البروتين مادة شديدة التعقيد موجودة في جميع الكائنات الحية ، تتمتع البروتينات بقيمة غذائية كبيرة وتشارك مباشرة في العمليات الكيميائية الضرورية للحياة ، تم الاعتراف بأهمية البروتينات من قبل الكيميائيين في أوائل القرن التاسع عشر ، بما في ذلك الكيميائي السويدي جون يعقوب بيرزيليوس ، الذي صاغ في عام 1838 مصطلح البروتين انواع البروتينات – بروتينات المصفوفة هي جزيئات كبيرة مرتبطة بإحكام لتشكيل شبكات واسعة من الألياف غير القابلة للذوبان ، جزيء البروتين كبير جدًا مقارنة بجزيئات السكر أو الملح ويتكون من كثير من الأحماض الأمينية تضافرت مع بعضها لتشكل سلاسل طويلة ، بقدر ما يتم ترتيب الخرز على خيط. – هناك حوالي 20 من الأحماض الأمينية المختلفة التي تحدث بشكل طبيعي في البروتينات ، تحتوي البروتينات ذات الوظيفة المتشابهة على تكوين و تسلسل حمض أميني مماثل ، على الرغم من أنه ليس من الممكن بعد شرح جميع وظائف البروتين من تسلسل الأحماض الأمينية ، إلا أن الارتباطات الثابتة بين التركيب والوظيفة يمكن أن تُعزى إلى خصائص الأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتينات. البروتينات في النبات – يمكن للنباتات تجميع جميع الأحماض الأمينية ، و لا يمكن للحيوانات ، على الرغم من أنها كلها ضرورية للحياة ، يمكن للنباتات أن تنمو في المتوسط تحتوي على المواد الغذائية غير العضوية التي توفر النيتروجين ، البوتاسيوم ، وغيرها من المواد الضرورية للنمو.
التفاعلات الكيميائية و البروتين – لا يعني المحتوى العالي للبروتين في بعض الأعضاء أن أهمية البروتينات مرتبطة بكميتها في الكائن الحي أو الأنسجة ؛ على العكس من ذلك، فإن بعض البروتينات الهامة، مثل الانزيمات و الهرمونات ، تحدث بكميات صغيرة للغاية. – ترتبط أهمية البروتينات أساسًا بوظيفتها ، جميع الانزيمات التي تم تحديدها حتى الآن هي بروتينات ، إن الإنزيمات التي تمثل العوامل المحفزة لجميع تفاعلات الأيض ، تمكن الكائن الحي من تكوين المواد الكيميائية اللازمة للحياة ، البروتينات والأحماض النووية و والدهون ، و ذلك لتحويلها إلى مواد أخرى وتقليلها. بحث عن - البروتينات. – الحياة بدون انزيمات غير ممكنة ، و هناك العديد من هرمونات البروتين مع وظائف تنظيمية مهمة ، في جميع يعمل هيموجلوبين البروتين التنفسي كحامل أكسجين في الدم ، وينقل الأكسجين من الرئة إلى أعضاء وأنسجة الجسم ، و تحافظ مجموعة كبيرة من البروتينات الهيكلية على بنية جسم الحيوان وتحميه. تكوين الأحماض الأمينية من البروتينات – الخاصية المشتركة لجميع البروتينات هي أنها تتألف من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ألفا الأمينية ، ويرد الهيكل العام للأحماض الأمينية ألفا في ، و تسمى الأحماض الأمينية ألفا لأن ذرة الكربون ألفا الموجودة في الجزيء تحمل مجموعة أمينية (―NH 2) ؛ تحمل ذرة α-carbon أيضًا مجموعة كربوكسيل (OOCOOH) البروتينات.
* البروتينات: - من الصعب تقدير الكميات التي يحتاجها الشخص من البروتينات بعكس المواد الكربوهيدراتية والدهون، والسبب في ذلك يرجع إلى أن النوع الواحد من البروتينات خلال عملية الهضم يتحول إلى أنواع عديدة من الأحماض الأمينية. أما مع الكربوهيدرات فنجد أن الأمر يختلف باستثناء السيلولوز حيث تمد الجسم بالجلوكوز لذا من السهل تقدير كم اللازم لتحولها إلى مقدار محدد من الجلوكوز. وعلى الجانب الآخر يمكن حساب الحد الأدنى للبروتينات اللازمة لصحة الإنسان وهذا يعتمد على نوع البروتين الذي يتناوله وليس الكم فمن الممكن أن تكون الكمية كبيرة لكن القيمة الغذائية ضئيلة والعكس تماماً. ويأتي تقدير الكميات من إمكانية حساب الحد الأدنى من الأحماض الأمينية الأساسية التي تمد بها البروتينات الجسم. وقد أجريت كثير من الأبحاث من قبل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة والتي أصدرت نتائجها في تقرير شامل يحمل مضمونه احتياج الإنسان من البروتينات وذلك عام 1973 ثم أصدرت ملاحق له في عامي 1975 و1978. بحث عن البروتينات pdf. وتقدم هذه التقارير الثلاث المعدلات الآمنة التقديرية لما يحتاجه الإنسان من البروتينات بشكل مختلف كل حسب احتياجاته الفسيولوجية.
المجلات القانونية 1- مجلة الفقه والقانون الدولية الرابط 2- مجلة المجمع الفقهي الاسلامي رابط آخر لباقي الاعداد 3- مدونة الاحكام الصادرة من وزارة العدل السعودية 4- مجلة العدل السعودية 5- المجلة القضائية السعودية 6- مجلة البحوث الإسلامية " تصفح موضوعي " 7- مجلة الجمعية الفقهية السعودية 8- المجلة العربية للدراسات الأمنية صادرة من جامعة نايف مقالات قانونية متنوعة أخرى: 1- القواعد الفقهية 2- السياسة الشرعية 3- أوراق المؤتمرات والملتقيات العلمية 4- قضايا معاصرة 5- المجلات و الدوريات – جامع الكتب المصورة الرابط
الجمعة 11 ديسمبر 2015 الرياض - «الجزيرة»: صدر حديثاً العددان (26 و27) من مجلة الجمعية الفقهية السعودية التي جاءت زاخرة بالأبحاث العلمية والدراسات الفقهية المعاصرة، وبطباعة فاخرة أنيقة تزيد على خمسمائة صفحة للعدد الواحد. وقال نائب رئيس الجمعية رئيس التحرير الأستاذ الدكتور عبدالعزيز بن سعود الضويحي رئيس قسم الدراسات الإسلامية بجامعة الملك سعود في كلمة له: إن بعض المصنفات الفقهية تلقى القبول والانتشار بين الخاصة والعامة، وينكبّ عليها الفقهاء بالقراءة والشرح والتعليق في القديم والحديث. المجلات القانونية – SAMIAHLAW369. كما أن بعض المختصرات في الفقه توصف على صغر حجمها واختصارها، بأنها تشمل بين دفّتيها أربعة آلاف مسألة من مسائل الفقه، ويقتصر فيها المؤلف بإيراد المسائل التي يمليها الاعتماد في المذهب، دون ذكر الخلاف، بل يكتفي في مؤلفه بالمشهود والراجح من المذهب. وأكّد دكتور الضويحي أن الجمعية الفقهية اعتنت بنشر الرسائل المميزة في موضوعها، والمصادر التي يعتني بها صاحب الرسالة، وتقوم بنشر ذلك حسب الإمكانات المتاحة للجمعية. تجدر الإشارة إلى أن «مجلة الجمعية الفقهية» السعودية مجلة علمية محكّمة متخصصّة في الفقه وأصوله.
يُعد البحث العلمي أحد الوظائف الرئيسة للجامعات ، كما أنه يمثل واحدةً من المهمات التي يوليها أساتذة الجامعات عناية خاصة من أجل تطوير ذواتهم ، وخدمة مجتمعاتهم فضلاً عن علاقته بتطوير قدرات الطلاب في مجال البحث ، وإنتاج المعرفة. ويتطلب تحقيق أهداف البحث العلمي في الجامعات تشجيع التواصل العلمي بين الباحثين ، وتوفير سبل هذا التواصل بما يؤدي إلى تسريع وتيرة تبادل المعارف وانتشارها بشكل يتناسب مع طبيعة العصر. وتُعد الدوريات العلمية المتخصصة إحدى الوسائل التي يُعول عليها في هذا الصدد ، فضلاً عن كونها تمثل أداة مهمة من أدوات التسويق العلمي للجامعة ، وقيمة من القيم المعيارية التي يتم الرجوع إليها في التقييمات المحلية والعالمية للنشاط العلمي والإنتاجية البحثية للجامعات.
دورية علمية محكمة تعنى بنشر البحوث والدراسات في مجال العلوم الشرعية واللغة العربية، وتصدر مرتين في السنة مؤقتاً. رئيس التحرير أ. د. مشرف بن أحمد الزهراني أعضاء هيئة التحرير أ. عبد العزيز بن صالح العمار أ. جميل الخلف أ. عمر النعيمي أ. سعيد بن نزال العنزي د. مسفر بن محماس الكبيري د. ناصر آل عشوان د. وليد الدوسري أ. خديجة الصيدلاني أ. أسماء السويلم الهيئة الاستشارية
دورية علمية محكمة تعنى بنشر البحوث والدراسات في مجال العلوم الشرعية واللغة العربية، وتصدر مرتين في السنة مؤقتاً. رئيس التحرير أ. د. مشرف بن أحمد الزهراني أعضاء هيئة التحرير أ. عبد العزيز بن صالح العمار أ. جميل الخلف أ. عمر النعيمي أ. سعيد بن نزال العنزي د. مسفر بن محماس الكبيري د. ناصر آل عشوان د. وليد الدوسري أ. خديجة الصيدلاني أ. أسماء السويلم الهيئة الاستشارية أخر تحديث للموقع بتاريخ: الخميس, 18 نوفمبر, 2021 - 16:15
المجلة