إذا كنت تريدين إضافة النكهة إلى البان كيك، اطّلعي على قسم الأفكار المفيدة للتعرف على بعض الأفكار. 1 صبي العجينة على مقلاة ساخنة. حركي المقلاة لتوزيع العجينة بشكل مستوٍ، حسب الحاجة. 2 سخني المقلاة وسوّي العجين حتى تنتفخ منه فقاعات. 3 اقلبيها على الجهة الأخرى باستخدام ملعقة مسطحة. اطهيها حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي، سيساعد استخدام القليل من الزيت أو الزبدة أو بخاخ الطبخ على جعل التعامل معها أكثر سهولة. 4 أزيليها من على الموقد. قدميها في الحال، ويمكنكِ إضافة طبقة تزيين مثل الموز أو الكريمة المخفوقة أو التوت أو شراب القيقب. أفكار مفيدة يمكنكِ إعداد كمية كبيرة من المكونات الجافة وحفظها في وعاء مغلق للاستخدام اللاحق حيث تبقى تلك المكونات على الرف لفترة كبيرة وستكون بنفس الحالة إذا مُزِجَت في أي وقت. اختبري طعم العجينة. نظرًا لأن الفطيرة النهائية ستصبح بطعم العجينة، بللي إصبعك واغمسيه في الخليط المسحوق وتذوقيه. عدلي مقدار السكر والملح للحصول على المذاق المرغوب (عادةً يكون مُحلى قليلًا مع القليل أو بدون طعم الملح). عمل بان كيك بدون بي سي. يمكنكِ إضافة المزيد من النكهة. أضيفي النكهات أثناء تذوق العجينة وينبغي أن يكون الطعم قويًا نوعًا ما لأنه سيخف بعد نفش العجينة وإضافة الطبقة العلوية.
حليب • خل • فرينة (دقيق أبيض) • كاكاو • خميرة الحلوى • بيكاربونات الصوديوم • زيت • سكر مبلور ❤ Cooksm ❤ ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك