المقادير 2 أكواب دقيق 2 ونصف كوب شوفان مطحون (دقيق شوفان) 1 كوب زبدة 150 جرام شوكلا 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف كوب كركاع مهروش بيضة كيس فانيليا كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر بني طريقة التحضير ضعي الزبدة مع السكر الأبيض والبني في العجانة، وأضيف البيض تدريجيا مع الفانيليا. أخلطي الدقيق مع الشوفان المطحون والبيكنج صودا وأضيفيهم إلى الخليط، ثم يعجن الخليط مع الشكولا، والكركاع. شكلي العجين إلى كور ويفرد على شكل كوكيز ويزين بالشوكولا ويخبز بالفرن ويقدم بالصحة والراحة.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع الصينيّة فيه، ونتركها حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيّاً. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد. كوكيز الشوفان بالشوكولاتة كوب من الزبدة. كوب من السكر الأسود. كوب من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقتان من الفانيلا. كوب وربع من الطحين الأبيض. نصف ملعقة من كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الشوفان. كوب من رقائق الشوكولاتة. نخفق الزبدة مع السكر الأبيض، والسكر الأسود في وعاء. نخلط الطحين مع كربونات الصوديوم، والملح في وعاء آخر. نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة، ثم نضيف الشوفان، والشوكولاتة، ونخلط كافة المكونات، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك. نشكل الكوكيز بالشكل الذي نريده، ونضعه في صينية. نخبز الكوكيز لمدة عشر دقائق، ونقدمه. خبز الطحين والشوفان ثلاثة أكواب من الطحين القمح. كوب من الشوفان. نصف ملعقة من الخميرة الفوريّة. ملعقة من السكر. ملعقة من الملح. ملعقة من الحبة السوداء. ملعقة من الزيت النباتي. كوب من الماء الفاتر. ملعقة من الحليب الناشف. نضع المكونات السابقة كلها في وعاء عميق، ونخلطها جيداً باليدين، أو بالخلاط الكهربائي، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وليّنة.
#ناجحة_بامتياز اجدد الكوكسباد وصفة صحية بحت ولذيذة جداً شكراميموني مدري حنان 😚يسلموا دياتك بس استبدلت الفول السوداني باللوز المطحون وزبدة الفول السوداني بالعسل بالشوكليت من كندا ولدي جابو طلع بجنن ماشاء الله ساعة كاسة ونص شوفان معلقتين عسل الشوكلاة فنجان سكر ناعم ملعقة بيكنج بودر 1/2 ملعقة فانيليا ملعقة شوكولاتة هيرشي