محتويات ١ القيمة الغذائيّة لعجينة الباف باستري ٢ أم علي بالقشطة ٢. ١ المكوِّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ أم علي بالكرواسون ٣. ١ المكوِّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ أم علي ٤. ١ المكوِّنات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فيديو أم علي بالبف باستري '); القيمة الغذائيّة لعجينة الباف باستري القيمة الغذائيّة 100 غرام من البف باستري الماء 7. 40 غرام الطاقة 558 سعرة حراريّة البروتين الدهون 38. 50 غرام الكربوهيدرات 45. 70 غرام الألياف 1. 5 غرام الحديد 2. 60 ملليغرام المغنيسيوم 16 ملليغرام الفسفور 60 ملليغرام البوتاسيوم 62 ملليغرام أم علي بالقشطة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات عشر شرائح من عجينة الباف باستري المربعات. كوب من السكر. خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من الزبدة. مكونات الحشوة: ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من كلٍ من: الزبيب. الفستق الحلبي المجروش. الجوز المجروش. اللوز الشرائح. البندق المحمص المجروش. نصف كوب من جوز الهند الناعم. مكونات القشطة: ربع كوب من الحليب المركز المحلى. كوب من القشطة. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. طريقة عمل ام علي بالباف باستري - شملولة. طريقة التحضير تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين مئوية و تجهيز طبق من الفخار أو طبق للفرن عميق.
بعد ذلك يصب مزيج اللبن على وجه الإناء الحراري برفق. يعاد إدخال الإناء الحراري في فرن درجة حرارته 180 حوالي ثلث الساعة، وبعد تمام النضج تقدم ساخنة بألف صحة. وصفة لإعداد حلوي أم علي المكونات علبتين من البف باستري. 4 ملاعق من القشطة. كيلو لبن سائل. 4 ملاعق من السكر. مكسرات. لوز مفصص. ملعقة من الزبدة. توضع الزبدة والقشطة والسكر واللبن والفانيليا في إناء على النار إلى أن تتجانس المكونات وتغلي أيضًا. طريقه عمل ام علي بالبف باستري. تقطع البفباستري لمجموعة شرائح صغيرة الحجم وتوضع في قالب فرن وتزين باللوز الفصوص. يوضع مزيج اللبن والقشطة على شرائح البف باستري. بعد ربع ساعة توضع تحت شواية الفرن لكي يتغير لونها ويصبح اللون الذهبي الجميل ويجمل وجهها بالمكسرات وتقدم طازجة، بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البندق المجروش. نصف كوب من كلٍ من: السكر. الفول السوداني. ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الفانيلا. كوب كريمة سائلة -للتزيين-. تسخين الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانين مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. قطع حبات الكرواسون إلى جزئين بالعرض ثم قطع كل جزء إلى جزئين آخرين. وضع قطع الكرواسون في أطباق التقديم لتغطي قاع الأطباق ووضع جهة القطع لأسفل. توزيع البندق والزبيب والجوز والفول السوداني على قطع الكرواسون بالأطباق. وضع الزبدة والسكر و الحليب والفانيلا و القرفة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويسخن الحليب. سكب الحليب الساخن على قطع الكرواسون وغمرها بالحليب تماماً. وضعي الأطباق في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لون الكرواسون ذهبياً ويتشرب الكرواسون الحليب. أم علي مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة ثمانية أشخاص ربطة من خبز الرّقاق المصري. عود من كلٍ من: مئة غرام من الزبدة. مئة وخمسون غراماً من السكر. سبعمئة وخمسون غراماً من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب من التوت البرّي المجفف. اللوز المحمص. الفستق الحلبي المحمّص المطحون. تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين درجة مئوية. في صينة للفرن يتم دهن خبز الرقاق المصري بالزبدة ووضعه في الفرن حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.