كبة بتيتة جاب وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي تكفي لـ 8 أشخاص المستوى سهل المكوّنات كيلوغرام من البطاطس. زيت نباتي لقلي الكبة. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلة. كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. رشّة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير سلق البطاطس، ثمّ رفعها عن النار، قبل أن تصبح لينة كثيراً. وضع البطاطس المسلوقة في وعاء، وهرسها جيداً باستخدام الشوكة. إضافة الملح، والكركم إلى والخلط جيداً. وضع الزيت في مقلاة، ووضعها على النار، ثمّ إضافة إليها البصل، وتركه حتّى يذبل. وضع اللحم في المقلاة، ثمّ تنكيه بالكاري، والملح، والكركم. ترك الخليط على النار حتّى ينضج. إضافة البقدونس إلى الخليط، ثمّ تركه على النار مدّة دقيقتين. طريقه عمل كبه جريش عراقيه. تشكيل عجينة البطاطس على شكل أقراص، ثمّ صنع بداخلها فجوة. حشو كلّ كرة بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ثمّ غلقها جيداً. وضع الزيت في قدر، ووضعه على النار. وضع أقراص البطاطس في الزيت على نار هادئة حتّى تتحمر. البتيتة جاب بالقسماط 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة 5 أشخاص متوسط كيلوغرام من البطاطس المسلوقة. أربع ملاعق صغيرة من النشا.
قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل الطعمية ، موضحة أن المقادير تتكون من نصف كيلو حمص منقوع، بصلة صغيرة، 4 فصوص ثوم. وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير تتكون من نصف كوب ماء، ملح، كمون، كزبرة، بيكنج صودا، كوب من البقدونس، والكزبرة. وحذرت الشيف نورهان ميشيل من استخدام البصلة الكبيرة، حيث يمكن أن تفسد العجينة وتجعل لونها غامق، ويعطي نتيجة عكسية. طريقة عمل كبة العدس | أطيب طبخة. ولفتت إلى أنه يتم فرم الحمص في كبة الخلاط، وبعد ذلك يضاف باقي المقادير. طريقة عمل طعمية الحمص طريقة عمل فول بالصلصة
وهناك جيش أجنبي يحتلّ البلاد ويقتل بذريعة مقاومته الكثير من الأبرياء. وسياسيون يتهافتون على الكراسي ليلتصقوا بها مثل قرادات ستمتص دماء الشعب. " في هذه الجزئية يوضح الكاتب صورة جلية للثقافة الواقعية عبر بعدها المكاني. تصوير أغوار النفس البشرية، والمحيط الذي يعرفه الراوي بطبقاته الاجتماعية، والوعي بالإنسانية والإنسان، وتصوير ضعفه بأزماته، بكل ما يحمله من توثرات تهدد وجوده، ومن صراعات تتحكم في مساراته، ومن مستقبل لا ملامح واضحة له. هذا الواقع الدي سنلمسه على طول جسد الرواية. القبض على شخص اعتدى على زوجته بالضرب في جدة .. اخبار كورونا الان. وكأنك أمام مشهد سيتمائي، واحيانا وكأنك تشاهد مشهدا مسرحيا تنقلك من حدث ماض الى آخر في الحاضر. وكأنها تنتقل بك من أسفل الى أعلى أو العكس. مُهشّما المسار الزمني ليقدّم الكاتب للمتلقي غاية وهدفا من خلال اكتشاف الحياة ، والانسان ومعرفة النفس والبحث عن مفهوم ما يحصل من حولنا. ليس الهدف في تبليغ رسالة وانما في اشارة السؤال، والفكرة في عقل المتلقي باسلوب راق، ولغة جميلة وشفافة، محققة التشويق المطلوب كما الترابط بين الشخصيات. ومحققة نسيجا منظبطا ومتداخلا ، مع وضع الحكاية على ألسنتهم، بعيوبهم، بفجواتهم وثغراتهم التي على المتلقي أن يشترك في ملئ هذه الفجوات وفي سدّ هذه الثغرات، وفي استكمال نواقص هذه الشخصيات ليسير العمل في مسارات مختلفة ذلك بوعي واحترافية.
قراءة في رواية "مستر نوركة: للروائي نوزت شمدين زكية خيرهم على الرغم من الصراعات العديدة ، كانت الرواية العراقية مساحة معبرة نابضة بالحياة والحيوية. يستشفها القارئ من خلال ما يظهره الروائي العراقي من براعة أدبية مذهلة وتنوعًا في طبيعة تناول الموضوع الروائي، متنقّلا بين الأنواع والأجواء لالتقاط صورة الأمة المتغيرة بهموم ثقافتها. والكاتب العراقي بداخله كمّ من الحلم بتغيير الواقع. واقع أنهكته الحروب وأفقدته بوصلته وأصبح شعبه يهاجر منسلخا من ماضيه العريق الذي يعاني العنف والتهجير. فأصبحت الرواية العراقية الوسيلة الأفضل في التعبــــــــــير الأدبي، ذلك الترمومتر الذي يقيس درجة حرارة المجتمع لما يحمله من حيوات الناس وأحلامهم وهمومهم ومشاكلهم وقضاياهم الوطنية والقومية والانسانية. وهو ما تعرضه رواية " مستر نوركه: للروائي المتميز نوزت شمدين، والصادرة طبعتها الأولى عن المؤسسة العربية للدراسات والنشر ، عمان 2021. من الصفحة الأولى تشد الرواية القارئ فارضة نفسها بقوة إثارتها وحثّها لمتابعة احداث وتصرّف شخصياتها. عام / شرطة منطقة الرياض تقبض على شخص اعتدى على زوجته وأبنائه بالضرب الصحافة نت. بدأت رواية مستر نوكة من نقطة مركزية في المنتصف لتتحرك الى الخلف مما تجعل القارئ في حالة تلهّف ورغبة في التعرف على التفاصيل وعن الاحداث المتلاحقة في استطراد وكأنها لا نهائية.
انطلاقًا من دور الجهاز القومى للتنسيق الحضارى فى العمل على إحياء الذاكرة القومية والتاريخية للمجتمع المصرى، انطلقت فكرة مشروع " حكاية شارع "، الذى يهدف إلى التعريف بالشخصيات المهمة التى أطلقت أسماؤها على بعض الشوارع، وذلك من خلال وضع لافتات باسم وتاريخ الأعلام الذين أطلقت أسمائهم على الشوارع، والذين يشكلون قيمة تاريخية وقومية ومجتمعية لمختلف فئات الشعب المصرى، ولهذا نستعرض يوميًا شخصية من الشخصيات التى لهم شوارع تحمل أسمائهم، حسب ما جاء فى حكاية شارع للتنسيق الحضارى، واليوم نستعرض شخصية البطل الرياضى "فريد سميكة"، والذى له شارع يحمل اسمه بالقاهرة. ولد فريد باسيلى سميكة فى 12 يونية 1907 بالإسكندرية، وتربى فى وسط راقي، فعاش فريد طفولة مخملية فألحقه فيها والده مدير الجمارك "باسيلى بك سميكة" بمدارس النخبة فأتقن الفرنسية والإنجليزية، وكان سميكة عاشقًا لفكرة الطيران ويحلم بأن يصبح طيارًا، ولم يستسلم حتى أصبح حاملاً لرخصة الطيران المحلية فى مصر، لكن القدر قاده ليصبح أحد أبرز نجوم الرياضة المصرية على مر تاريخها، فى مجال رياضة الغطس. سميكة بطلًا أوليمبيًا وعالميًا مثل فريد سميكة مصر فى أولمبياد أمستردام عام 1928، وكان عمره آنذاك 21 عامًا، وهناك كان المجد ينتظره بأن أصبح مع الثنائى السيد نصير وإبراهيم مصطفى أول من رفعا العلم المصرى والعربى والإفريقى فى المحفل الرياضى الأكبر، فكان لفريد سميكة السبق بإحراز ميداليتين فى دورة أولمبية واحدة معلنًا عن نفسه كأحد أفضل الغطاسين فى العالم، فقد حصل على الميدالية الفضية فى مسابقة السلم الثابت، والبرونزية فى مسابقة السلم المتحرك.
قبضت شرطة منطقة الرياض على مواطن لاعتدائه على زوجته وأبنائه بالضرب، وجرى إيقافه واتخاذ الإجراءات النظامية بحقه، وإحالته إلى النيابة العامة. الوسوم #الرياض