مشاركة الوصفة المقادير - 1/3 كوب طحينة - 3 معلقة كبيرة عصير ليمون - 3 معلقة كبيرة ثوم مهروس - ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار - ملح - حسب الرغبة - ماء - حسب الحاجة الطريقة في وعاء ضعي الطحينة وعصير الليمون والثوم ثم تبلي بالملح والفلفل الحار. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. أسكبي صلصة الطحينة على وجه السمك وقدميها.
2021-01-10 طريقة عمل السمك بالطحينة بالفرن وصفة سمك مشوي لذيذة مع صلصة الطحينة الرائعة ،التي تعبر من أشهر النكهات العربية و تستخدم هذه الصلصة مع أكلات السمك و الدجاج و اللحم أيضاً ،و سنقدمها لكم هنا مع سمك الدنيس المشوي بالفرن مع تتبيلة رائعة و بسيطة.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة عصير ليمون. ملعقة كبيرة من الكمون الناعم. طريقة التحضير يتم تنظيف السمك بسكينة رفيعة وحادة حتى يتم تنظيفه جيداً، ثم نقوم بغسله جيداً بالماء الجاري البارد، ويترك جانبا لتجهيز باقي المقادير. يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالسمك عن طريق مزج الملح والخل والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الزيت وباقي التوابل. يتم خلط المكونات السابقة حتى تتجانس مع بعضها بشكل كامل، حتى يتكون خليط سائل لزج مناسب لتتبيل السمك. يتم وضع السمك البلطي في التتبيلة السابقة بطريقة صحيحة عن طريق تغطيته بشكل كامل بالخليط السائل، ويترك لمدة ساعة في الثلاجة حتى يمتص السمك التتبيلة. بعد ذلك نقوم بتحضير خلطة التحمير من خلال مزج الدقيق الأبيض والنشا والملح والبقسماط معا بشكل جيد حتى يتجانسوا. يتم غمس السمك في خلطة التحمير بشكل كامل، حتى تحصل على اللون المطلوب أثناء عملية القلي. طريقة طحينة السمك في القطيف كوارث. يوضع في وعاء مناسب كمية غزيرة من الزيت على النار حتى يسخن. يوضع السمك المغطي بخلطة الدقيق، ويتم تهدئة النار إلى المتوسط، ويقلب السمك حتى يصبح لونه ذهبي. يرفع السمك من الزيت، ثم يقدم في طبق التقديم الذي يوضع فوقه مناديل الطعام لامتصاص الزيت.
2 ملعقة زبدة. 1 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملح – فلفل – كمون. تتبل قطع السمك في الملح والفلفل وعصير الليمون ثم يغمر في اللبن ويحمر. يقشر البصل ويقطع حلقات رفيعة ثم يشوح في الطاسة مع 2 ملعقة زيت حتى يصفر. يرص السمك في السرفيس ثم يوضع فوقه البصل ويجمل جوانب الطبق بالخبز المقطع مثلثات. طريقة عمل طاجن سمك بالبطاطس 1كيلو سمك. 2 كوب طماطم. 1/2 فنجان شاي زيت. 2 بصلة. 1 كيلو ونصف خضر ( بطاطس وفلفل أخضر). قليل من الثوم. ينظف السمك ويقطع إلى قطع مناسبة ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم وعصير الليمون. يقطع البصل حلقات ويحمر في الزيت حتى يصفر لونه. تنظف الخضر وتقطع قطعا مناسبة وتضاف للبصل ويقلب الجميع فوق النار لفترة قصيرة. تصفى الطماطم وتضاف للخضر وتترك على النار حتى تنضج نصف نضج. توضع الخضر في الصينية وترص فوقها قطع السمك. توضع الصينية في الفرن وتترك على النار مباشرة وتغطى وتترك حتى تنضج. طريقة عمل الطحينة للسمك - أكلات لجميع الأذواق. يضاف قليل من الماء أثناء فترة النضج إذا احتاج الأمر وتقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية فيليه السمك بصلصة الطحينة 15 دقيقة 4 اشخاص 97. 1K مقادير الوصفة 4 قطع فيليه سمك 1 ملعقة صغيرة كمون ملح 4/1 فلفل أسود بابريكا (فلفل حلو) شطة مجروشة 2 حبة كبيرة بيض ملعقة كبيرة زيت ذرة صلصة الطحينة بصل مقطع جوانح كوب عصير ليمون طماطم مقشر مفروم بقدونس مفروم للتزيين شرائح الليمون،بقدونس،جزر،طماطم شري طريقة التحضير أحضري طبق تقديم عالي الحافة. في طبق واسع ضعي قطع السمك. في طبق عميق ضعي الكمون، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة. قلبي البهارات لتختلط. وزعي نصف كمية البهارات على قطع السمك. قلبي بخفة لتتغطى بالبهارات تماما. في طبق واسع ضعي البيض. أضيفي قليل من خليط البهارات. باستعمال الشوكة قلبي البيض ليتجانس. في طبق واسع آخر الدقيق. أضيفي بقية خليط البهارات. قلبي لتختلط المواد. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطعة فيليه في الدقيق وقلبي لتتغطى بطبقة خفيفة منه. ضعي الفيليه في البيض. طريقة طحينة السمك المركزية ومحلات بيع. قلبي بخفة لتتغطى بالبيض. أعيدي الفيليه ثانية في الدقيق وقلبي على الجهتين لتتغطى بطبقة وفيرة من الدقيق. ضعي الفيليه مباشرة في الزيت الساخن.
مسلسل العائدون عُرضت الحلقة 20 من مسلسل العائدون، وأتت الأحداث كما يلي: أحداث مسلسل العائدون الحلقة 20 شهد مسلسل العائدون، تتبع أمير كرارة وأمينة خليل، للقناص المعروف عالميًا باسم «الصقر» والذي يتواجد في إحدى الدول الأوروبية لتنفيذ عملية اغتيال، وذلك ضمن مخطط نشر الفوضى في البلاد، ودخول مقاتلين داعش البلاد. كم عمر الناشطة غمزة ارتشيل - جريدة الساعة. وعقد أمير كرارة، اجتماعًا سريًا مع أحد المسؤولين الأمنيين في تلك الدولة الأوروبية، خلال مسلسل العائدون، بشأن إخباره بالمعلومات التي بحوزته عن وجود «الصقر» أشهر قناص في العالم لتنفيذ عملية اغتيال زعيم المعارضة في البلاد، بشأن بث الفوضى وتأجيج الأوضاع في البلاد، ومنها يستغل الفوضى ودخول مقاتلين داعش في البلاد. ورفض المسؤول الأمني مسلسل العائدون الحلقة 20، الاقتناع بنصائح ومعلومات أمير كرارة، مُعتقدًا أنها لا تُستند على حقائق ومُجرد اعتقادات فارغة، إذ ترك الاجتماع وانصرف عنه بعد سخريته من الحديث. إقرأ أيضًا: مسلسل العائدون الحلقة 19: عمر ونادين في مهمة جديدة وظل أمير كرارة، متمسكًا بقراره في الوصول إلى الصقر، خلال مسلسل العائدون، قبل تنفيذ عملية الاغتيال وإيقاف مخطط توزيع مقاتلين داعش على البلاد، حيث يصل عددهم نحو 80 ألف مقاتلًا، حيث وضع خطة أمنية بشأن الوصول إلى المكان الذي يقطن فيه الصقر.