هل تجيدين تحضر الوصفات من المطبخ العالمي؟ تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل العدس الباكستاني، أعدّي أشهى وصفة حليم باكستاني وقدميها على مائدتك إلى جانب المزيد من أطباقنا الغنية! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 3 ساعة 45 دقيقة مجموع الوقت 4 ساعة 5 دقيقة
وصفات طبق رئيسي 180 دقيقة 6 أشخاص 870 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير العدس الباكستاني 3 أكواب (600 جم) عدس منقوع. ½ كوب (100 جم) قمح منقوع. كيلو (1000 جم) لحم. 2 ثمرة بصل مقطعة شرائح. ½ كوب (125 مل) زيت. 4 فصوص ثوم مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة (10 جم) جنزبيل طازج مفروم ناعمًا. 8 أكواب (2 لتر) ماء. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات حارة (جرام ماسالا). ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة. رشة زعفران. ملح وفلفل أسود. طريقة طبخ العدس الباكستاني | إعرف. شرائح ليمون للتزيين. بقدونس للتزيين. طريقة تحضير العدس الباكستاني على نار متوسطة ضعي نصف مقدار الزيت، ثم أضيفي بصلة وقلبي حتى يُصبح لونها ذهبيًا. أضيفي اللحم والقمح والعدس والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي بهارات الجرام ماسالا والماء وغطي القدر. اتركي الخليط على النار لمدة ساعتين على نار هادئة. أضيفي السمن والزعفران والكزبرة والثوم وقلبي واتركي الخليط ساعة، وقلبي الخليط من وقت لآخر. سخني باقي مقدار الزيت، وضعي شرائح البصل المتبقية وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا. ارفعي العدس من على النار، وضعيه في طبق التقديم وزيني بشرائح الليمون والبقدونس والجنزبيل وشرائح البصل المقلي.
محتويات ١ العدس ٢ طبخ العدس الباكستاني ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طبخ العدس الأحمر بالكاري ٣. ١ المكوّنات ٣.