ولعبادتي الحج والزكاة رخصهما أيضا حيث يعفى منهما من لا يستطيع إلى الحج سبيلا ، أومن لا مال له. لتكبروا الله على ما هداكم. ولقد أمر الله تعالى العباد بتكبيره لهدايتهم قبل أن يأمرهم بشكر نعمة ما يسره لهم لأداء فريضة الصيام ، فقال سبحانه: (( ولتكبروا الله على ما هداكم)) و قد ربط بين الأمرين لأن التكبير صيغة من صيغ شكر الله تعالى كحمده وكالثناء عليه بما هو أهل له. والتكبير يكون في كل العبادات من صلاة وصيام وحج. ومما يستوجب شكر المولى جل وعلا أنه تفضل على عباده المؤمنين بالصيام والقيام في الأيام المعدودات من شهر رمضان مقابل مغفرة ما تقدم من ذنبهم، ومقابل العتق من النار، ومقابل استجابة دعائهم حيث ذكر سبحانه وتعالى قربه منهم واستجابته دعاءهم مباشرة بعد حديثه عن إنعامه عليهم بنعمة الصيام فقال جل شأنه: (( وإذا سألك عبادي عني فإني قريب أجيب دعوة الداع إذا دعان)) وإجابته دعاءهم سبحانه رهينة باستجابتهم له حيث قال مباشرة بعد أن أخبرهم بقربه منهم وبإجابة دعوتهم: (( فليستجيبوا لي وليؤمنوا بي لعلهم يرشدون)) ، ورشدهم إنما يتحقق بإيمانهم به حق الإيمان، وبالاستجابة له ائتمارا بأوامره وانتهاء عن نواهيه. والاستجابة له سبحانه لا تقتصر على أيام شهر الصيام المعدودات دون غيرها بل تستمر بعدها طيلة أيام السنة ، وطيلة أيام أعمار العباد.
وسأجتهد مستعينا بالله في ذكر شيء من هذه الآثار: 1.
فاحرص يا عبد الله على إظهار هذه الشعيرة العظيمة، وغيرها من السنن التي حث عليها الشارع، فإن فيها الخير والفلاح في الدنيا والآخرة، ومهما خفيت علينا هذه الآثار فيكفي في ذلك أنها جاءت من عند أحكم الحاكمين - جل وعلا. وقد ورد عن عمر بن الخطاب وابنه عبد الله - رضي الله عنهما - أنهما كانا يكبران في أيام منى في المسجد وفي الخيمة ويرفعان أصواتهما بذلك حتى ترتج منى تكبيرا. فمتى نسمع هذه التكبيرات في المساجد والمصليات؟ أسأل الله أن يوفقنا للتمسك بالسنة، والالتزام بما أمر الله ورسوله. وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
بعد أن تبرد الحشوة جيداً، نقطع الحشوة إلى ثمانية أجزاء متساوية. نرش كمية قليلة من الزيت على سطح الطاولة، ثم نفرد كل جزء من العجينة على شكل مربع رقيق، ثم نضع الحشوة في وسط المربع، وبعد ذلك نمسك أطراف زواية العجينة ونردها فوق الحشوة حتى نغطي الحشوة، ثم بكف اليد نضغط قليلاً على القطع لنرققها، ونكرر العملية هذه لباقي القطع. ملاحظة: يجب عدم شد العجينة على الحشوة. نحضر مقلاة، ونسكب فيها الزيت ليحمى، ثم نقلي قطع التمرية فيه، ونزيلها من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبيّاً مشقراً. نصفيها من الزيت، ثم نرش بودرة السكر مباشرة عليه وهي ساخنة، وبعد ذلك نرتبها في صحون التقديم، ونقدمها ساخنة. التمرية بالسميد [ عدل] كأس ونصف الكأس من السميد. كأس ونصف الكأس من معجون التمر. نصف كأس من الزيت النباتي. نصف كأس من الطحين. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. حبوب سمسم للزينة. نحضر وعاء، ونخلط فيه كافة المكوّنات باستثناء التمر، ثم نقسم العجينة إلى قسمين. طريقة عمل التمرية - مجلة وسع صدرك. نحضر صينية، ونفرد فيه القسم الأول من العجين بشكل متساوٍ، ثم نفرد معجون التمر فوقها، وبعد ذلك نفرد القسم الثاني من العجين فوق معجون التمر، ثم نرش وجه التمرية بحبوب السمسم.
تحتوي على النشويات. تمنح الإحساس بالشبع.
ذات صلة طريقة عمل التمرية النابلسية طريقة عمل تمرية سهلة ولذيذة طريقة عمل التمريّة التمريّة أحد أنواع الحلويّات العربيّة المشهورة في مدينة نابلس بفلسطين، وعندما تذكر التمريّة يذكر معها الكنافة فهي دائماً متوفّرة في محالّ حلويّات الكنافة، وهي سهلة التحضير، لكن إعدادها يحتاج إلى وقت لذلك لا بد لنا من معرفة طريقة تحضيرها في المنزل. التمرية النابلسية المكوّنات العجينة ثلاثة أكوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت النباتيّ. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. رشّة ملح. ماء. الحشوة ثلاثة أكواب ونصف من الماء. طريقه عمل التمريه المقلية. ربع كوب ماء ورد. كوب من السميد. كوب من السكر. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. طريقة التحضير نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض وهي ( الماء مع ماء الورد والسميد والسكر والحليب) على النار ونخلط جيداً، حتى يتماسك الخليط، مع الحذر من عدم تكتل الخليط، وبذلك نكون قد حصلنا على الحشوة. *نعجن كلاً من الطحين، والماء، والزيت، وسكر، والملح، وبعد العجن نتركها لتستريح مدّة قدرها نصف ساعة، بعدها نقطّعها إلى كرات صغيرة الحجم. نرقّ العجين المقطّع لأكثر درجة ممكنة، وفي أثناء الرقّ تُدهن العجينة والمنضدة بالزيت النباتيّ حتّى لا تلتصق.