طريقة عمل الفول المدمس الفول يجب ان تعرفها فهو أحد الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار، لذا يفضل التوفير في ميزانية المنزل وتحضيره في المنزل للفطور أو العشاء أو السحور السريع، حيث يمكن ان تقدمي طبق الفول الممتاز الذي يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل إذا كنت تفطر في وجبة شروق الشمس خلال شهر رمضان. حيث يمكنك تقديم أطعمة مختلفة غنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفول حتى لو كان الكثير من الناس يستمتعون بهذا الطبق، فهو ليس خيارًا جيدًا جدًا للإفطار لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون. والكولسترول يمكنك متابعه مقال طريقة عمل الفول المدمس عبر موقع أكله في دقيقتين طريقة عمل الفول المدمس زي المحلات المقادير *يكفي 8 أشخاص* نصف كيلو فول (500 جرام) نصف كوب كبير عدس أصفر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام. كركم. بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح. جزرة واحدة مبشورة. حبة طماطم متوسطة الحجم. نصف حبة ليمون كبيرة. خطوات التحضير في الليلة التي تسبق الطهي، انقع الفول في وعاء من الماء لمدة ثماني ساعات على الأقل. نصفي الفول من الماء ونضعه داخل الدماسة. نضع العدس الأصفر والبصل المقطّع والجزر المبشور ونعصر نصف ليمونة فوق الفول.
الفول من الأطباق الأساسية في مائدة السحور في شهر رمضان في أغلب الدول العربية، وهذا لأن الفول من النشويات المعقدة التي يحتاج الجسم إلى فترة طويلة ليقوم بهضمها، لهذا يساعد الفول على الشبع لفترات طويلة، يتم تحضير الفول في الدول العربية بعدة طرق أشهرها الفور المصري والفول السعودي والفول السوري، نقدم لكم بعضاً منها: طريقة عمل الفول المدمس بطريقة صحيحة المكونات كيلو ونصف من الفول المغسول جيداً. ربع كوب من زيت الزيتون. سبعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة ونصف من الخل. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. سبعة فصوص من الثوم المفروم ناعم. نصف كوب من البقدونس المفروم. طريقة التحضير نضع الفول في ماء مضاف له ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لمدة ساعتين ثم نغسله بالماء الجاري أكثر من مرة ونصفيه جيداً. نرفع الفول في قدر على نار متوسطة ونغطيه بالماء ونتركه على النار لمدة ساعتين. نرفع الفول من على النار ونصفيه جيداً. طريقة تسوية الفول المدمس بسرعة يمكن عمل الفول المصري بطريقة أخرى يتم فيها الاعتماد على الطحينة، حيث يتم خلط نصف كوب من الطحينة مع ربع كوب من الزبادي وملعقة كبيرة من الثوم المفروم وربع كوب من عصير الليمون ورشة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح، ثم نضيف الخليط إلى الفول بعد تصفيته وهرسه جيداً ثم نقدمه.
طريقة مختلفة لتدميس الفول عن الطريقة العادية مع إضافة الحمص للتدميس، كبديل عن إضافات العدس والفول المدشوش والقمح التقليدية، لكن النتيجة روعة والطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل الفول المدمس المصري بالحمص خطوة بخطوة في البيت. مقادير التدميس 4 كوب فول منقوع. 2 كوب حمص منقوع "ينقع مع الفول". 2 فص ثوم. ماء مغلي. طريقة عمل الفول المدمس بالحمص ننقع الفول مع الحمص معاً على الأقل 12 ساعة، حتى ينضج جيداً أثناء التدميس. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني يغسل جيداً ويصفى، ثم نضعه بدماسة الفول. نضع الماء المغلي ، و يترك حتى يغلي مجدداً مع الفول والحمص، ثم نوطي النار تماماً ونغطي الدماسة ويترك حتى ينضج. كل ساعتين نراقب كمية الماء بالدماسة، ونزيد ماء مغلي في حال إحتاج. يغطى مجدداً ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج تماماً. نضع قليل من الزيت على وجه الفول للحفاظ على لونه، ثم يحفظ بعلب الثلاجة ويغطى بطبقة من الزيت ويحفظ بالثلاجة لحين تناوله. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفول المدمس بالثوم والطماطم يؤخذ كمية منه بالملعقة الجافة، ويسخن ويتبل ويقدم. نصائح لضمان نجاح عمل الفول مهم جداً إختيار نوعية الفول الجيد لتكون فشرته ناعمة وتنضج سريعاً.
طريقة عمل الفول المدمس هي من أهم الطرق التي نريد معرفتها بشكل متطور، حيث أن طبق الفول المدمس بوجه عام هو أحد أهم عناصر سفرة السحور الرمضانية طوال هذا الشهر المبارك، وذلك بسبب احتواء الفول على العناصر البروتينية اللازمة لتزويد الإنسان بالطاقة طوال ساعات الصيام في النهار، فطبق الفول يعمل على ملء المعدة، وعدم الشعور بالجوع، ولهذا هو من الأطباق الأساسية التي تمنع العطش في رمضان، وتتعدد طرق تحضيره من مكان لآخر حسب رغبة الأسرة. طريقة عمل الفول المدمس زي المحلات يمكن تجهيز أشهى طبق فول مدمس من سحور رمضان، حيث أن هذه الطريقة هي الأشهر على الإطلاق، ويتم تحضيره كالتالي: المكونات كيلو من الفول المنقوع طوال الليل 2 بصل 2 جزر مبشور. 2 طماطم 5 فصوص ثوم كوب من العدس الأصفر كوب من الفول المدشوش لتر ماء ملعقة متوسطة من الكركم طريقة التحضير نقوم بتصفية الفول وغسله، ثم نضعه في إناء على النار. ثم نضيف الجزر المبشور ثم نضيف العدس والفول المدشوش والكركم والبصل والثوم. ثم نقطع الطماطم 4 قطع ونضيفها. ثم نضيف الماء حتى نهاية الإناء. ثم نترك الفول لينضج لمدة 5 ساعات متواصلة. طريقة تحضير الفول المدمس بالثوم يمكن تحضير الفول المدمس بالثوم للسحور من خلال تنفيذ الوصفة التالية: فول مدمس بالطريقة السابقة ملعقة من الثوم المهروس.
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفول المدمس 1 كوب فول تدميس 1 ملعقة كبيرة مملوءة عدس اصفر للتقديم ملح زيت ليمون بصل بصل اخضر فلفل رومى فلفل حار طريقة تحضير الفول المدمس انقعى الفول فى وعاء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات على الاقل. (انقعيه قبل الطهى بيوم) صفى الفول من ماء النقع وضعيه بداخل الدماسة. اغسلى العدس جيدا ثم اضيفيه مع الفول فى الدماسة. غطى الفول والعدس بالماء المغلى، ثم ضعى الدماسة على نار متوسطة الى عالية حتى يغلى الماء مرة اخرى. زيدى ماء مغلى الى الدماسة حتى بغطى الفول تماما، ثم غطى الدماسة بالغطاء، وضعيها على السخان الكهربائى. اتركى الدماسة فوق السخان لمدة حوالى 7 ساعات، وبعد مرور نصف الوقت زيدى ماء مغلى الى الدماسة اذا وجدتيه قد نقص، ثم غطيها بالغطاء مرة اخرى لباقى المدة. قدمى الفول ساخنا مع التوابل والخضروات جانبا ليتبل كل على حسب ذوقه.