بالنسبة لكثيرين السبب الرئيسي في عدم قدرتهم على الايتمتاع بتناول القهوة، هو عدم تحملهم للكافيين أو رغبتهم في عدم الاعتياد عليه، رغم عشقهم للقهوة ومذاقها. ولكن يبدو أن الحلول لن تنتهي، فهناك قهوة بدون كافيين لمن يريدون تناول كوب من البن المحمص واستغلال فوائد القهوة دون التعرض لآثار الكافيين السلبية على صحتهم. قبل أن نعرف أين يمكننا أن نجد القهوة منزوعة الكافيين؟ يجب أن نعرف لماذا الكافيين مضر في بعض الأحيان؟ الكافيين بالأساس هو مادة منبه للجهاز العصبي، ولذلك له تأثير نفسي شديد كونه يمنع عمل الأدينوزين على مستقبلاته، مما يوقف ظهور الشعور بالنعاس الناجم عنه، ويعتبر البن من بين كثير من المنتجات الأخرى المصدر الأكثر شهرة للكافيين، ولكنه موجود أيضا في بذور ونباتات ومكسرات منتشرة. قهوة بدون كافيين فائدة وصحة مع طعم مميز - نواعم. للكافيين استخدامات طبية وأخرى جسدية وذهنية، وإلى جانب آثاره الإيجابية المتعلقة بتحفيز الذهن والمساعدة على اليقظة، وكذلك العمل على فقدان الوزن الزائد وتنبيه الدماغ وتعزيز الذاكرة مع التقليل من خطر الإصابة بالأمراض العقلية مثل ألزهايمر، إلا أن الإفراط منه قد يتسبب في إدرار البول والقلق الخفيف والأرق وعدم القدرة على ضبط ساعات النوم.
كما أن هذه النسبة من الكافيين التي بقيت في القهوة بعد نزع الكافيين تتفاوت بين طريقة وأخرى اعتمادًا على طريقة التحضير ونوع حبوب القهوة وكذلك حجم الكوب المستخدم عند تحضير هذه القهوة. أسباب الميل للقهوة بدون كافيين (Decaf) لعل السبب الرئيسي الذي يرغب فيه يعض الأشخاص لاستبدال القهوة العادية بالقهوة بدون كافيين يعود لعدم تحمل هؤلاء الأشخاص لمادة الكافيين نفسها. والبعض الآخر من الأشخاص يمتنع عن القهوة العادية رغبة منهم في عدم الاعتياد على هذه المادة والإدمان عليها. والبعض الآخر والذين يشكلون نسبة عالية هو الحفاظ على صحتهم من خلال الابتعاد عن مادة الكافيين أو تناولها بنسب قليلة لتخفيف الآثار الجانبية والأضرار التي يمكن ن تؤثر على صحتهم وتخفيف أضرارها المحتملة. فوائد القهوة بدون كافيين في كل كوب من القهوة بدون كافيين نحصل على العناصر الغذائية الهامة بحيث لا تفقد القهوة بعد نزع الكافيين منها على عناصرها الغذائية: القهوة بدون كافيين تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة: 2. 4٪ من الحصة اليومية الضرورية من عنصر المغنيسيوم ، ونسبة 4. 8٪ من عنصر البوتاسيوم ، ومن فيتامين B3 أو (النياسين) حوالي 2. ما هو بديل القهوة بدون كافيين ؟ - طريقة. 5٪ نحصل عليها من القهوة بدون كافيين.
ارخص قهوة نباتية بدون كافيين/وداعا للفجعه بنص الليل/هنسد الشهية ونقول باي باي للسمنة انتي وهي - YouTube
مطبخ صحي و دايت, مشروبات الحصص 10 50 جرام قمح بليلة 50 جرام ارز اسمر 50 جرام ارز ابيض 50 جرام شوفان 25 جرام برغل 25 جرم لوز 25 جرام سمسم تحمص جميع المكونات كل مكون علي حدا طريقة التحميص: في طاسة لي نار هادئة لمدة 5دقائق مع التقليب ولحين الانتهاء من التحميص ويترك حتي يبرد ثم يتم الطحن نأخذ من خليط القهون بعد التجهيز مقدار ملعقة ونصف ويقلب علي نصف كوب ماء ويوضع علي نار هادئة وحتي اتمام نضج المشروب تقدم القهون في فنجان وتقدم مع الكوكيز أو حسب الرغبة