في الشتاء او في الصيف او ااي فصل اخر من الفصول التي نمر بها ، احتساء الشورة شئ مميز مفيد للصحة وخفيف على المعدة ، كبار السن يفضلون تناولها وكذلك الشباب لما تحتويه من طعم شهي ، اليكم تحضير شوربة البطاطس الذيذة مع مكونات سهلة ومتوفرة مثل التوست واللبن. المقادير: – شرائح توست – حبتين بطاطس متوسطة الحجم – كوب حليب – كوب ماء – زيت – ثوم بودرة – ملح – طماطم – بقدونس طريقة التحضير: – قشري البطاطس وقطعيها مكعبات ثم اسلقيها. – خذي نصف الكمية من البطاطس واضربيها بالخلاط وضعي النصف الاخر جانبا. – ضعي الحليب والماء والملح والثوم في قدر على النار. – اضيفي اليه البطاطس المضروبة في الخلاط ويترك على نار هادئة. طريقة تحضير شوربة البطاطا - موضوع. – قطعي التوست مكعبات وحمريه. – كذلك قطعي الطماطم والبقدونس لتزيين الطبق مع البطاطس الموضوعة جانبا – ارفعي الشوربة عن النار وزينيها بالبقدونس والتوست ومكعبات البطاطس وقدميها ساخنة في اطباق. فوائد البطاطس: تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدةلجسم الانسان منها: – كربوهيدرات – ألياف غذائية – بروتين – دهون – فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج) – الكالسيوم – حديد – مغنيزيوم – فسفور – بوتاسيوم – صوديوم اضرار البطاطس: – كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن مكونات شوربة البطاطس تقطيع التوست وتحميرة وضع الماء واللبن على النار شوربة البطاطس تزيين شوربة البطاطس بالطماطم والبقدونس
خفف الحرارة، ودعه لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. أضف الزعتر، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل إلى الحساء. اخلط الحساء بعد أن يبرد باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب إلى الحساء، وضعه على نار خفيفة مكشوفًا لمدة خمس دقائق حتى يصبح الحساء أكثر كثافة. طريقة عمل شوربة البطاطس الحلوة بالكاري 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا. كوب وربع الكوب من البصل المقطع إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. 4 ملاعق صغيرة من معجون الكاري الأحمر. 450 غرام من البطاطا الحلوة المقشرة، والمقطعة إلى مكعبات. 3 أكواب ماء. طريقة عمل شوربة البطاطس والجبن - منال العالم. كوب من حليب جوز الهند. نصف كوب من الفول السوداني المحمص غير المملح. علبة فاصوليا بيضاء مغسولة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة. 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من بذور اليقطين المحمصة غير المملحة. ليمونة. سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية، أضف البصل واطهه جيدًا مع التقليب المستمر. أضف الثوم و الزنجبيل ومعجون الكاري، وقلب المكونات لمدة دقيقة. أضف البطاطا الحلوة والماء واتركه حتى يغلي.
بصلة مقطّعة إلى مكعبات. خمسمئة غرام من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات. مكعب من مرق الدجاج. سبعمئة ملليلتر من الحليب السائل. ثلاثون غرام من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل. طريقة التحضير: ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي البصل، وحرّكيه جيداً. ضعي البطاطس على البصل، وأضيفي مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدّة عشر دقائق. ضعي الحليب في وعاء، وأضيفي الدقيق، وامزجيه جيداً. ضعي الفلفل، والملح على مزيج الدقيق، والحليب، واتركيه على النار قليلاً حتّى يصبح كثيفاً. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وقدّميها مع الحليب. شوربة البطاطس بالكراث حبتان من البطاطس المقطعة لمكعبات. عودان من الكراث المقطع إلى شرائح دائرية. مئتان وخمسون ملليلتر من الماء الدافئ. كوب من الكريمة السائلة. طريقة شوربة البطاطس بالفراخ. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. مئتان وخمسون من مرق الدجاج. ملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي الكراث، وقلبيه جيداً حتى يذبل. ضعي البطاطس على المزيج، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح، وقلبيه جيدا. ً أضيفي الكريمة، والماء، ومرق الدجاج على المزيج، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه على النار حتّى ينضج.
شوربة البطاطس من أشهر الوصفات السهلة بمكونات سهلة وبسيطة، شوربة البطاطس لذيذة ومغذية وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس، فهي تعتبر من الأطباق المفضلة في وقت التجمعات العائلية ، ويمكن وضع إضافات مختلفة عليها حسب الرغبة، تعد البطاطس من أكثر أنواع الخضروات شيوعًا في العالم، وتحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والحديد التي تساعد في صحة العظام وتعزز صحة القلب وتتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم، وفيما يلي سوف نقوم بتحضير شوربة البطاطس الشهية بخطوات سهلة وبسيطة.
كوب واحد من الحليب. نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. 2. طريقة التحضير تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل شوربة البطاطس: تُوضع الزبدة في قدر عميق على نار هادئة، وتُحرك إلى أن تذوب جيدًا. يُضاف كلًا من البصل، والثوم، و الزنجبيل إلى الزبدة المُذابة، ويحركان جيدًا باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يتغير لون البصل ويُصبح بني مائلًا للون الذهبي. تُضاف البطاطا ثم الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود إلى القدر، وتُحرك جميع المكونات جيدًا، وذلك حتى تتشبع البطاطا بنكهة ورائحة البهارات. يُضاف إلى القدر كلًا من البقدونس المفروم، والحليب، والمرق. تُترك الشوربة على نار متوسطة إلى أن تغلي عالأقل غلوة واحدة، ثم تُخفف النار ثم يُغطى القدر، ويُترك لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس. تُوضع شوربة البطاطس في إبريق الخلاط، ويُشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة جدًا. تُعاد الشوربة إلى القدر مرة أخرى، وتُسخن جيدًا، ويُضاف إليها المزيد من المرق اللحمة أو الدجاج إذا احتاج الأمر وكانت جدًا سميكة. تُسكب الشوربة في أطباق التقديم، ويُنثر البقدونس على وجه الشوربة للتزين، كما يُنثر الجبن فوقها. طريقة شوربة البطاطس الفرش. نصائح لتحضير شوربة البطاطس بطريقة صحية للحصول على شوربة بطاطس صحية يُمكن اتباع النصائح الآتية: عدم الإكثار من الملح ؛ لأنه يرفع من الضغط، ويزيد من العطش خاصة بشهر رمضان.
تم نسخ الرابط ضيفي الملح والفلفل الاسود. غطي بغطاء زبدة أو غطاء ورقي وغطاء القدر. اتركيهم نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء اغلي المرق. عندما تصبح البطاطس طرية، أضيفي مرقة الغليان واستمري في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخري. ضيفي الحليب واهرسي الحساء في الخلاط أو محضر الطعام. تذوقي واضبطي التوابل. قدميها مع رش القليل من الأعشاب المفرومة الطازجة وبالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق