تعد البسبوسه من أشهى الحلويات التركية لها عدة أسماء منها النمورة والهريسة وهريسة السميد هي من الحلويات الشرقية الشامية مصرية الأصل يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات تحضر بعدة طرق مختلفة من دقيق السميد جاء سبب التسمية البسبوسة بمعنى مزج الدقيق مع السمن حتى ينسجمان تمامًا يمكن للبسبوسه أن تحضر بالشكولاتة أو الزبادي أو القشطة أو جوز الهند أو بحشوة التمر و تقدم ساخنة في شهر رمضان على مائدة الإفطار سوف نستعرض اليوم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند طريقة البسبوسه بالقشطه وجوز الهند: المقادير: 1- دقيق السميد حسب الكمية المطلوبة. 2- سكر. 3- جوز الهند. طريقة البسبوسة بجوز الهند تسجل. 4- بيض من 2-3 بيضات حسب المقدار. 5- قشطة. 6- زيت. 7- باكينغ باودر. 8- شربات ( سكر + ماء) طريقة التحضير: 1- احضري وعاء ثم قومي بوضع السميد والسكر وجوز الهند والبابكينغ باودر و اخلطي جميع المكونات ثم قومي بوضع الزيت والبيض والقشطة وعليه. 2- قومي بإحضار صينية تيفال و قومي بدهنها بالزيت أو السمن و ضعي فيها الخليط ثم قومي بتقطيع البسبوسة إلى مكعبات يمكن وضع الفستق أو الجوز أو اللوز أو المكسرات عمومًا عليها ثم ضعيها في فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 فهرنهايت حتى تنضج.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بسبوسة اليوم اخترنا لكم واحدة من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير وهي البسبوسة. تعد الحلويات من المأكولات التي يفضلها الرجل والطفل على حد سواء ولهذا فإن معظم السيدات تهتم في طرق اعداد الحلويات ويرغبن في تعلم اعداد المزيد من أنواع الحلويات المنزلية. بسبوسة بجوز الهند مقادير البسبوسة سميد كوب طحين كوب كوب جوز الهند كوب سكر نصف كوب زيت نباتي 2 بيض ظرف فانيليا وظرف بكنبودر ملعقة سمنة مقادير القطر: كوب ماء كوبين من السكر عصير ليمون ملعقة ماء الورد ملعقة ملعقة ماء الزهر طريقة تحضير القطر: نضع الماء والسكر في وعاء على النار ونبدأ بالتحريك. عند الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يشتد ويصبح سميك نطفأ النارونضيف ماء الزهر والورد. ثم نتركه حتى يبرد. طريقة البسبوسة بجوز الهند ويواجه كازاخستان في. طريقة تحضير البسبوسة: نقوم بمزج البيض والسكر والفانيليا وثم نخفق المزيج جيداً لمدة دقيقتين نضع الزيت ونخفق مرة ثانية نضع الطحين والسميد والسكر والبوكنبودر في وعاء كبير نخلط البيض المخفوق فوقها ونقلب المزيج بخفه حتى يتجانس. ندهن صينية بالسمنة ونضع المزيج ونرج الصينية جيداً حتى يستقيم الوجه ندخلها إلى الفرن المحمى سابقا ونتركها مدة 25 دقيقة تقريباً حتى تصبح اطرافها ذهبية نضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه ونخرجها.
تعد البسبوسة من الحلويات التقليدية المشهورة بشكل كبير وتختلف طرق تحضيرها فمنها ما يحضر بجوز الهند ومنها ما يحضر بعصير البرتقال ومنها ما يحضر بالزبادي وغيرها الكثير بالإضافة إلى أنها تحتوي على كثير من العناصر الغذائية في الجسم ويعتبر السميد من العنصر الأساسي فيها بالإضافة إلى أنها من الحلويات التي يوضع عليها القطر لذلك سوف نتعرف معاكم على طريقة صنع البسبوسة من خلال هذا المقال. البسبوسة الفلسطينية بالزبادي وجوز الهند المكونات كوبان من السميد الناعم. كوبان من لبن الزبادي. كوب من السكر الأبيض الخشن. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. أسرار وطريقة البسبوسة بجوز الهند مثل بسبوسة الحلواني بالخطوات - ثقفني. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير نضع دقيق السميد والسكر الابيض ،والباكينغ باودر، وملح الطعام في قدر مناسب ونخلطهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية او ملعقة معدنية. نبدا باضافة الزيت النباتي بالتدريج الي الخليط السابق مع الاستمرار بالتقليب. نضيف لبن الزبادي الي الخليط بالتدريج ونخلطهم جيدا بواسطة اليد او مضرب يدوي حسب الرغبة. ندهن الصينية بالقليل من الزيت او بالطحينية من جميع الجوانب. نفرد خليط البسبوسة في الصينية بشكل مستو ثم نقطعها حسب الرغبة.
نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع عليها القطر البارد وهى ساخنة حتى تتشرب القطر جيدًا. نتركها جانبًا حتى تبرد ونقدمها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة البسبوسة بنكهة الليمون تحتوي هذه الطريقة على المكونات الأتية:- 125 جرام زبدة. ليمون مبشور. كوب سكر. 2 بيضة. كوب إلا ربع سميد. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. كوب ونصف دقيق. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي. نصف كوب من الماء. طريقة البسبوسة بجوز الهند تعلن. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نحضر صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبد. نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة، وبشر الليمون، والسكر، ثم نخفقهم جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي. ثم نقوم بإضافة البيض واحدة بعد الأخرى، ثم نخفق بعد كل بيضة، ثم نضيف الفانيليا. نقوم بإضافة السميد والطحين والحليب، ثم نخلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها. نقوم بصب الخليط في الصينية المجهزة سابقًا، ثم ندخلها الفرن مدة تتراوح ما بين 45 دقيقة و 50 دقيقة. نخرج كيكة البسبوسة من الفرن، ثم نتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقوم بتزيينها بالفستق، ثن نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء. أسرار نجاح البسبوسة يجب إتباع الخطوات الصحيحة في عملها حتى نحصل على بسبوسة ناجحة وهى كالتالي:- يجب أن تكون مكوناتها جيدة، والدقيق من نوع جيد.
نقلب الخليط ثم نضيف نصف كوب من الحليب. نضيف نصف كوب من الزبادي الى الخليط. ونقوم بالتقليب نحضر اناء اخر ونضع فيه نصف كوب من الحليب مع ثلاث ملاعق كبيرة من السمن ونضعهم على النار حتى. ثم نضيف البسبوسة ونقلب. ثم نضيفها إليها كاملًا. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الصينية على الرف الأول في الفرن ثم نبدأ فى تحضير الشربات. طريقة عمل البسبوسة التركية بجوز الهند | بيتى مملكتى. طريقه تحضير شربات البسبوسة كوب من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل شربات البسبوسة نضع النار هذه في اناء على ونتركها حتى يصل حتى قوامها متوسط. استخراج البسبوسة من الفرن ثم نسقيها بالشربات وهي ساخنة. نتركها بعد ذلك حتى تبرد. الرقص بتقطيعها إلى مربعات أو شكل حسب ذوقك. تقدم البسبوسة في أطباق مع أكواب العصير. طريقة عمل البسبوسة