يعد الزبادي من الأطعمة الصحية التي يتناولها الجميع دون أي مشكلات صحية خاصة أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات وغيرهم، ويوجد منه عدة أنواع منها القليل الدسم والذي يتميز بفوائده العديدة. اهم الفوائد من تناول الزبادي قليل الدسم يوجد الكثير من الفوائد للزبادي وخاصة القليل الدسم نظرا لوجود الكثير من العناصر الهامةدون زيادة نسبة الدهون ، وبهذا يكون مناسب لجميع الأشخاص مهما كان العمر أو الظروف الصحية، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي: 1- يحتوي الزبادي في كافة صورة على بكتيريا جيدة ذات دور فعال في اتمام عملية الهضم دون أي مشكلات في المعدة والأمعاء. 2- يساهم الزبادي قليل الدسم في تغذية وتقوية جهاز المناعة وهذا لأن الزبادي يساعد المعدة والأمعاء في امتصاص أكبر قدر من العناصر الغذائية الهامة في الأطعمة الأخرى، وهذا ينعكس بشكل مباشر على الجهاز المناعي. عادة غذائية لسكان منطقة البحر المتوسط تحميك من الإصابة بأمراض العصر.. وهذا ما تفعله مع النساء. 3- الأشخاص الذين يسعون لإنقاص أوزانهم الزبادي قليل الدسم يساعدهم بشكل كبير في توفير التغذية السليمة وتقليل السعرات الحرارية هذا إلى جانب تنظيم عملية التمثيل الغذائي الذي يعطي احساس بالشبع لأطول فترة ممكنة.
كشفت أبحاث أن النظام الغذائي الذي يتناوله سكان منطقة المتوسط يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر ومرض السكري من النوع 2. وحمية البحر الأبيض المتوسط، هي عادات الأكل والشرب التقليدية للأشخاص من البلدان المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط (مثل اليونان وإيطاليا)، والتي تعتمد على تجنب الأطعمة عالية المعالجة. ويعتمد النظام الغذائي بشكل كبير على الفواكه والخضروات الموسمية والطازجة وكذلك الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور والأسماك وزيت الزيتون، كما أن مصادر البروتين يتم الحصول عليها من الأسماك واللحوم البيضاء الخالية من الدهون. وبحسب الخبراء، تساعدك هذه الحمية على إنقاص الوزن طالما أنك تتبع أسلوب حياة متوازن. وقارنت مراجعة في المجلة الأمريكية للطب، حمية البحر الأبيض المتوسط مع نظام غذائي قليل الدسم ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ونظام غذائي لجمعية السكري الأمريكية، ووجدت أنها أدت جميعها إلى مستوى مماثل من فقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. زبادي نادك قليل الدسم. ووجدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن هذه الحمية ساعدت النساء في سن اليأس على درء السمنة، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي بل إن أعراض انقطاع الطمث لديهن كانت خفيفة.
ويشير الخبراء إلى أن السمة المميزة للنظام الغذائي المتوسطي هي زيت الزيتون. على الرغم من أنه يُنسب إليه منذ فترة طويلة قائمة من الفوائد الصحية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لتحقيق توازن جيد. ويؤكد الخبراء على تقليل الحليب كامل الدسم والعصير في هذه الحمية، واستخدام منتجات الألبان في النظام الغذائي المتوسطي باعتدال، وتأتي في الغالب على شكل جبن أو زبادي.
ايهما افضل لصحة الجسم اللبن كامل الدسم ام قليل الدسم، سؤال يحتار فيه الكثيرون ممن يبحثون عن افضل الخيارات للتنعم بالصحة الدائمة وخسارة الوزن او الحفاظ على وزن مثالي. واللبن هنا هو المقصود به الحليب الذي عادة ما يلجأ الناس لتناوله خاليا من الدسم او قليل الدسم بغرض التخفيف من السعرات الحرارية وانقاص الوزن. وفيما ان اللبن كامل الدسم هو افضل الخيارات لتعزيز صحة الاطفال ان لجهة بناء العظام والاسنان او لجهة امداد الجسم بالكمية التي يحتاجها من الكالسيوم، فان اللبن قليل الدسم يخدم متطلبات الحمية والرشاقة او هكذا يمكن الاعتقاد. تخبرنا الدكتورة دانا حموي، اخصائية التغذية ودكتورة طب بشري من مركر د. دانا بدبي، عن ابرز ما يميز اللبن كامل الدسم بمقابل اللبن قليل الدسم وفائدتهما في التخسيس. زبادي قليل الدسم المراعي. بحسب د. دانا، فان اللبن قليل الدسم او منزوع الدسم ليس الخيار الافضل لخسارة الوزن، على الرغم من انه قليل السعرات الحرارية لكنه ايضا شبه خالي من الفيتامينات الذائبة كفيتامين أ وفيتامين د المهمين لامتصاص الكالسيوم. وبمقارنة بسيطة بالارقام، فان 237 ملل من اللبن كامل الدسم يحتوي على 146 سعر حراري ودهون بنسبة 3. 25%، فيما تحوي الكمية نفسها على 102 سعر حراري و1% نسبة الدهون.
يستخدم هذا الزيت عادة بعد استخدام الشامبو والبلسم وبعد التأكد من نظافة فروة الرأس تمامًا. ثم توضع كمية على فروة الرأس، ويتم عمل تدليك عميق لفروة الرأس، حتى يستفيد الشعر من الزيت بأفضل شرح طريقة ممكنة. يبقى الشعر رطبًا لفترة طويلة بعد استخدام هذا الزيت. أما إذا كنت تعانين من قشرة الرأس أو حكة شديدة ينصح باستخدام الزيت والقيام بالتدليك المطلوب ولكن قبل استخدام الشامبو. استخدام زيت الجوجوبا هناك العديد من الاستخدامات لزيت الجوجوبا. قديماً كان يستخدم هذا الزيت كمرطب للوجه، ولكن مع مرور الوقت أثبت فائدته العميقة جداً على مدار الشهر، حيث أنه وسيلة لعلاج مشاكل الشعر بشكل عميق. يستخدم هذا الزيت لحماية الشعر من التلف، وينصح باستخدام هذا الزيت قبل تعرض الشعر للحرارة الشديدة أو لأشعة الشمس القاسية. كوسيلة للحماية والوقاية، يعمل الزيت كطبقة عازلة بين الشعر والعوامل الخارجية الضارة. يعتبر الخيار الأمثل لأصحاب الشعر المصبوغ، حيث يعوض عن الفائدة التي فقدها الشعر بسبب الصباغة، وذلك بتزويده بالفيتامينات والعناصر الغذائية المطلوبة. إنه المنتج الأفضل والأكثر استخدامًا على الإطلاق في حالات الرغبة في إطالة الشعر.
ترك المكونات على الشعر لمدة ساعتين. الاستحمام وغسل الرأس بالماء والشامبو، ومن ثم تسريح الشعر بعد وضع القليل من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. تكرار الوصفة مرتين في الأسبوع للحصول على شعر مفرود وناعم. شاهد أيضًّا: تجربتي مع زبدة الشيا للشعر والطريقة الصحيحة لاستعمال زبدة الشيا استخدام زيت الجوجوبا والعسل للشعر يعد العسل من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد في تطهير البشرة والقضاء على الجراثيم التي تتكاثر على الجلد، والعسل إذا تم وضعه على الشعر يساعد على تغذية أصول الشعر بفضل وجود الكثير من المعادن والفيتامينات فيه، بالإضافة إلى احتواء العسل على أحماض أمينية تساعد في تنعيم الشعر وحمايته من التساقط وتزيد من وتيرة نموه وطوله. ملعقة كبيرة من زيت الجوحوبا. ملعقة كبيرة من العسل الخام. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. بيضة واحدة. خلط زيت الجوجوبا والعسل وزيت جوز الهند بشكل جيد في إناء. إضافة البيضة إلى الخليط وإعادة التقليب حتى تتجانس المكونات بشكل جيد. وضع الخليط على الشعر والعناية على تدليك الشعر لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الشعر والفروة مكونات الخليط. لف الشعر بقبعة الاستحمام البلاستيكية وترك الشعر لمدة ساعتين.
يغسل الشعر جيدا بالماء والشامبو، وهذه الوصفة تساعد على ترطيب الشعر بشكل جيد. وصفة زيت الجوجوبا لنمو الشعر: عليك بخلط ملعقة من زيت الجوجوبا مع 3 ملاعق من زيت الخروع ويتم التقليب جيدا. يتم تدليك فروة الرأس بالخليط جيدا، ويترك عليها لمدة ساعة. يغسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو، وعليك بتكرار هذه الوصفة 3 مرات أسبوعيا للحصول على النتيجة المطلوبة لنمو الشعر. هذه الوصفة لها دور في التقليل من التقصف والضعف الذي يتعرض له الشعر. وصفة زيت الجوجوبا لعلاج تساقط الشعر: تمزج ملعقة كبيرة من زيت الجوجوبا مع ملعقة زيت زيتون أو زيت جوز هند. تتم تدفئة الزيت قليلا على النار، ويتم تدليك فروة الرأس به بحركات دائرية لمدة خمس دقائق. يُغطى الرأس بمنشفة ساخنة، ويُترك لمدة ساعة مع تبديل المنشفة حينما تبرد خلال هذا الوقت. يغسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو، ويتم تكرار هذه الوصفة مرة واحدة خلال الأسبوع.
كما أنه يحتوي على فيتامينات مهمة جدًا للشعر والبشرة. وبتجربة النساء، نلاحظ أن زيت الجوجوبا ساعدهن كثيرًا في الحصول على شعر أكثر لمعانًا وانتعاشًا وصحة وأقوى. على الرغم من أن زيت الجوجوبا غني بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أنه لطيف أيضًا على الشعر والجلد، ولا يسبب الحساسية. لكن عندما تحصل عليه تأكد من أنه نقي تمامًا، حتى تحصل منه على الفائدة المرجوة منه، ولا يسبب لك أي شكل من أشكال الحساسية. كيفية استخدام زيت الجوجوبا للشعر يستخدم زيت الجوجوبا للبشرة لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة جدًا مثل فيتامين هـ، كما أنه الخيار الأفضل لمن يعانون من الشعر الجاف والتالف زيت الجوجوبا هو أفضل خيار يمكن للمرأة أن تلجأ إليه إذا كانت تعاني من جفاف شديد في شعرها، أو كانت تعاني من تقصف الأطراف. يعيد هذا الزيت لمعانه وترطيبه للشعر مرة أخرى، وبسبب العناصر الغذائية المفيدة للغاية، فإنه يمنح المرأة في النهاية شعرًا صحيًا وقويًا وناعمًا وأقل تلفًا. لا يسبب تساقط الشعر بأي شكل من الأشكال، لأنه زيت خفيف للغاية ورقيق على الشعر، ولا يسبب طبقة دهنية كبيرة حول الشعر، مما يحافظ على خصلات الشعر منفردة، دون أن تلتصق ببعضها البعض.
- سخّني خليط الزيوت لمدّة دقيقتين، ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد. - طبّقي خليط الزيوت على فروة الرأس والشعر بالكامل مع التدليك بلطف. - اتركي خليط الزيوت على الرأس لمدة 30-45 دقيقة ثم اغسلي الشعر بالشامبو. 2- استخدام زيت الجوجوبا لتنظيف فروة الرأس إن زيادة افراز الزيت أو الزهم في فروة الرأس من شأنه التسبب في مشكلات لفروة الرأس، ويكون ذلك نتيجة لتراكم الزهم الزائد في فروة الرأس وانسداد بصيلات الشعر، مما يسبب إبطاء في عملية نمو الشعر، لذا من المهم تنظيف فروة الرأس بانتظام للتخلص من تراكم الزهم. يمكن لزيت الجوجوبا أن يساعد على تنظيف فروة الرأس للحفاظ على صحتها باتباع الخطوات الآتية: - سخني كمية من زيت الجوجوبا بحيث تكون مناسبة لتطبيقها على فروة الرأس والشعر. - طبّقي الزيت على فروة الرأس والشعر وغطّيه، ثم اتركيه لمدة ½ ساعة. - بعد مرور الوقت، قومي بغسل الشعر بالشامبو. 3- استخدام زيت الجوجوبا لعلاج العدوى الفطرية في الشعر تصيب الالتهابات الفطرية فروة الرأس مما يؤثّر بشكل سلبي على نمو الشعر، وبالمقابل يلعب زيت الجوجوبا دوراً في تعقيم فروة الرأس والحفاظ عليها من الفطريات والجراثيم، وبالتالي تعزيز نمو الشعر، ويمكن استخدامه باتباع الخطوات الآتية: - سخّني القليل من زيت الجوجوبا بحيث يكون مناسب لطول الشعر.
وبالنظر إلى تجارب مستخدمين هذا الخليط، لاحظ الكثير تأخر ظهور الشهر الأبيض بشكل كبير. فالزيوت الطبيعية علاج فعالة للشيب المبكر، وهو يساعد في حفاظ الشعر على نضارته ولمعانه، ويقلل من علامات وأثر الشيخوخة عليه بصورة ملحوظة. والسبب وراء ذلك هو المواد الغذائية المفيدة للغاية التي تتكون منها هذه الزيوت. وينصح بوضع مقدار قليل من الزيت بعد الاستحمام، وذلك لتصفيف الشعر بصورة أكثر مرونة، خاصة لمن يعانون من الشعر المتجعد بشكل كبير. ومن تعاني من تقصف أطراف الشعر، يمكن أن يوضع خليط الزيوت على الأطراف فقط لمدة نص ساعة، ثم بعد ذلك يُغسل بالشامبو المعالج. ويعد زيت الجوجوبا الزيت المنقذ فيما يتعلق بمشاكل الشعر، فهو زيت ذو ملمس خفيف ولطيف على الشعر بشكل كبير، ويمكن دمجه بسهولة مع أي نوع زيت أخر. مما سيحقق التركيز المطلوب، فلا يكن الزيت خفيفًا للغاية على الشعر مما يفقده فائدته، ولا يكن ثقيلًا على فروة الرأس مما يُسبب تكون القشرة. أضرار زيت الجوجوبا للشعر نادرًا ما يسبب زيت الجوجوبا أضرار للمستخدم، فهو زيت طبيعي آمن بشكل كبير، وذلك بسبب قوامه الخفيف للغاية، والغني في ذات الوقت، ولذلك يمكن استخدامه للأطفال وللكبار أيضًا.