لفات الملفوف فوق شرائح البطاطا الغير مقشرة ورشي فصوص الثوم بين الطبقات. ولاتنسي وضع أضلاع الملوف. 10. ضعي الماء فوقهم والكمون والملح والفلفل وغطيهم. طريقة ملفوف محشي سوري لذيذ - طريقة. 11. اضغطي عليهم وزيدي عليهم الثقل. استخدمي لضغط الملفوف حجرة الطبخ أو قطعتي السرميك. وغطي الوعاء واتركيه قليلاً مفتوح وضعيها على نار عالية لغلي الماء وبعدها اخفضي الحرارة جداً حتى يطبخ على نار هادئة. 12. بعد 30-45 دقيقة شيكي عليهم. وقبل 15 دقيقة من اطفاء النار أضيفي عصير الليمون اذا احتاج(يمكنك ان تآخذي واحدة وتذوقيها اذا كان الأرز قد تنضج) 13. قدمي لفات الملفوف ساخنة وتزينها بفصوص الثوم وشرائح البطاطا. السوريون يحبون وضع فصوص الثوم في الفم ويمصوها ولها مذاق رائع.
المكونات 3 كيلوغرام ملفوف 500 جرام لحم خاروف او عجل مفروم خشن 1 ملعقة كبيرة سمنة ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة بهارات 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة كمون جرام لحم خاروف ريش 0 رأ س ثوم كبير الحجم مفروط 4 كوب مرق لحم او دجاج 1/4 كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ثوم رشة فلفل أسود طريقة التحضير يغسل الأرز وينقع مدة نصف ساعة في ماء دافىء, ويصفّى. بواسطة سكين كبير وبحذر يزال القمع المتوسط داخل رأس الملفوف. تفتح الأوراق الخارجية وترفع جانباً. يوضع رأس الملفوف في قدر كبير به ماء يغلي بضعة دقائق لتطرى الأوراق وتفصل بالتدريج. 5 تعاد الكرة حتى نتمكن من فصل كل الأوراق ( قد نحتاج إلى قطع بعضها بالسكين). طريقه عمل المحشي الملفوف المحشي. 6 تصفّى الأوراق وتترك لتبرد تماماً. 7 يزال الضلع القاسي في منتصف كل ورقة وتقطع إلى أحجام مناسبة للّف ( يحتفظ بالأضلاع لتوزيعها في قاعدة القدر للحماية). 9 تخلط مقادير الحشوة جيداً. 10 تفرد كل ورقة بحيث يكون الجهة التي فيها الأضلاع البارزة من الأسفل, تحشى بحيث يوزع كمية مناسبة من الحشوة على الجزء الأعرض من الورقة وتلف ( ثلاثة مرات تقريباً).
الملفوف. صينية البطاطا. اللحم بالصينية. الشيشبرك. المنسف الحلبي. الكوارع: وهي عبارة عن أمعاء الخروف، يتمّ طبخها بعد تنظيفها وحشوها بالأرز. المعجنات بجميع أنواعها، ولعلّ من أهمها اللحم بعجين. المجدرة سواءً كانت مجدرة الأرز أم البرغل. المقلوبة. المشمشية. الشاكرية والأرز. حراق أصبعو. داود باشا. الكبة والسفرجلية الحلبية. كشك الفقراء. رز مع الفول. فريكة. العجة. شاورما والبسطرمة. الأوزي السوري. الملوخية. الشيش طاووق. المشاوي بأنواعها. أهم وصفات المقبلات السورية الباباغنوج: ويسمّى أيضاً بمتبل الباذنجان. التبولة. الفتوش. الفلافل الشامية. فتة الحمص الشامية. الحمص والمسبحة. تسقية: وهي أكلة تتكوّن من الحمص واللبن والخبز، وهي من أهم الوصفات الشعبية المشهورة. سلطة الشمندر. الكبة النية. الباطرج. المكدوس. طريقة عمل الملفوف المحشي بالصور. شنكليش: وهو نوع من أنواع الأجبان المخمرة، والتي يتم تحضيرها من لبن البقر أو الماعز، ويقدّم بارداً. الأجبان: وأهمها الجبنة البلدية، والحلوم، والعكاوي. العرايس. الزيتون الأخضر والأسود. المناقيش. حراق بإصبعه. حراق إصبعه المكونات رغيفان من الخبز العربي المُقطّع إلى مربعات صغيرة ومقلية بالزيت النباتي. كوبان من العدس الحب.
فص من الثوم. رأس من البصل الصغير. حبتان من البندورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس. طريقة عمل محشي الملفوف على الطريقة المصرية - اكيو. تحضير الحشوة: اسلقي الأرز نصف سلقة مع مكعب مرقة الدجاج. قطعي البندور، والبصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس تقطيعاً خشناً. أضيفي زيت الزيتون، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود، والأرز، وقلبي المكوّنات جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض. تحضير الملفوف: افصلي أوراق الملفوف، واسلقيها في ماء مغلي مضاف له الكمّون، والقليل من البهارات. قطعي أوراق الملفوف المسلوقة إلى قطع متوسطة، ثمّ ضعي في كل منها القليل من الحشوة. لفي أوراق الملفوف على هئية رولات صغيرة، ثمّ صفيها في قدر الطهي. أذيبي مكعب مرقة الدجاج في القليل من الماء الساخن، واسكبيه فوق الملفوف. غطي القدر، وضعيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً. اسكبي عصير الليمون، وزيت الزيتون، واتركي الملفوف حتّى يبرد قليلاً.