نضيف إلى المزيج السابق الماء والزيت مع الاستمرار في مزج المكونات. نضيف بعد ذلك جوز الهند والحليب ونستمر في مزج المكونات حتى نحصل على قوام ناعم. نحضر بعد ذلك صينية التوفي ونضع فيها ورق الزبدة، ثم نضع فيها الخليط السابق. نترك الصينية في الفرن حتى النضوج، ثم نتركها حتى تبرد. نتجه بعد ذلك إلى خطوة تحضير صلصة التوفي من خلال مزج السكر مع الماء لتخضير مزيج الكراميل، ثم نضيف بعد ذلك إلى المزيج القشطة. نقوم بتزيين كيكة التوفي بالكراميل قبل التقديم. حلى التوفي بالحليب المحموس والسميد من بين وصفات التوفي الأخرى إعدادها بالسميد، ويمكنكِ تحضيرها في الخطوات التالية: كوب من السميد. نصف من كوب السكر الناعم. 4/3 كوب زيت. ملعقة صغيرة ونصف من البايكنغ باودر. نصف كوب سكر للتوفي. علبة قشطة للتوفي. نصف إصبع زبدة. نضع مقلاة على النار، ثم نضع فيها السميد وحليب البودرة. نخلط المكونات جيدًا حتى يتغير لون المزيج إلى اللون الذهبي. طريقة التوفيه بالحليب المحموس - موقع المرجع. نترك الخليط جانبًا، ثم في وعاء كبير نمزج السكر والزيت والقشطة والبايكنج باودر في المضرب الكهربائي. نمزج بعد ذلك الخليط السابق مع خليط السميد، إلى أن نحصل على قوام من القوام المطلوب. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ذات صلة طريقة صوص التوفي عمل التوفي صلصة التوفي المكوّنات: إصبعان من الزبدة غير المملحة. كوب من السكر البني الفاتح. كوب من الكريمة الثقيلة. ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير: ضع الزبدة، والكريمة، والملح والسكر البني في قدر على نار هادئة. حرّك المزيج لمدّة دقيقتين إلى أن يذوب السكر. سخّن المزيج على نار عالية لمدّة 8-12 دقيقة. احفظ التوفي الناتج إلى حين التقديم أو الاستعمال. سخّن المزيج على نار هادئة قبل التقديم أو الاستعمال. صلصة التوفي بالزبدة والفانيلا مئة غرام زبدة. مئة غرام سكر. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الكريمة الثقيلة. نصف علبة فانيلا سائلة. طريقة التحضير: ضع الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة. حرّك المزيج إلى يتحول لونه إلى الأصفر الداكن. ضع الكريمة الثقيلة والفانيلا في قدر آخر، وحرّك المزيج لمدّة دقيقتين. أضف مزيج الكريمة والفانيلا إلى مزيج الزبدة والسكر على النار. طريقة عمل توفي بالحليب | أطيب طبخة. حرّك المزيج إلى أن يصبح كثيف القوام، ويصبح جاهزاً للاستعمال. صلصة التوفي بالحليب والفانيلا مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق نصف كوب زبدة. ملعقتان كبيرتان من الماء. كوبان من السكر البني. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
بعد أن تنتهي المدة الذي ذكرناها عليكي أن تبعدي الإناء عن النار وتخرجي منها العلبة الخاصة بالحليب المكثف المحلى من الماء وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. وبعد أن تبرد نهائياً عليكي أن تقومي بفتح الغطاء الخاص بعلبة الحليب المكثف المحلى ويتم استعمالها في تزيين الكيك والحلويات. يجب ألا تقومي بفتح علبة الحليب المكثف وهي الساخنة وهذا حتى لا تنفجر العلبة الخاصة بالحليب ويسبب العديد من الحروق الصعبة. ومن الممكن أن يتم الاحتفاظ بالصوص داخل البرطمان المحكم الغلق وهذا لاستعماله في العديد من الأوقات اللاحقة. طريقة سهلة لعمل صوص التوفي واحد كوب سكر. ربع كوب من الحليب السائل. مكعب من الزبدة. خطوات عمل صوص التوفي يتم وضع السكر في وعاء على النار وتركه حتى يصبح مكرملاً أو ذات اللون الذهبي وبعد هذا يتم رفعه من على النار. ثم بعد هذا يتم وضع الحليب السائل أعلى السكر ولكن بحرص شديد ويتم تقليبه بشكل سريع ثم يتم وضع عليهم الزبدة ويتم مزجهم بشكل سريع. وبعد أن يبرد تماماً يتم وضعه داخل برطمان زجاجي محكم الغلق وهذا لحين استعمالها لجميع الحلوى ومنها الكيك والعديد من الحلوى الأخرى. صوص التوفي بالحليب والنشا واحد كوب من الحليب المبستر وتم خروجه من الثلاجه قبل عمله.
ثلاثةُ أرباع الكوبِ من السكر الناعم. ربعُ كوبٍ من الحليب السائل. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا. خمسٌ وسبعونَ غراماً من الزّبدة الطريّة. رشّةٌ من الملح. طريقة التحضير افصلي صفار البيض عن الزلال وضعيهِ في وعاءين منفصلين. اخفقي صفار البيض في الخلاط الكهربائي مع السكّر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكّر. أضيفي الطّحين بعد نخله بالتدريج إلى الخلاط مع الاستمرار بالخفق، ثمّ أضيفي الفانيلا، وبرش الليمون. اخفقي زلال البيض في وعاءٍ صغير حتى تحصلي على مزيجٍ رغويّ، ثمّ اسكبيه في الخلّاط واستمرّي بالخفق لمدّة دقيقتين على السرعة البطيئة. حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة، وادهني قالب كيك دائريّ بالطحينة. اسكبي مزيج الكيك في الفرن واخبزيه لمدّة أربعينَ دقيقةٍ أو حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن واتركيهِ جانباً حتى يبرد بالكامل. حضّري الصلصة عن طريق تذويب الزبدة مع السكّر في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون الخليط ذهبياً مائلاً للون البني. أضيفي القشدة وحرّكي المكونات جيداً حتى تتشكّل صلصةٌ ناعمةٌ ومتجانسة. زّيني الكيك بصلصة التوفي وقدّميها باردة. كيك التوفي بالحليب كوبانِ من الطحين الأبيض.